Soijaöljyn ja maissinöljyn välinen ero

Keskeinen ero: Nykyään soija- ja maissiöljyä pidetään terveimpinä ja olennaisimpina ruokaöljyinä. Nämä öljyt saadaan vastaavista lähteistä, kuten soijapavun siemenistä ja maissin itusta (yleisesti tunnettu maissina).

Kaikilla luonnollisilla öljyillä on omat ominaisuudet ja ominaisuudet, jotka tekevät niistä erilaiset. Öljyt ovat nykyään osa terveyttä ja ruokavaliota, ja siksi on aina ollut kova kilpailu, kun on kyse terveystekijän kannalta tarkoituksenmukaisen öljyn valinnasta. Öljy ainesosana on sekoitus itsessään kaikissa sen luonnollisissa ja fysikaalisissa komponenteissa.

Jotta elämän pyörät pysyisivät liikkuvina, on tärkeää olla terveellinen ja syöminen tuoreena. Siksi sopivan öljyn tyypistä on tullut tämän päivän stressaavan elämän perusedellytys. Terveys on suoraan verrannollinen rasvattoman ruoan kulutukseen. Eri öljyjen, soija- ja maissiöljyjen joukossa katsotaan olevan rasvattomia ruokaöljyjä, joiden vuoksi nämä öljyt on korvattu muissa ruokaöljyissä monissa keittiöissä.

Maissiöljy saadaan maissin itusta (maissia). Aikaisemmassa vaiheessa näin saatu öljy on karkeissa muodoissaan, kun osastojen jälkeen rasvattomia happoja ja fosfolipidejä poistetaan sopivalla jalostusmenetelmällä. Koska öljy on tärkeä kuumuuden absorboimiseksi, se soveltuu paistamistekniikoita varten. Tänään maissinöljystä on tullut vaihtoehdon valinta rasvattomasta toiminnasta johtuen. Se on poikkeuksellinen maku, talous ja terveyshyödyt. Öljyllä on väkevien rasvahappojen ja E-vitamiinin ja rikas monityydyttymättömien rasvahappojen tiivistetty energialähde.

Maissiöljyn komponentit säätelevät kehon kolesterolitasoa ja alentavat kohonnutta verenpainetasoa. Öljy voi korvata merkittävän määrän tyydyttyneitä rasvoja useissa elintarvikkeissa; sillä on myös kyky vähentää transrasvokerrointa. Öljyllä on enemmän sovelluksia välipalateollisuudessa. Maissiöljy voidaan esteröidä täysin hydratulla kasviöljyllä trans-vapaiden margariinien tuottamiseksi. Öljy on myös biodieselin lähde. Teollisesti öljyä käytetään saippualla, salveilla, maalilla, ruostesuojauksella metallipinnoille, musteille, tekstiileille, nitroglyseriinille ja hyönteismyrkkyille. Sitä käytetään myös joskus lääkeaineiden molekyylien kantajana farmaseuttisissa valmisteissa.

Soijapavun siemenistä uutettua soijaöljyä pidetään yhtenä terveimmistä öljyistä. Öljy on proteiinirikkaita ja rasvattomia öljyjä. Se tunnetaan parhaiten sen lyhentämisestä, ruoanlaitto- ja paistamistekniikoista. Öljy on puhdasta ja luonnollista; se sisältää runsaasti poly- ja monokyllästymättömiä rasvoja ja vähän tyydyttyneitä rasvoja ja trans-rasvattomia. Öljyllä on erityisen vaikuttava laatu sopeutua minkä tahansa elintarvikkeen makuun, jossa sitä käytetään.

