Keskeinen ero: Viljaviski ja mallasviski ovat kahdenlaisia ​​skotlantilaisia ​​viskejä. Viljaviski on valmistettu mallastetusta tai maustamattomasta ohrasta yhdessä muiden jyvien, kuten vehnän tai maissin kanssa. Toisaalta mallasviski on valmistettu ohran mallasta, joka on itse käynyt hiivalla. Maltanviski ei ole yhtä pehmeää ja lievempää kuin viljan viski aromin ja makun suhteen.

Viski on suosittu alkoholijuoma, joka valmistetaan pääasiassa viljasta. Tämä ominaisuus tekee siitä eron muista tislatuista juomista, jotka on valmistettu viinirypäleistä, kalvadosista jne. Maltin viski ja Grain Whisky ovat kahdenlaisia ​​skotlantilaisia ​​viskiä. Molemmilla on joitakin yhtäläisyyksiä, mutta myös eroja. Molemmat ovat yleensä kypsyneet vähintään kolme vuotta.

Viljaviski on pohjimmiltaan valmistettu viljajyvistä, kuten ohra, vehnä ja maissi. Prosessissa voidaan käyttää viljaviskiä mallastettua samoin kuin maustamatonta ohraa.

Ohraan lisätään muita jyviä, jotta saadaan erityinen maku ja rakenne. Scotch grain whisky käyttää yleensä 10-20 prosenttia mallasohraa ja loput on maustamaton vilja, kuten maissi ja vehnä. Mallastamattomien viljojen tärkkelys vapautuu esikäsittelymenetelmällä, ja sitten se muuttuu fermentoiduiksi sokereiksi. Sitten saatu pesu tislataan käyttämällä jatkuvaa tai Coffey-siltiä. Alkoholi jäähdytetään ja tiivistetään. Tämä jyväviini sisältää 94 tilavuusprosenttia alkoholia. Skotlannissa puhdasta viljaa viskiä käytetään ensisijaisesti sekoitetun viskin valmistamiseen.

Maltinviski poikkeaa viljan viskistä, koska se on valmistettu pääasiassa mallasohran jyvistä peräisin olevasta fermentoidusta mashista. Yhden mallasviski on viski, joka valmistetaan vain yhdestä viljan tyypistä ja joka on myös yhdellä tislaamolla. Monissa maissa on tiukat lait, jotka määrittelevät viskin mallasviskiksi. Esimerkiksi - Skotlanti merkitsee mallasviskiä vasta sen jälkeen, kun se on jopa kolme vuotta vähimmäistasolla.

Mallasviskin tekninen määritelmä määritellään tavallisesti seuraavasti: - Whisky, jonka alkoholipitoisuus on enintään 80 tilavuusprosenttia (160 todistusta) fermentoidusta mashista, joka on vähintään 51 prosenttia mallasohraa ja varastoitu enintään 62, 5 tilavuusprosenttia alkoholia (125 todistettu) uusissa tammipurkkeissa Viljaviski on paljon kevyempi ja kevyempi kuin mallasviskiä. Mallasviskejä tuotetaan vielä kahvin sijaan vielä kahvissa.

Viljaviski on kevyempi ja kevyempi kuin mallasviski. Toinen ero näiden kahden välillä on se, että mallasviski käyttää potin vielä prosessia, kun taas viljan viski valmistetaan jatkuvan jatkuvan prosessin avulla. Maltan viskin tuotanto on suhteellisen monimutkainen kuin viljan viskin tuotanto.

Mallusviskin ja viljanviskin vertailu:

	Maltinviski	Viljaviski
Määritelmä	Se on valmistettu yksinomaan mallasohrasta	Viski, joka on valmistettu jyvistä tai jyvistä, muut kuin mallasohra
Lievyys ja keveys	Tavallisesti on vähemmän kevyempi ja lievempi	Paljon kevyempi ja lievempi
Yhteinen tislausprosessi	Erä erän mukaan suurissa perinteisissä kuparikannuissa	Jatkuvassa teollisessa prosessissa, jossa käytetään Coffey-asetuksia
Ominaisuudet	Maku vaihtelee tislaamon ja paikan mukaan, josta ne tulevat Ne ovat suurelta osin yksi tislaamo	Maantieteelliset tekijät eivät vaikuta niihin paljon Se voidaan tislaa missä tahansa Skotlannissa
Valmistusprosessi	Verrattain vaikeaa	Verrattain helppoa
Kustannus	Verrattain kallista	Verrattain halvempaa