Soijaöljyn ja maissinöljyn välinen ero

Keskeinen ero: Nykyään soija- ja maissiöljyä pidetään terveimpinä ja olennaisimpina ruokaöljyinä. Nämä öljyt saadaan vastaavista lähteistä, kuten soijapavun siemenistä ja maissin itusta (yleisesti tunnettu maissina).

Kaikilla luonnollisilla öljyillä on omat ominaisuudet ja ominaisuudet, jotka tekevät niistä erilaiset. Öljyt ovat nykyään osa terveyttä ja ruokavaliota, ja siksi on aina ollut kova kilpailu, kun on kyse terveystekijän kannalta tarkoituksenmukaisen öljyn valinnasta. Öljy ainesosana on sekoitus itsessään kaikissa sen luonnollisissa ja fysikaalisissa komponenteissa.

Jotta elämän pyörät pysyisivät liikkuvina, on tärkeää olla terveellinen ja syöminen tuoreena. Siksi sopivan öljyn tyypistä on tullut tämän päivän stressaavan elämän perusedellytys. Terveys on suoraan verrannollinen rasvattoman ruoan kulutukseen. Eri öljyjen, soija- ja maissiöljyjen joukossa katsotaan olevan rasvattomia ruokaöljyjä, joiden vuoksi nämä öljyt on korvattu muissa ruokaöljyissä monissa keittiöissä.

Maissiöljy saadaan maissin itusta (maissia). Aikaisemmassa vaiheessa näin saatu öljy on karkeissa muodoissaan, kun osastojen jälkeen rasvattomia happoja ja fosfolipidejä poistetaan sopivalla jalostusmenetelmällä. Koska öljy on tärkeä kuumuuden absorboimiseksi, se soveltuu paistamistekniikoita varten. Tänään maissinöljystä on tullut vaihtoehdon valinta rasvattomasta toiminnasta johtuen. Se on poikkeuksellinen maku, talous ja terveyshyödyt. Öljyllä on väkevien rasvahappojen ja E-vitamiinin ja rikas monityydyttymättömien rasvahappojen tiivistetty energialähde.

Maissiöljyn komponentit säätelevät kehon kolesterolitasoa ja alentavat kohonnutta verenpainetasoa. Öljy voi korvata merkittävän määrän tyydyttyneitä rasvoja useissa elintarvikkeissa; sillä on myös kyky vähentää transrasvokerrointa. Öljyllä on enemmän sovelluksia välipalateollisuudessa. Maissiöljy voidaan esteröidä täysin hydratulla kasviöljyllä trans-vapaiden margariinien tuottamiseksi. Öljy on myös biodieselin lähde. Teollisesti öljyä käytetään saippualla, salveilla, maalilla, ruostesuojauksella metallipinnoille, musteille, tekstiileille, nitroglyseriinille ja hyönteismyrkkyille. Sitä käytetään myös joskus lääkeaineiden molekyylien kantajana farmaseuttisissa valmisteissa.

Soijapavun siemenistä uutettua soijaöljyä pidetään yhtenä terveimmistä öljyistä. Öljy on proteiinirikkaita ja rasvattomia öljyjä. Se tunnetaan parhaiten sen lyhentämisestä, ruoanlaitto- ja paistamistekniikoista. Öljy on puhdasta ja luonnollista; se sisältää runsaasti poly- ja monokyllästymättömiä rasvoja ja vähän tyydyttyneitä rasvoja ja trans-rasvattomia. Öljyllä on erityisen vaikuttava laatu sopeutua minkä tahansa elintarvikkeen makuun, jossa sitä käytetään.

Näiden koostumusten vuoksi soijaöljy on tunnettu terveydestä ja terveydestään. Öljyllä on laaja valikoima täydentäviä elintarvikkeita, kuten majoneesia, salaatinkastiketta, pakastettuja elintarvikkeita, meijerituotteita ja lihavalmisteita sekä kaupallisesti leivottuja tavaroita. Sitä voidaan käyttää myös vanhanaikaisessa piirakka kuoressa tai sekoitettuna maustetun etikan kanssa uuden kastikkeen aikaansaamiseksi. Soijaöljyä käsitellään kuivausöljyn muodostamiseksi, jota käytetään edelleen painomusteiden (soijamuste) ja öljymaalien sovelluksissa.