Näiden koostumusten vuoksi soijaöljy on tunnettu terveydestä ja terveydestään. Öljyllä on laaja valikoima täydentäviä elintarvikkeita, kuten majoneesia, salaatinkastiketta, pakastettuja elintarvikkeita, meijerituotteita ja lihavalmisteita sekä kaupallisesti leivottuja tavaroita. Sitä voidaan käyttää myös vanhanaikaisessa piirakka kuoressa tai sekoitettuna maustetun etikan kanssa uuden kastikkeen aikaansaamiseksi. Soijaöljyä käsitellään kuivausöljyn muodostamiseksi, jota käytetään edelleen painomusteiden (soijamuste) ja öljymaalien sovelluksissa.

Molemmilla öljyillä on ainutlaatuiset ominaisuudet; eli. soijaöljy on mauton, ja sitä pidetään mukautuvana makuihin, joissa sitä käytetään, kun taas maissiöljy on savunkestävä ja sillä on myös värimuutos kykyä. Nämä ominaisuudet tekevät näistä öljyistä erilaiset. Molemmat öljyt ovat myös runsaasti linolihappoa ja niillä on yhteisiä monityydyttymättömiä rasvoja. Maissiöljy sisältää komponenttejaan tokoferoleja, jotka toimivat antioksidantteina ja tarjoavat hyvän E-vitamiinin lähteen. Soijaöljyllä on kyky hajottaa myrkylliset tuotteet suuriin kuumennuksiin.

Soijaöljyn ja maissinöljyn vertailu:

Soijaöljy

Maissiöljy

Öljyt uutetaan

soijapavun siemeniä

maissi (maissi)

Rikas

Monityydyttymättömät rasvat ja vähän monokyllästettyjä rasvoja

Monityydyttymättömät rasvat ja vähän monokyllästettyjä rasvoja

Käytetään erityisesti

lyhentäminen, paistaminen ja kastike

paistaminen ja korkea lämmitys

Lisäetuja

huomaamaton haju tukee ja parantaa valmistettujen elintarvikkeiden luonnollisia makuja

kestävät savua ja värinmuutosta

Terveyshyödyt

  • Ravitsemuslisä laskimoon
  • Perustettu asema Alzheimerin tautia sairastavien potilaiden hoidossa
  • Alentaa veren kolesterolitasoja
  • Alempi kohonnut verenpaine
  • Hyvä ihon ja hiusten kasvun laatu
  • Antioksidantit
Suositeltava

Aiheeseen Liittyviä Artikkeleita

  • suosittuja vertailuja: Keramiikan ja keramiikan välinen ero

    Keramiikan ja keramiikan välinen ero

    Keskeinen ero: Keramiikka on yleinen termi, joka sisältää keramiikkaa. Keramiikka on lähtötason työtä. Keramiikka on korkeamman tason ammattitaitoista työtä. Keramiikkaa ja keramiikkaa käytetään vaihtelevasti ay kertaa, mikä ei ole ongelma, koska sanojen välillä on vähän eroa. Sanat viittaavat taidemuotoon, joka muodostaa ja muotoilee savea. Kuitenkin tekni
  • suosittuja vertailuja: Boolen ja binäärin välinen ero

    Boolen ja binäärin välinen ero

    Keskeinen ero: Tietokoneiden ja elektroniikan alalla Boolen tarkoittaa tietotyyppiä, jolla on kaksi mahdollista arvoa, jotka edustavat todellista ja väärää. Sitä käytetään yleisesti deduktiiviseen loogiseen järjestelmään, joka tunnetaan nimellä Boolean Algebra. Matematiikassa ja tietokoneissa oleva binääri viittaa perusarvoon 2. Se koostuu ka
  • suosittuja vertailuja: Rigorsin ja vilunväristyksen välinen ero

    Rigorsin ja vilunväristyksen välinen ero

    Keskeinen ero: Rigor esiintyy, koska potilaan keho värähtelee tehokkaasti fysiologisessa kokeessa nostaa kehon lämpötilaa uuteen asetusarvoon. Vilunväristykset esiintyvät pääasiassa infektion alussa ja liittyvät yleensä kuumeeseen. Vilunväristykset voidaan määritellä tapa tuntua erittäin kylmältä. Yksi ihmisen su
  • suosittuja vertailuja: Gay- ja biseksuaalien välinen ero

