Keskeinen ero: Alkoholijuomassa on juomaa, joka sisältää etanolia (etanolia). On olemassa erilaisia ​​erilaisia ​​alkoholijuomia, joita voidaan käyttää, kuten olutta, viiniä, samppanjaa ja tislattuja alkoholijuomia, tai kovia nesteitä, kuten vodkaa, viskiä, ​​giniä, rommia, skotkia, tequilaa jne. Jokainen juoma vaihtelee maun mukaan, ulkonäkö, valmistusprosessi jne. Tequila on tislattu alkoholi, joka koostuu sinistä agave-kasvi- ta.

Kemiassa alkoholi on orgaaninen yhdiste, jossa hydroksyylifunktionaalinen ryhmä (-OH) on sitoutunut hiiliatomiin. Nykyään termi "alkoholi" on kuitenkin yleisemmin alkoholijuomien synonyymi.

Alkoholijuomassa on juomaa, joka sisältää etanolia (etanolia). Etanoli on psykoaktiivinen lääke ja se on yksi ihmisen tunnetuimmista virkistyslääkkeistä. Se on vastuussa alkoholin myrkyllisyydestä ihmisillä kulutettaessa.

Alkoholijuomat tarjoavat nykyään erilaisia ​​tarkoituksia. Se on läsnä lähes kaikissa tapahtumissa, kuten juhlissa tai kokouksessa. Sitä voidaan käyttää myös jäänmurtajana uudella päivämäärällä tai niin moni väittää, että se auttaa hukuttamaan suruja ja muita huolia. He ovat käytännössä tulleet tärkeimmäksi osaksi kulttuuriamme.

On olemassa erilaisia ​​erilaisia ​​alkoholijuomia, joita voidaan käyttää, kuten olutta, viiniä, samppanjaa ja tislattuja alkoholijuomia, tai kovia nesteitä, kuten vodkaa, viskiä, ​​giniä, rommia, skotkia, tequilaa jne. Kukin juoma eroaa kuitenkin maku, ulkonäkö, valmistusprosessi jne.

Suurin osa nesteistä tuotetaan tislausprosessilla. Tislaus erottuu olennaisesti vedestä ja antaa puhtaamman alkoholin, jonka alkoholipitoisuus on suurempi. Nämä nesteet valmistetaan tavallisesti viljan, hedelmien tai vihannesten fermentointimenetelmällä. Kukin eri tyyppinen neste valmistetaan eri lähteestä.

Joitakin yleisiä viinityyppejä ovat:

• Viski tai viski: tyyppi tislattua alkoholijuomaa, joka on valmistettu mistä tahansa fermentoidusta viljasta. Viskiä voidaan valmistaa ohran, mallasohran, rukiin, mallasrukiin, vehnän ja maissin maantieteellisestä alueesta tai valmistettavan viskityypin mukaan.
• Rommit: tislatut alkoholijuomat, jotka on valmistettu sokeriruokoisten sivutuotteista, kuten melassista tai sokeriruokamehuista.
• Vodka: tislattu alkoholi, joka koostuu vedestä ja etanolista. Se valmistetaan tislaamalla mehuja eri fermentoiduista aineista, kuten jyvistä, perunoista ja joskus sokerista tai hedelmistä. Sokerin ja hedelmien tislaus myydään myös maustetuksi vodkaksi.
• Brandy (brandywine): viina, viinirypäleet ja muut hedelmämehut.
• Skotlantilainen tai skotlantilainen viski: eräänlainen viski, jota käsitellään Skotlannissa. Se on alunperin valmistettu mallasohrasta, mutta 1800-luvulla tislaamot alkoivat tuottaa vehnästä ja rukista valmistettuja viskejä.

Tequila on eräänlainen viina. Se on tislattu henki, joka koostuu sinisen agave-tehtaasta. Sininen agave-kasvi kasvaa pääasiassa Meksikon Tequilan kaupungissa. Näin ollen useimmat tequila-tislaamot sijaitsevat ympäröivällä alueella. Meksikon lain mukaan tequilaa voidaan valmistaa vain Jaliscon tilassa ja rajoitetuilla alueilla Guanajuato, Michoacán, Nayarit ja Tamaulipas. Se voidaan kuitenkin kuljettaa suurina määrinä Amerikan yhdysvaltoihin pullotettavaksi ja lopulta myyntiin.

Tequila valmistettiin ensimmäisen kerran 15-luvulla. Yleensä alkoholipitoisuus on 38–40%, mikä on 76–80 todistusta. Joitakin tequila-tyyppejä voidaan valmistaa niin, että alkoholipitoisuus on niinkin alhainen kuin 31% (62 todiste) tai jopa 55% (110 todiste). Nämä ovat kuitenkin harvinaisia.

Meksikon lain mukaan vain tequilaa, joka on 100% agave, voidaan myydä tequilana. Amerikkalaisen lain mukaan tequilaa, joka on 51% agave, voidaan kaupallisesti merkitä tequilaksi. Tämäntyyppisiä tequilaa kutsutaan yleensä sekoituksiksi Meksikossa.

Wikipedian mukaan tequilaa on 5 eri tyyppiä:

• Blanco (valkoinen) tai plata (hopea): valkoviini, vanhentamaton ja pullotettu tai varastoitu välittömästi tislauksen jälkeen tai alle kaksi kuukautta ruostumattomasta teräksestä tai neutraaleista tammitynnyreistä
• Joven (nuori) tai oro (kulta): yleensä sekoitus (harvoin 100% agave), jossa on lisätty väritys
• Reposado (levossa): vähintään kahden kuukauden ikäinen, mutta alle vuoden ikään missä tahansa koossa olevissa tammitynnyreissä
• Añejo (ikäinen tai vuosikerta): vähintään yhden vuoden ikäinen, mutta alle kolme vuotta pienissä tammitynnyreissä
• Extra Añejo (ylimääräinen ikä tai ikääntynyt): vähintään kolmen vuoden ikäinen tammitynnyreissä.

Tequila on usein humalassa siistinä kuvien muodossa. Siksi tequilalla on huono maine, joka aiheuttaa sähkökatkoksia ja krapuloita. Monet premium-tequiloista ovat kuitenkin siemaillen siistiä, jotta maku voidaan maistaa ja nauttia viinaa. Tequilaa voidaan käyttää myös cocktailien luomiseen, joista tunnetuin on Margarita.