Molemmilla öljyillä on ainutlaatuiset ominaisuudet; eli. soijaöljy on mauton, ja sitä pidetään mukautuvana makuihin, joissa sitä käytetään, kun taas maissiöljy on savunkestävä ja sillä on myös värimuutos kykyä. Nämä ominaisuudet tekevät näistä öljyistä erilaiset. Molemmat öljyt ovat myös runsaasti linolihappoa ja niillä on yhteisiä monityydyttymättömiä rasvoja. Maissiöljy sisältää komponenttejaan tokoferoleja, jotka toimivat antioksidantteina ja tarjoavat hyvän E-vitamiinin lähteen. Soijaöljyllä on kyky hajottaa myrkylliset tuotteet suuriin kuumennuksiin.

Soijaöljyn ja maissinöljyn vertailu:

Soijaöljy

Maissiöljy

Öljyt uutetaan

soijapavun siemeniä

maissi (maissi)

Rikas

Monityydyttymättömät rasvat ja vähän monokyllästettyjä rasvoja

Monityydyttymättömät rasvat ja vähän monokyllästettyjä rasvoja

Käytetään erityisesti

lyhentäminen, paistaminen ja kastike

paistaminen ja korkea lämmitys

Lisäetuja

huomaamaton haju tukee ja parantaa valmistettujen elintarvikkeiden luonnollisia makuja

kestävät savua ja värinmuutosta

Terveyshyödyt

  • Ravitsemuslisä laskimoon
  • Perustettu asema Alzheimerin tautia sairastavien potilaiden hoidossa
  • Alentaa veren kolesterolitasoja
  • Alempi kohonnut verenpaine
  • Hyvä ihon ja hiusten kasvun laatu
  • Antioksidantit
Suositeltava

Aiheeseen Liittyviä Artikkeleita

  • ero: Tyttöjen ja naisten välinen ero

    Tyttöjen ja naisten välinen ero

    Keskeinen ero: 'Tyttö' tarkoittaa naista, joka alkaa syntymästä lapsuudesta ja nuoruudesta aikuisuuteen, jonka jälkeen häntä kutsutaan yleensä "naiseksi". ”Tyttöä” voidaan käyttää myös nuoren naisen viittaamiseen, kun taas ”nainen” voidaan käyttää viittaamaan naisiin iästä riippumatta. Termiä "tyttö"
  • ero: Hiustenkuivaaja ja curling-rauta eroavat toisistaan

    Hiustenkuivaaja ja curling-rauta eroavat toisistaan

    Keskeinen ero: Hiustenkuivaajat tai puhalluskuivat ovat sähkömekaanisia laitteita, jotka antavat kuuman tai viileän ilman kuivumaan nopeasti hiusten kuivumisen jälkeen. Hiustenkuivaaja on suunniteltu antamaan pois ilmaa nopeuttamaan hiusten haihtumista. Curling-rauta on eräänlainen hiusten silitysrauta, joka voi muodostaa hiuksissa aaltoja ja kiharoita käyttämällä erilaisia ​​hiusten menetelmiä ja tuotteita. Curling-silit
  • ero: Kopiokoneen ja tulostimen välinen ero

    Kopiokoneen ja tulostimen välinen ero

    Keskeinen ero: Kopiokone on kopiokone, jonka avulla käyttäjät voivat tehdä päällekkäisiä asiakirjoja tai kuvia, jotka ovat liian halpoja. Kopiokoneet käyttävät xerography-tekniikkaa, joka on samanlainen kuin lasertulostimessa käytetty tekniikka. Tulostin on oheislaite, joka luo kiinteän kopion tietokoneella näytetystä digitaalisesta tiedosta. Tulostimia vo
  • ero: Näkymä ja katselu välillä

