Keskeinen ero: Rommit ovat tislattuja alkoholijuomia, jotka on valmistettu sokeriruokoisten sivutuotteista, kuten melassista tai sokeriruokamehuista. Samoin kuin useimmat alkoholijuomat, rommien on läpäistävä tislaus-, käymis- ja vanhenemisprosessi. Vodka on tislattu alkoholi, joka koostuu vedestä ja etanolista. Se valmistetaan tislaamalla mehuja eri fermentoiduista aineista, kuten jyvistä, perunoista ja joskus sokerista tai hedelmistä. Vodalla on selkeä henki, koska se koostuu vain etanolista ja vedestä, joten etanolin selkeä maku on läsnä. Rommi on makeampi kuin vodka, koska se on peräisin melassista tai sokeriruokamehusta.
Rum ja vodka ovat kahdenlaisia alkoholijuomia, joita kulutetaan nykypäivän yhteiskunnassa. Molemmat ovat suosittuja juomia ja voivat usein sekoittaa ihmisiä, jotka ovat vain astumassa eri alkoholien maailmaan. Monille ihmisille kaikki alkoholijuomat ovat vain yhden syyn vuoksi juoda. On kuitenkin monia harrastajia, jotka nauttivat alkoholijuomia makuun, tuoksuun ja makuun. Rum ja vodka sisältävät erilaisia ainesosia, käyvät läpi erilaisia prosesseja ja niillä on erilaisia makuja ja aromia.
Suurin osa maailman rommista tuotetaan Karibialla ja Latinalaisessa Amerikassa, ja myös muut maat, kuten Intia, Espanja, Uusi-Seelanti, Meksiko jne., Osallistuvat myös juoman valmistukseen. Rum oli tislattu ensin sokeriruo'on istutukselle Karibialla 1700-luvulla. Istutuksen orjat huomasivat, että melassia, joka on sokeriruoan sivutuote, kun sitä jalostetaan sugeriksi, voidaan käydä alkoholiksi. Muita varhaisen rommin tislauksen tallennuspaikkoja ovat Brasilia ja Barbados. Rommin kehittymisen jälkeen se kasvoi nopeasti ja sitä käytettiin myös monissa paikoissa valuuttana. Sokerin kasvavan kysynnän tukemiseksi tarvitaan sokeriviljelmien työvoimaa. Tämä johti Afrikan, Karibian ja Euroopan siirtomaiden välisen kolmikantakaupan luomiseen. Rommi tuli myös suosimaan merimiehiä ja merirosvoja.
Rumilla ei ole määriteltyjä tuotantomenetelmiä, ja menetelmät vaihtelevat riippuen siitä, missä tislaajat sijaitsevat. Muiden alkoholijuomien tavoin rommi käy läpi joko melassin tai sokeriruokamehun käymisen. Fermentoinnin aikana vesi ja hiiva lisätään perusaineosaan, jolloin hiiva voi hajottaa sokerin. Fermentoinnissa käytettävän hiivan tyypistä riippuen romin maku ja aromi vaihtelee. Tislauksen jälkeen rommi laitetaan tislauksen läpi. Tislauksen jälkeen rommin on täytettävä vähintään yksi vuosi monissa maissa. Vanhenemisprosessi voidaan tehdä puupurkkeissa (luonnon tai hiiltyneissä) sekä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Puupatkien rommi on tummempi ulkonäöltään, kun taas ruostumatonta terästä sisältävien säiliöiden rommi on väritön. Karamellia voidaan myös lisätä rommiin lopullisen tuotteen värin säätämiseksi ennen sen pullottamista.
Wikipedian mukaan rommi on tietyissä luokissa ja muunnelmissa. Ne voidaan luokitella seuraavasti:
- Kevyt rommit: Kevyet rummit ovat väriltään kevyitä tai kirkkaita rumeja. Niitä voidaan kutsua myös valkoiseksi rommiksi. Niillä on hyvin vähän makua ja niitä käytetään cocktaileissa.
- Kulta-rommit: Kullan rummit tunnetaan myös keltaisena rommina. Ne ovat usein vanhentuneita hiiltyneissä valkoisissa tammitynnyreissä. Niillä on vahvempi maku verrattuna kevyisiin rumseihin.
- Tummat rummut: Nämä ovat tummempia, kuten musta, punainen tai ruskea. Niitä kypsytetään pidempään pitkään karkaistuihin tynnyreihin. Niillä voi myös olla ripaus mausteita ja karamellia värin ja aromin säätämiseksi. Ne ovat vahvempia ja makeampia kuin valo- ja kulta rommit.
- Maustetut rummit: Nämä rommit saavat mausteen mausteista tai karamellista. Ne ovat tummanvärisiä ja niissä voi olla mausteita, kuten kanelia, rosmariinia, absinttiä / aniksia tai pippuria.
- Maustetut rummit: Nämä rommit infusoidaan lisämakuilla, kuten banaanilla, kookos-, sitrushedelmien, jne.
- Ylivoimaiset rummut: Nämä rummit ovat todisteiden ja ABV: n suurempia.
- Premium rums: Nämä rommit ovat kalliita ja vanhentuneita ja valmistettuja huolellisesti. Heidän mielestään on enemmän makua ja makua.
Termi "vodka" on peräisin slaavilaisesta sanasta voda (vesi) ja uskotaan usein viittaavan vodkaan niin vähän vettä, koska sen väri on selkeä. Perinteisesti vodka oli juoma, jonka odotettiin kuluttavan siistinä (ilman lisäaineita) Itä-Euroopan vodkahihnassa. Nykyään vodka on kuitenkin tärkein ainesosa monissa cocktaileissa, kuten Bloody Mary, Screwdriver, Sex on the Beach, Moskovan Mule, White Russian, Black Russian jne. Se voidaan myös käyttää virvoitusjuomien kanssa tai se on usein hyvä sekoittaa giniin ja tonic.
Rums on saatavilla eri väreissä, kuten valkoinen, keltainen, punainen ja ruskea. Toisaalta vodkat ovat saatavilla vain valkoisena. Vodalla on selkeä henki, koska se koostuu vain etanolista ja vedestä, joten etanolin selkeä maku on läsnä. Rommi on makeampi kuin vodka, koska se on peräisin melassista tai sokeriruokamehusta. Rumilla voi olla myös muita makuja, kuten mausteita tai karamellia. Vodkoja on saatavana myös muita makuja, kuten sitruunaa, omenaa, appelsiinia jne. Rummia voidaan myös lisätä elintarvikkeisiin, jotta se saa tietyn maun. Sekä rommia että vodkaa voidaan kuluttaa siistinä tai ne voivat olla ainesosia cocktaileille.
