Keskeinen ero: Alkoholi on pääasiassa alkoholijuomaa. Se tunnetaan yleisesti myös tislatulla alkoholilla tai tislatulla juomalla. Nämä nesteet valmistetaan tavallisesti viljan, hedelmien tai vihannesten fermentointimenetelmällä. Likööri puolestaan on pääasiassa viinaa, joka on maustettu hedelmillä, kerma, yrtteillä, mausteilla, kukkilla, pähkinöillä tai jopa kerma. Se voi sisältää myös lisättyä sokeria tai makeutusaineita, kuten korkean fruktoosin maissisiirappia.
Alkoholijuomat ovat valtava termi, se voi käsittää kaikenlaisia juomia, jotka sisältävät etanolia. Tähän sisältyvät olut, viini, samppanja jne. Kuitenkin viina tai kova viina viittaa alkoholijuomiin, jotka on tislattu edelleen alkoholin määrän lisäämiseksi juomassa.
Tislausprosessi erottuu olennaisesti vedestä ja antaa puhtaamman hengen korkeammalle alkoholipitoisuudelle. Nämä nesteet valmistetaan tavallisesti viljan, hedelmien tai vihannesten fermentointimenetelmällä. Kukin eri tyyppinen neste valmistetaan eri lähteestä.
Joitakin yleisiä viinityyppejä ovat:
- Viski tai viski: tyyppi tislattua alkoholijuomaa, joka on valmistettu mistä tahansa fermentoidusta viljasta. Viskiä voidaan valmistaa ohran, mallasohran, rukiin, mallasrukiin, vehnän ja maissin maantieteellisestä alueesta tai valmistettavan viskityypin mukaan.
- Rommit: tislatut alkoholijuomat, jotka on valmistettu sokeriruokoisten sivutuotteista, kuten melassista tai sokeriruokamehuista.
- Vodka: tislattu alkoholi, joka koostuu vedestä ja etanolista. Se valmistetaan tislaamalla mehuja eri fermentoiduista aineista, kuten jyvistä, perunoista ja joskus sokerista tai hedelmistä. Sokerin ja hedelmien tislaus myydään myös maustetuksi vodkaksi.
- Brandy (brandywine): viina, viinirypäleet ja muut hedelmämehut.
- Skotlantilainen tai skotlantilainen viski: eräänlainen viski, jota käsitellään Skotlannissa. Se on alunperin valmistettu mallasohrasta, mutta 1800-luvulla tislaamot alkoivat tuottaa vehnästä ja rukista valmistettuja viskejä.
- Tequila: tislattu henki, joka koostuu sinistä agave-kasveista. Sininen agave-kasvi kasvaa pääasiassa Meksikon Tequilan kaupungissa.
Alkoholijuomat palvelevat nykyään erilaisia tarkoituksia. Se on läsnä lähes kaikissa tapahtumissa, kuten juhlissa tai kokouksessa. Sitä voidaan käyttää myös jäänmurtajana uudella päivämäärällä tai niin moni väittää, että se auttaa hukuttamaan suruja ja muita huolia. Nesteet ovat käytännössä tulleet tärkeimmäksi osaksi kulttuuriamme.
Liköörin ja alkoholijuoman sekaannus johtuu pääasiassa samankaltaisista nimistä ja lausekkeista, mutta myös siksi, että liköörit ovat nyt yleisesti saatavilla makuina, kuten omena vodkassa, sitruunarummassa, kookos-tequilassa jne. Lisäksi liköörin alkoholipitoisuus voi vaihdella 15% (30 todiste) 55%: iin (110 todistusta). Näin ollen alkoholipitoisuus ei auta erottelemaan likööriä ja likööriä. Joten, miten kerrot eron? Yleinen nyrkkisääntö on likööri, johon on lisätty sokeria. Se on usein makea ja siirappi maku, kun taas viina on, että alkoholipitoinen maku ja voi olla ohuita muita makuja.
Liköörejä voidaan siemailla siistinä, jäällä tai osana cocktailia, joka voi joskus sisältää kahvia tai kermaa. Erilaisia liköörejä käytetään usein kerrostettujen konsokaattien valmistukseen, joissa eri väriset liköörit poreerataan siten, että ne kelluvat toisen päällä, jolloin muodostuu kerroksia. Näin tapahtuu, koska jokaisella valitulla liköörillä on erilainen tiheys, jonka ansiosta ne voivat kellua erikseen. Liköörejä tarjoillaan usein myös jälkiruoan jälkeen tai sen jälkeen, mielestäni kirsikoiden jubilee. Niitä käytetään myös yleisesti ruoanlaitossa, usein viinapohjaisiin kastikkeisiin tai haudutukseen.