    Gay- ja biseksuaalien välinen ero

    Keskeinen ero: Gay on termi, jota käytetään yleisesti homoseksuaaleihin. Biseksuaali on termi, jota käytetään ihmisille, jotka saavat seksuaalisesti houkuttelevan sekä miehiä että naisia. Homoseksuaalisuus on romanttinen tai seksuaalinen vetovoima tai käyttäytyminen saman sukupuolen tai sukupuolen jäsenten välillä. Juuri silloi
  • suosittuja vertailuja: Nebulan ja Nebulan välinen ero

    Nebulan ja Nebulan välinen ero

    Keskeinen ero: "Nebula" on yksiselitteinen termi, ja "nebula" on usean sumun muoto. Nebula on tarkoitettu laajemmille esineille, jotka koostuvat pääasiassa kaasusta ja pölystä. "Nebula" on Nebulan toinen nimi. Nebula on yksiselitteinen termi, ja "nebula" on sumun luku. Si
  • suosittuja vertailuja: Makean perunan ja jamsin välinen ero

    Makean perunan ja jamsin välinen ero

    Keskeinen ero : Sekä "yams" että "sweet potatoes" ovat tunnetuimpia terveydenhuollon elintarvikkeita. Molemmat tarjoavat erilaisia ​​terveyshyötyjä ja erilaisia ​​kulinaarisia käyttötarkoituksia, ja jokainen kasvis tuottaa oman täysin ainutlaatuisen ja erilaisen profiilin. Termejä "
  • suosittuja vertailuja: LAN: n ja intranetin välinen ero

    LAN: n ja intranetin välinen ero

    Keskeinen ero: LAN tarkoittaa lähiverkkoa. Se on tietokoneverkko, joka yhdistää pienen alueen tietokoneita kuten toimistorakennuksessa tai koulussa. Intranet on yksityinen Internet-verkko, joka tukee kaikkia yleisiä protokollia, kuten TCP / IP, HTTP ja muita Internet-standardiprotokollia. Intranetiä käytetään Internet-kaltaisten palveluiden lisäämiseen lähiverkkoon. Monet ihm
  • suosittuja vertailuja: Radikaalisen feminismin ja liberaalin feminismin välinen ero

    Radikaalisen feminismin ja liberaalin feminismin välinen ero

    Keskeinen ero: liberaalit feministit väittävät, että yhteiskunnalla on taipumus olla vääriä uskomuksia siitä, että naiset ovat luonteeltaan vähemmän älyllisesti ja fyysisesti kykeneviä kuin miehet. Radikaali feminismi uskoo, että yhteiskunta hallitsee patriarkaatiota, joka on rakentanut sen sorruttamalla naisia. Feminismin k
  • suosittuja vertailuja: Lahjoituksen ja hyväntekeväisyyden välinen ero

    Lahjoituksen ja hyväntekeväisyyden välinen ero

    Tärkein ero: Lahjoitus on annettava kohde, kuten veri, raha, lelut, vaatteet jne. Hyväntekeväisyys on se, että kohteet annetaan jollekin, joka voi sitä tarvita. Sanat lahjoitus ja hyväntekeväisyys ovat melko hämmentäviä, koska ne näyttävät hyvin samankaltaisilta. Nämä kaksi termiä liittyvät toisiinsa ja vaikeuttavat sen ymmärtämistä, ovatko ne samanlaisia ​​tai erilaisia. Monissa tapauksissa nä

Toimituksen Valinta

Ero jo ja valmiina

Keskeinen ero: 'Jo' tarkoittaa 'ennen tai nyt tai kyseistä aikaa.' Se osoittaa, että jotain on jo tapahtunut ja että se on tapahtunut ennen sen ajankohtaa tai ennen kuin sen odotettiin tapahtuvan. Toisaalta "All Ready" osoittaa, että kaikki on valmis tai että se on täysin valmis. Sana