Vanilla Essence ja vaniljauute eroavat toisistaan

Keskeinen ero: Vanilja-ydin ja vaniljauute ovat sekä aromiaineita. Vaniljauutteet valmistetaan kastelemalla vaniljapapuja alkoholin ja veden liuokseen, pääasiassa vodkalla, sillä sen maku täydentää vaniljaa. Toisaalta ydin voi olla kaksi erillistä merkitystä. Se voi olla joko jäljitelmäuute tai se voi olla erittäin tiivistä puhdasta uutetta.

Essence ja uutteet ovat sekä aromiaineita. Molempia käytetään pääasiassa numerossa tai resepteissä alkuperäisen ainesosan aromin ja / tai aromin antamiseksi. Yleisesti saatavilla olevat esanssit ja uutteet ovat mausteita, pähkinöitä, yrttejä, hedelmiä, joitakin kukkia jne. Näistä tunnetuimpia ovat mantelin, kanelin, neilikan, inkiväärin, sitruunan, muskottipähkinän, appelsiinin, piparminttujen, pistaasipähkinöiden, ruusun, helmi, vanilja, violetti ja talvivihreä. Vaniljauute on yleisin käytetty uutteen muoto.

Dictionary.com määrittelee uutteen aineena, joka on erotettu tai saatu "seoksesta paineella, tislaamalla, käsittelyllä liuottimilla tai vastaavalla." Vaikka olennaisesti on "aine, joka on saatu kasvista, lääkkeestä tai vastaavasta, tislausta, infuusiota jne. ja jotka sisältävät sen ominaispiirteitä tiivistetyssä muodossa. ”

Kun viitataan elintarvikkeiden ainesosiin, uutetta valmistetaan yhdistämällä öljy ainesosasta alkoholiin. Tämä luo stabiilin, pitkäkestoisemman aromiaineen. Alkoholia käytetään sideaineena makun vahvuuden säilyttämiseksi. Etyylialkoholia ja vodkaa käytetään yleisesti uutteiden valmistukseen, kun taas alkoholit, kuten gin, brandy ja rommi, voidaan myös käyttää.

Vanilja-ydin ja vaniljauute ovat sekä aromiaineita. Niitä käytetään pääasiassa useissa resepteissä alkuperäisen ainesosan aromiaineen antamiseksi. Tärkein ero vanilja-ydin ja vaniljauute ovat siinä muodossa kuin ne on tuotettu.

Vaniljauutteet valmistetaan kastelemalla vaniljapapuja alkoholin ja veden liuokseen, pääasiassa vodkalla, sillä sen maku täydentää vaniljaa. Sitten alkoholi imee vaniljapapuista aromien useiden kuukausien aikana. Sokeriin voidaan myös lisätä liuokseen, mikä johtaa tummaan kirkkaaseen nesteeseen. Useiden kuukausien jälkeen kirkkaalla tummalla nesteellä on runsaasti aromaattista makua, ja se antaa valmiille astioille lievän vaniljan aromin.

Tällaista uutetta kutsutaan yksiosaiseksi vaniljauutteeksi, joka on yleisimmin saatavilla myymälöissä. Käytettävissä on myös kaksinkertaisia ​​ja kolminkertaisia ​​voimia (jopa 20-kertaisia) vaniljauutteita, jotka ovat paljon voimakkaampia makuun. Vaniljauutteen jäljitelmä on saatavilla myös markkinoilla. Vaniljauutteiden jäljitelmät ovat puun sivutuote, joka valmistetaan tavallisesti kastamalla alkoholia vanilliinia sisältävään puuhun. Sitten vanilliinia käsitellään kemiallisesti luonnollisen vaniljan makuun jäljittelemiseksi. Nykyään vaniljauutteet ovat vaniljan yleisimpiä muotoja ja suosituin käytetty uutteen tyyppi.

