Cinnamon ja Cassian välinen ero

Tärkein ero: kaneli tai tosi kaneli tarkoittaa Ceylon-kanelia, joka on peräisin kasvi Cinnamomum zeylanicumista. Cassia viittaa toiseen kanelilajiin, joka on johdettu kasia-kuoripuusta. Molemmat eroavat monesta näkökulmasta, kuten maku, hinnoittelu, kumariinipitoisuus jne.

Termi kaneli viittaa yleensä todelliseen tai todelliseen kaneliin, joka on kotoisin sir Lankasta. Se on peräisin pienestä ikivihreästä puusta (Cinnamomum zeylanicum) sen sisäisenä kuorena. Se tunnetaan mieto ja herkkä maku. Tämän kanelin sauvat koostuvat useista kerroksista, jotka muodostavat rakenteen, joka on samanlainen kuin täytetty putki.

Toisaalta cassia eroaa todellisesta kanelista. Se on eräänlainen kaneli, joka on peräisin Kiinasta pääasiassa tai muualla Kaakkois-Aasiassa. Se tuotettiin aluksi C. cassiasta. Se on melko erilainen kuin todellinen kaneli monissa yhteyksissä. Niillä on voimakkaampi ja voimakkaampi maku kuin tosi kanelilla. Tämä johtuu korkeammasta cinnamaldehydipitoisuudesta.

Kanelia ja cassiaa voidaan helposti erottaa katsomalla niitä. Cassia on tumma punertavanruskea, kun taas todellinen kaneli on kevyempää kuin cassia. Cassia-sauvat ovat kaksoiskierrosten muodossa, kun taas Ceylon-kanelia on kerrostettu putkirakenne. Ceylon-kaneli pyrkii olemaan ohuempi ja hauraampi kuin cassia.

Todellista kanelia lisätään usein sen makeuden vuoksi, kun taas cassia lisätään sen pippurisen makuun. Cassian pinta on hiljainen karkea, jossa todellinen Ceylon-kanelikuoren taipumus on sujuvampi kuin kasia. Kassariinipitoisuus kassaassa on suurempi kuin todellisessa kanelissa. Tämä on kemiallinen yhdiste, joka on kohtalaisen myrkyllinen maksalle ja munuaisille. Siksi Ceylonin kanelia pidetään turvallisempana kuin kasia.

Jauhettu cassia ja kaneli näyttävät melko samalta, ja siksi saattaa olla vaikea erottaa toisistaan. Kuitenkin, kun lisätään jodia, puhdas kaneli säilyy ennallaan ja kassi tuottaa syvän sinisen sävyn.

Kanelia ja cassia-vertailu:

Kaneli

Cassia

Määritelmä

Kaneli tai todellinen kaneli tarkoittaa Ceylon-kanelia, joka on peräisin kasvi Cinnamomum zeylanicumista.

Cassia viittaa toiseen kanelilajiin, joka on johdettu kasia-kuoripuusta. Molemmat eroavat monesta näkökulmasta, kuten maku, hinnoittelu, kumariinipitoisuus jne.

Sauvojen väri

Kevyempi sävy kuin cassia

Tumma, punertavanruskea

Sauvojen rakenne

Kerrostettu rakenne (kelattu kuin sikari)

Kaksipuolinen rulla, jossa on ontto rakenne

Paksuus

Se on ohuempi kuin cassia

Se on paksumpi kuin kaneli

haurautta

Korkea

Matala

Maku

Lievä

voimakas

viljely

Intia, Srilanka

Kiina, Vietnam, Indonesia

hinnoittelu

Kallis

Edullisempi

Suositeltava

Aiheeseen Liittyviä Artikkeleita

  • suosittuja vertailuja: Crystalin ja mineraalin välinen ero

    Crystalin ja mineraalin välinen ero

    Keskeinen ero: Kiteet ovat puhtaita aineita, joiden atomit, molekyylit tai ionit on järjestetty järjestettyyn kuvioon, jossa ne ulottuvat kaikkiin kolmeen avaruuteen. Mineraalit ovat homogeenisia kiinteitä aineita, joilla on säännöllisiä rakenteita ja jotka löytyvät kivilajeista, malmista ja maankuoren maaperästä. Maan kuor
  • suosittuja vertailuja: Octopusin ja Squidin välinen ero

    Octopusin ja Squidin välinen ero

    Keskeinen ero: mustekala ja kalmari, molemmat ovat pääjalkaisten ryhmään kuuluvia vesieläimiä. Pääjalkainen tarkoittaa jalat pään ympärillä. Molemmat jakavat monia yhteisiä piirteitä. Ne eroavat kuitenkin myös monissa ominaisuuksissa, kuten elinympäristössä, anatomiassa, elinaikana jne. Octopus ja kalma
  • suosittuja vertailuja: Hippopotamus ja Rhinoceros eroavat toisistaan

