Keskeinen ero: roti on eräänlainen intialainen flatbread, joka on valmistettu attaasta (täysjyväjauho). Phulka on erityinen tyyppi roti on osittain keitetyt tava (tasainen paistinpannu) ja osittain avoliekki johtaa phulka on ilmapallo ylös.

Yleisimmin sanottuna roti on litistetty leipä, joka on valmistettu kokonaan vehnäjauhon taikinasta, joka tunnetaan paikallisesti nimellä atta. Lautanen on useita eri versioita. Jokainen henkilö lisää reseptille vähän lajiketta riippuen henkilökohtaisista mieltymyksistä, ruoanlaiton helppoudesta tai reseptin mukaan, joka perheenjäsenille on annettu. Alueellisten ja kulttuuristen erojen takia tätä leveää leipää voidaan kutsua nimellä roti, chapatti, phulka tai jotain muuta.