Toisaalta ydin voi olla kaksi erillistä merkitystä. Se voi olla joko jäljitelmäuute tai se voi olla erittäin tiivistä puhdasta uutetta; pullon etiketissä on ilmoitettava, mikä. Konsentroidut esanssit ovat olennaisesti erittäin vahvoja uutteita, jotka voivat olla kaksi kertaa jopa neljä kertaa niin vahvat kuin normaalit uutteet.

Esanssit ovat kemiallisesti valmistettuja aineita, joiden tarkoituksena on jäljentää alkuperäisen ainesosan maku ja / tai maku. Näillä jäljitetyillä esansseilla ei yleensä ole luonnollisen aromin herkkuutta; kuitenkin ne tarjoavat riittävän läheisen vaihtoehdon, joka on kätevämpää kuin todelliset ainesosat tai uutteet, erityisesti silloin, kun ainesosat tai uutteet eivät ole helposti saatavilla tai ovat liian kalliita.

Silti monet ihmiset huomaavat, että vanilja-essenssin jäljitelmä on yleensä keinotekoisesti tuotettu maku, joka ei vastaa vaniljan pavun alkuperäistä makua tai puhdasta vaniljauutetta. Nämä ihmiset suosittelevat vaniljapapuja, vaniljataivaa tai puhdasta vaniljauutetta, vaikka ne ovat yleensä melko kalliita. Itse asiassa vanilja on itse asiassa toiseksi kallein ainesosa sahramin jälkeen.

Lisäksi ajoitusten jäljitelmät ovat usein heikompia kuin luonnolliset uutteet. Siksi monet ihmiset suosittelevat kaksinkertaistavan käytetyn jäljitelmän määrän vaniljauutteen sijaan.

Suositeltava

Aiheeseen Liittyviä Artikkeleita

  • ero: Ajaxin ja RESTin välinen ero

    Ajaxin ja RESTin välinen ero

    Keskeinen ero: AJAX tarkoittaa Asynchronous JavaScript -ohjelmaa ja XML: ää. Se on ryhmä web-kehitysohjelmia, joita käytetään verkkosivujen suunnitteluun. Ohjelmat luovat interaktiivisia web-sovelluksia, jotka käyttävät XHTML: n yhdistelmää perusohjelmointiin, CSS: n muotoiluun, DOM vuorovaikutukseen, tiedonvaihtoa XML: n ja XSLT: n, XMLHttpRequestin ja JavaScriptin avulla. REST tark
  • ero: Itsekeskeisten ja itsekeskeisten välinen ero

    Itsekeskeisten ja itsekeskeisten välinen ero

    Keskeinen ero: ”Itsekkäiden” ihmiset keskittyvät vain heidän henkilökohtaisiin näkemyksiinsä ja toiveisiinsa ja siten välttävät toisia. Vaikka ”Itsekeskeinen” henkilö on niitä, jotka ovat liian huolissaan vain heidän tarpeistaan ​​ja merkityksestään. Molemmat sanat heijastavat niitä ihmisiä, jotka antavat tai etsivät tärkeintä vain itselleen. Nämä eivät koske muita henkil
  • ero: Perinteisen ja perinteisen välinen ero

    Perinteisen ja perinteisen välinen ero

    Keskeinen ero: Tavanomainen on laajemmin hyväksytty idea, käsite tai tapa tehdä asioita. Perinteinen on ajatus tavasta tehdä jotain, joka on siirretty sukupolville. Termit "tavanomaiset" ja "perinteiset" ovat usein hämmentäviä monille ihmisille, erityisesti kun niitä kasvatetaan lääketieteen ja arvojen suhteen. Termit v
  • ero: Dell XPS 10: n ja Sony Xperia Z Tabin välinen ero