    Näkymä ja katselu välillä

    Keskeinen ero: Ero on se, että näkeminen on tahaton. "Näet", koska se on sinun näkösi. Kuitenkin ”katsominen” on se, mitä teemme tarkoituksellisesti. Se on silloin, kun etsit jotain, odottaen tai ilman. Sekä "katso" että "katsella" ovat toimia, joita teet silmäsi kanssa. Näet ikkuna
  • ero: Cherry-puun ja mahoganyn välinen ero

    Cherry-puun ja mahoganyn välinen ero

    Keskeinen ero: Kirsikkapuu on kirsikkapuun puu, joka on virallisesti osa Prunus-suvun puita ja pensaita. Kirsikkapuulla on punertavan ruskea sävy, jossa on kultainen kiilto. Kun puu on leikattu, se on hyvin vaaleaa, mutta puusta tulee ikääntyessään tummempi ja rikkaampi ja vie lopulta sen kuuluisan ruskean punaisen sävyn. Maho
  • ero: STD: n ja HIV: n välinen ero

    STD: n ja HIV: n välinen ero

    Keskeinen ero: HIV on virus, joka aiheuttaa kehon immuunijärjestelmän heikentymisen. Seksuaalisesti levinneet sairaudet (STD), joka tunnetaan myös nimellä STI) tai sukupuolitautit (VD), ovat ihmisiä, jotka ovat seksuaalisen käyttäytymisen ja toiminnan kautta supistuneet. Et voi erottaa tarkasti HIV: ää (ihmisen immuunikatovirus) ja STD: tä, koska HIV on eräänlainen STD. Sairaudet
  • ero: Ero labyrintin ja labyrintin välillä

    Ero labyrintin ja labyrintin välillä

    Keskeinen ero: Sekä sokkelo että labyrintti muodostavat polkujen ja kulkureittien verkon, jonka kautta on löydettävä tapa. Ensisijainen ero niiden välillä on kuitenkin se, että sokkelo on monisäikeinen, kun taas labyrintti on yksisuuntainen. Se voi usein olla sekava kertoa labyrintille ja labyrintille. Molemma
  • ero: Värikasettien ja väriaineiden välinen ero

    Värikasettien ja väriaineiden välinen ero

    Tärkeimmät erot: Mustepatruuna tai mustesuihkutulostuskasetti on, missä muste on tallennettu mustesuihkutulostimelle. Mustepatruuna sisältää annosteltuja säiliöitä, jotka sisältävät nestemäistä mustetta. Värikasetit, jotka tunnetaan myös nimellä laserkasetit, ovat säiliöitä, joissa mustetta varastoidaan käytettäväksi lasertulostimessa. Värikaseteissa on kui
  • ero: Sony Xperia Z: n ja Xperia ZL: n välinen ero

    Sony Xperia Z: n ja Xperia ZL: n välinen ero

    Tärkein ero: Sony Xperia Z on uusin älypuhelin, jonka Sony Mobile on suunnitellut, valmistanut ja markkinoinut. terävä ja selkeä näyttö. Puhelimella on 1, 5 GHz: n Quad-core Krait, 2 Gt: n RAM-muistia, jossa on jopa 16 Gt: n sisäinen muistikapasiteetti ja jopa 32 Gt: n laajennettava tallennustila. Sony X

Toimituksen Valinta

Samsung Galaxy Mega 5.8: n ja iPhone 5: n välinen ero

Keskeinen ero: Samsung on nyt laajentanut tarjouksiaan phablet-luokassa ottamalla käyttöön Samsung Galaxy Mega 5.8 ja Samsung Galaxy Mega 6.3. Samsung Galaxy Mega 5.8 on nimeltään sellainen, koska sen 5, 8 tuuman TFT-kapasitiivinen kosketusnäyttö on 540 x 960 pikseliä. Puhelimessa on Dual-core 1, 4 GHz: n prosessori, jossa on 1, 5 Gt: n RAM-muistia. iPhone