Keskeinen ero: Supermarketit ovat suuria itsepalvelupisteitä, jotka tarjoavat asiakkaille erilaisia elintarvikkeita ja kotitaloustarvikkeita. Tavarat on järjestetty järjestäytyneeseen käytävään, jossa jokainen käytävä on numeroitu tai merkitty ja siinä on vain samankaltaisia tavaroita. Hypermarketit ovat suuria vähittäismyymälöitä, jotka ovat supermarket- ja tavaratalojen yhdistelmä. Niitä pidetään yhtenä asiakaskeskuksena kaikille asiakkaan tarpeille. Hypermarketit ovat periaatteessa kaikki tavarat, joita henkilö voi vaatia päivittäin.
Supermarketit ja hypermarketit ovat kaksi erilaista kauppakauppaa, jotka ovat luonteeltaan melko samanlaisia. On vain hieno viiva, joka erottaa nämä kaksi, mikä voi usein olla sekava monille ihmisille. Monet hypermarketit ovat usein väärässä supermarketeissa ja päinvastoin. Supermarketit ovat ruokakauppoja, jotka tarjoavat myös taloustavaroita, kun taas hypermarketit ovat ruokakauppojen, tavaratalojen ja alennusmyymälöiden yhdistelmä.
Supermarketeissa on erityinen muoto, jossa se antaa kuluttajille mahdollisuuden kulkea käytävillä ostoskärryillä tai -koreilla ja noutaa mitä tahansa. Vaikka varhaiset supermarketit eivät saaneet tuoretta ruokaa tai lihaa, nykyaikaisissa supermarketeissa on lihaa, siipikarjaa, leipää, maitotuotteita ja tuoreita hedelmiä ja vihanneksia. Tuoreiden ja säilykkeiden lisäksi supermarketit pitävät myös kotitaloustuotteita, kuten siivoustarvikkeita, vauvan tarvikkeita, lemmikkieläinten tarpeita, lääkettä, keittiökoneita, astioita jne. Supermarketit tarjoavat alhaiset hinnat ja monet tarjoukset tai alennukset tuotteistaan kuluttajien houkuttelemiseksi. Jotkut jopa toimivat negatiivisilla voittomarginaaleilla joskus asiakkaiden tuomiseksi. Supermarketit tavallisesti saavat tavaroita ja tavaroita irtotavarana joko valmistajilta tai suurilta jakelijoilta mittakaavaetujen hyödyntämiseksi. Voitto- marginaali on yleensä hyvin pieni ja alennukset toimitetaan asiakkaille. Ruokakaupat voivat myös olla osa valtavaa ketjujärjestelmää ja olla lähempänä muita supermarketteja. Supermarketit lähemmäs voivat säästää entisestään kustannuksia jakamalla jakelijoita ja vähentämällä kuljetuskustannuksiaan. Valintamyymälät ovat yleensä yhden tason tiili- ja laastitavarakauppa, mutta ne voivat sisältää myös kaksi kerrosta säilytettävien tarvikkeiden määrästä riippuen.
Vincent Astor, joka perusti Astor Marketin vuonna 1915, kehitti edullisen elintarvikemarkkinan, joka perustuu mittakaavaetuihin perustuviin alennuksiin, mutta ei onnistunut tekemään menestyksekästä hanketta ja sulkemaan sen vuonna 1917. Ensimmäinen itsepalvelu päivittäistavarakaupan konseptin kehitti yrittäjä Clarence Saunders, joka perusti Piggly Wiggly -myymälät vuonna 1916. Kaupasta tulee taloudellinen menestys ja siitä tulee franchising. Hitaasti konsepti alkoi olla suosittu kaikkialla maailmassa, ja monet kehittyneet maat perustivat omia itsepalvelupisteitä. Kehitysmaissa itsepalvelujen päivittäistavarakaupat ovat viimeaikainen ilmiö, ja ne ovat saaneet vain suosion viime vuosikymmenen aikana. Erityisesti näissä maissa monet supermarketit tarjoavat myös löysät tai avoimet tavarat, jotka muistuttavat vanhoja ruokakauppoja. Ihmiset voivat mitata jyvät, riisi ja muut katkotut tuotteet ja ostaa sen painosta. Supermarketit ovat myös alkaneet tarjota valmiita ruokia keinona tarjota asiakkaalle samanaikaisesti ostoksia sekä syödä. Joillakin supermarketeilla voi olla myös pankkeja, pankkiautomaatteja, kahviloita, mehupalkkia ja muuta, mikä voi houkutella asiakkaita.
Hypermarketeissa on suuri volyymi, alhainen myyntimarginaali, jossa asiakkaille tarjotaan alennettuja hintoja toivomalla, että he vetävät enemmän väkijoukkoja. Hypermarketit noudattavat samanlaista ulkoasua supermarketeissa, joissa ihmiset voivat kävellä kauppatavaroiden läpi korien tai korien kanssa ja valita haluamansa tavarat. Ulkoasu on hieman erilainen, erikoismyymälät sijoitetaan yleensä joko selän etuosaan, kun taas ruokakauppa on rakennuksen etupuolelle. Päivittäistavarakaupan osasto voisi myös ottaa koko alakerroksen, ja muut osastot ylittävät ylimääräiset kerrokset. Vaatteet ja muut osastot erotetaan yleensä päivittäistavarakaupasta. Check-out-laskurit sijoitetaan puolelle, jossa molemmat osastot pääsevät helposti laskureihin. Jos kyseessä on monikerroksinen rakennus, kassalaskurit voitaisiin jakaa eri kerrosten ja osastojen kesken. Pysäköintialue on yleensä rakennuksen ympärillä tai rakennuksen alapuolella. Hypermarketit vaativat suuria tiloja ja valitsevat usein alueita esikaupunkialueilla tai kaupunkien ulkopuolella, jotka vaativat autoja.
Yhden luukun kauppakeskuksen avaamisen käsitteen kehitti Meijer vuonna 1934; kauppoja ei kuitenkaan avattu 1960-luvulle saakka. Siihen sisältyi ruokakauppa sekä kotituotekauppa, apteekki, off-street parking, huoltoasema ja vaatekauppa. Ensimmäinen Meijer-myymälä avattiin Grand Rapidsissa, Michiganissa vuonna 1962, nimeltään "Thrifty Acres". Se väitti, että sillä on "Supercenter" -asettelu. Tätä seurasi eurooppalainen yritys, Carrefour avasi oman hypermarketinsa vuonna 1963 Ranskassa Sainte-Geneviève-des-Boisissa. Muoto on tullut erittäin suosittu 1980-luvun lopulla, 1990-luvun alussa tuo kolme suurta hypermarkettia, Wal-Mart Supercenter, Super Kmart ja Target. Hypermarketit ovat viime aikoina tulleet melko suosittuja kehitysmaissa. Jotkin maat ovat kuitenkin varovaisia hypermarkettien nopeasta leviämisestä, koska nämä myymälät tarjoavat kaiken katon alle alennettuun hintaan. Se uhkaa paikallisten yritysten ja myymälöiden olemassaoloa, jotka eivät pysty kilpailemaan hypermarketien tarjoamien hintojen kanssa. Monien analyytikoiden mukaan verkkokaupoissa uhkaavat nyt hypermarketit.