    Dell XPS 10: n ja Sony Xperia Z Tabin välinen ero

    Tärkein ero: Dell XPS 10 on 10, 1-tuumainen tabletti, jossa on näppäimistö Dock, joka tekee siitä kannettavan tietokoneen. Näyttö on HD Display-kapasitiivinen multi-touch -näyttö, jossa on 1366 x 768 pikseliä ja noin 155 ppi pikselin tiheys. Tyylikäs tabletti on varustettu metallirungolla, ja siinä on kumipinta, joka parantaa tarttumista. Sony on äs
  • ero: Nokia Lumia 920: n ja HTC One: n välinen ero

    Nokia Lumia 920: n ja HTC One: n välinen ero

    Keskeinen ero: Yksi ensimmäisistä älypuhelimista tuotemerkin alla on Nokia Lumia 920. Nokia Lumia 920 oli yksi ensimmäisistä puhelimista, jotka kehitettiin Windows Phone 8: ssa. Se julkaistiin marraskuussa 2012 lippulaivana puhelimena. HTC käynnisti lippulaiva-puhelimen HTC One maaliskuussa 2013, jossa on uusi Qualcommin nelinytiminen prosessori. Sen
  • ero: Ero Samsung Galaxy Tab 3 7.0: n ja iPadin välillä

    Ero Samsung Galaxy Tab 3 7.0: n ja iPadin välillä

    Keskeinen ero: Samsung Galaxy Tab 3 7.0: ssa on 7-tuumainen WSVGA TFT-kosketusnäyttö, ja sen mitat ovat 188 x 111, 1 x 9, 9 mm, mikä tekee laitteesta ohuemman verrattuna aiempaan tabletiin. Tabletti on kohdistettu matalalle alueelle. iPadilla on näytön koko 9, 7 tuumaa, jossa on multi-touch-näyttö. iPadi
  • ero: Obscenity, Profanity ja Vulgarity ero

    Obscenity, Profanity ja Vulgarity ero

    Tärkein ero: Obscene sisältää sanoja, eleitä ja kuvia, joita näytetään jollekin toiselle laittomaksi. Pelottomuutta pidetään tavallisesti kiroavana tai sanomalla huonoja asioita Jumalasta ja hänen kansastaan. Vulgaarinen sisältäisi minkä tahansa edellä mainituista ja myös muista kiistanalaisista aiheista. Kävellen talon
  • ero: PHP: n ja MySQL: n välinen ero

    PHP: n ja MySQL: n välinen ero

    Keskeinen ero: PHP on palvelinpuolen skriptikieli, jonka pääasiallinen toteutus on web-kehityksessä. Sitä voidaan kuitenkin käyttää yleiskäyttöisenä ohjelmointikielenä. MySQL on toisaalta avoimen lähdekoodin relaatiotietokannan hallintajärjestelmä (RDBMS). MySQL on suosittu tietokanta, jota käytetään web-sovelluksissa. PHP on palvelin
  • ero: Kansainvälisen miesten ja kansainvälisen naisten päivän välinen ero

    Kansainvälisen miesten ja kansainvälisen naisten päivän välinen ero

    Keskeinen ero: Kansainvälinen miesten päivä on päivä, jossa kunnioitetaan ja muistetaan sen yhteiskunnan miehiä, jotka ovat työskennelleet muutoksen aikaansaamiseksi. Kansainvälinen naistenpäivä on päivä, jossa juhlitaan naisia ​​heidän menestyksestään ja kiitetään heitä kärsimään vuosien vaikeuksista ja sukupuolten eriarvoisuudesta. Kansainvälinen naistenp

Toimituksen Valinta

IPhone 5S: n ja Nokia Lumia 1020: n välinen ero

Keskeinen ero: iPhone 5S on Applen viimeisin älypuhelin. Siinä on Apple OS 7 ja se on saatavana kolmessa värissä: valkoinen, musta ja kulta. Lumia 1020 on Nokian uusin lippulaiva. Siinä on 41 MP kamera ja se toimii Windows Mobile 8: ssa. iPhone 5S on Apple Inc: n uusin puhelin. Puhelin lanseerattiin syyskuussa 2013 viikkojen spekuloinnin jälkeen. Appl