    Hippopotamus ja Rhinoceros eroavat toisistaan

    Keskeinen ero: Hippopotamus on suuri ja kasvissyöjä, joka on osa Hippopotamidae-luokkaa Mammalia. Rhinoceros on suuri, raskas, kasvissyöjä, parittomattomat sorkka, joka kuuluu Rhinocerotidae-luokan Mammalia-perheeseen. Molemmat eroavat toisistaan ​​lukuisten ominaisuuksien mukaan; Hippopotamuksen erottuva piirre on kuitenkin se, että sen korvat, silmät ja sieraimet ovat pään päällä. Toisaalta, Rh
  • suosittuja vertailuja: Zombien ja vampyyrien välinen ero

    Zombien ja vampyyrien välinen ero

    Keskeinen ero: Vampyyrit on kuvattu komeana, karismaattisena, viehättävänä, hämäränä ihmisenä, jotka mieluummin nauttivat ihmisverestä. Vampyyrejä kuvataan myös sellaisina, joilla on kykyjä, kuten ESP, telepatia, telekineesi ja kyky kääntyä lepakkoihin tai muihin eläimiin. Ristit, puiset panokset, pyhä vesi, tietyt yrtit (valkosipuli), valkosipuli ja hopea ovat vampyyrien heikkouksia. Zombeja kuvataan
  • suosittuja vertailuja: Stressin ja jännityksen välinen ero

    Stressin ja jännityksen välinen ero

    Keskeinen ero: Stressi ja jännitys luovat yksilölle henkisen paineen, joka kulkee kunkin vaiheen läpi. Lääketieteellisesti stressi on vastaus tai ärsyke haluttomille ympäristöolosuhteille; katsoo, että jännitys on epävakaa mielentila, jossa yksilö kärsii hermostosta. Stressi ja jännitys ovat yksilön voimakkaita rasituksia. Ne molemmat v
  • suosittuja vertailuja: Synteettisen foneikan ja analyyttisen foneikan välinen ero

    Synteettisen foneikan ja analyyttisen foneikan välinen ero

    Keskeinen ero: Phonics on menetelmä, jota käytetään lukemisen taitojen opettamiseen. Siinä kuvataan kirjainten välisiä yhteyksiä ja puhuttujen kielten ääniä. Analyyttinen Phonics tunnetaan myös nimellä Implicit Phonics. Tässä lähestymistavassa tehdään ensisijaisesti tietyn äänen analysointi sanan tai sanan sisällä. Koko sanan keskittym
  • suosittuja vertailuja: Ero analogisten ja digitaalisten välillä

    Ero analogisten ja digitaalisten välillä

    Tärkein ero: Analoginen on signaalin lineaarinen siirto. Lähetyksen digitaalisessa muodossa signaali muunnetaan binaarikoodiksi (0s ja 1s) ennen lähetystä. Analoginen ja digitaalinen on kahdenlaisia ​​prosesseja, joita käytetään sähköisten signaalien, yleensä äänen tai videon, lähettämiseen. Analoginen on si
  • suosittuja vertailuja: Microevolutionin ja Macroevolutionin välinen ero

    Microevolutionin ja Macroevolutionin välinen ero

    Keskeinen ero: Microevolution on kehitys tai muutokset, jotka tapahtuvat ihmisen aikaan ja ovat pieniä muutoksia, jotka auttavat organismeja sopeutumaan ympäristöönsä. Näihin muutoksiin voi sisältyä väri, koko jne. Makroevoluutio on muutoksia, jotka tapahtuvat geologisessa ajassa, enemmän kuin 500-1000 vuotta. Ne koost
  • suosittuja vertailuja: Entsyymien ja hormonien välinen ero

    Entsyymien ja hormonien välinen ero

    Keskeinen ero: Entsyymi on erittäin selektiivinen katalyytti, joka kiihdyttää merkittävästi sekä metabolisen reaktion nopeutta että spesifisyyttä. Toisaalta hormoni on elin, jonka solu tai rauhas vapautuu kehon yhdessä osassa, joka lähettää viestejä, jotka vaikuttavat soluihin muissa organismin osissa. Entsyymit j

Toimituksen Valinta

Ero NPD: n ja HPD: n välillä

Keskeinen ero: narsistinen persoonallisuushäiriö (NPD) on lääketieteellinen häiriö, jossa ihmiset näyttävät epävakaita ja intensiivisiä tunteita. Potilas kokee itsensä merkityksen ja ylivoimaisuuden tuntua verrattuna muihin. Histrioninen persoonallisuushäiriö (HPD) on mielenterveyshäiriö, jossa ihmiset ovat henkisempiä ja vaativat jatkuvaa hyväksyntää ikäisensä. Ne liittyvät myös ep