Vanilla Essence ja vaniljauute eroavat toisistaan

Keskeinen ero: Vanilja-ydin ja vaniljauute ovat sekä aromiaineita. Vaniljauutteet valmistetaan kastelemalla vaniljapapuja alkoholin ja veden liuokseen, pääasiassa vodkalla, sillä sen maku täydentää vaniljaa. Toisaalta ydin voi olla kaksi erillistä merkitystä. Se voi olla joko jäljitelmäuute tai se voi olla erittäin tiivistä puhdasta uutetta.

Essence ja uutteet ovat sekä aromiaineita. Molempia käytetään pääasiassa numerossa tai resepteissä alkuperäisen ainesosan aromin ja / tai aromin antamiseksi. Yleisesti saatavilla olevat esanssit ja uutteet ovat mausteita, pähkinöitä, yrttejä, hedelmiä, joitakin kukkia jne. Näistä tunnetuimpia ovat mantelin, kanelin, neilikan, inkiväärin, sitruunan, muskottipähkinän, appelsiinin, piparminttujen, pistaasipähkinöiden, ruusun, helmi, vanilja, violetti ja talvivihreä. Vaniljauute on yleisin käytetty uutteen muoto.

Dictionary.com määrittelee uutteen aineena, joka on erotettu tai saatu "seoksesta paineella, tislaamalla, käsittelyllä liuottimilla tai vastaavalla." Vaikka olennaisesti on "aine, joka on saatu kasvista, lääkkeestä tai vastaavasta, tislausta, infuusiota jne. ja jotka sisältävät sen ominaispiirteitä tiivistetyssä muodossa. ”

Kun viitataan elintarvikkeiden ainesosiin, uutetta valmistetaan yhdistämällä öljy ainesosasta alkoholiin. Tämä luo stabiilin, pitkäkestoisemman aromiaineen. Alkoholia käytetään sideaineena makun vahvuuden säilyttämiseksi. Etyylialkoholia ja vodkaa käytetään yleisesti uutteiden valmistukseen, kun taas alkoholit, kuten gin, brandy ja rommi, voidaan myös käyttää.

Vanilja-ydin ja vaniljauute ovat sekä aromiaineita. Niitä käytetään pääasiassa useissa resepteissä alkuperäisen ainesosan aromiaineen antamiseksi. Tärkein ero vanilja-ydin ja vaniljauute ovat siinä muodossa kuin ne on tuotettu.

Vaniljauutteet valmistetaan kastelemalla vaniljapapuja alkoholin ja veden liuokseen, pääasiassa vodkalla, sillä sen maku täydentää vaniljaa. Sitten alkoholi imee vaniljapapuista aromien useiden kuukausien aikana. Sokeriin voidaan myös lisätä liuokseen, mikä johtaa tummaan kirkkaaseen nesteeseen. Useiden kuukausien jälkeen kirkkaalla tummalla nesteellä on runsaasti aromaattista makua, ja se antaa valmiille astioille lievän vaniljan aromin.

Tällaista uutetta kutsutaan yksiosaiseksi vaniljauutteeksi, joka on yleisimmin saatavilla myymälöissä. Käytettävissä on myös kaksinkertaisia ​​ja kolminkertaisia ​​voimia (jopa 20-kertaisia) vaniljauutteita, jotka ovat paljon voimakkaampia makuun. Vaniljauutteen jäljitelmä on saatavilla myös markkinoilla. Vaniljauutteiden jäljitelmät ovat puun sivutuote, joka valmistetaan tavallisesti kastamalla alkoholia vanilliinia sisältävään puuhun. Sitten vanilliinia käsitellään kemiallisesti luonnollisen vaniljan makuun jäljittelemiseksi. Nykyään vaniljauutteet ovat vaniljan yleisimpiä muotoja ja suosituin käytetty uutteen tyyppi.

Toisaalta ydin voi olla kaksi erillistä merkitystä. Se voi olla joko jäljitelmäuute tai se voi olla erittäin tiivistä puhdasta uutetta; pullon etiketissä on ilmoitettava, mikä. Konsentroidut esanssit ovat olennaisesti erittäin vahvoja uutteita, jotka voivat olla kaksi kertaa jopa neljä kertaa niin vahvat kuin normaalit uutteet.

Esanssit ovat kemiallisesti valmistettuja aineita, joiden tarkoituksena on jäljentää alkuperäisen ainesosan maku ja / tai maku. Näillä jäljitetyillä esansseilla ei yleensä ole luonnollisen aromin herkkuutta; kuitenkin ne tarjoavat riittävän läheisen vaihtoehdon, joka on kätevämpää kuin todelliset ainesosat tai uutteet, erityisesti silloin, kun ainesosat tai uutteet eivät ole helposti saatavilla tai ovat liian kalliita.

Silti monet ihmiset huomaavat, että vanilja-essenssin jäljitelmä on yleensä keinotekoisesti tuotettu maku, joka ei vastaa vaniljan pavun alkuperäistä makua tai puhdasta vaniljauutetta. Nämä ihmiset suosittelevat vaniljapapuja, vaniljataivaa tai puhdasta vaniljauutetta, vaikka ne ovat yleensä melko kalliita. Itse asiassa vanilja on itse asiassa toiseksi kallein ainesosa sahramin jälkeen.

Lisäksi ajoitusten jäljitelmät ovat usein heikompia kuin luonnolliset uutteet. Siksi monet ihmiset suosittelevat kaksinkertaistavan käytetyn jäljitelmän määrän vaniljauutteen sijaan.

Suositeltava

Aiheeseen Liittyviä Artikkeleita

  • suosittuja vertailuja: Hiusten ja turkisten välinen ero

    Hiusten ja turkisten välinen ero

    Keskeinen ero: Hiukset ja turkis on periaatteessa sama asia. Hiuksia käytetään ihmisten yhteydessä, kun taas turkista käytetään eläimiä. Hiukset ja turkikset ovat pääosin samaa asiaa. Molemmat ovat nisäkkäiden ihon ulkoinen suoja. Hiuksia käytetään yleensä ihmisten yhteydessä, kun taas turkista käytetään muiden kuin ihmisen nisäkkäiden yhteydessä. Hiuksilla ja turkilla
  • suosittuja vertailuja: Brahminin ja Punditin välinen ero

    Brahminin ja Punditin välinen ero

    Keskeinen ero: Brahmin tarkoittaa Brahman seuraajaa - "ikuista ja autuaista tietoisuutta, jota pidetään myös korkeimpana tietona hindulaisuudessa". Sitä, joka on oppinut Hinduismissa neljä muinaista Vedicin kirjoitusta, kutsutaan Punditiksi. Brahmin on henkilö, joka luokitellaan Brahminiksi perinnöllisen tekijän - Brahminin rodun, joka on peräisin Maurya-dynastian arjakulttuurista, vuoksi . Brahmin
  • suosittuja vertailuja: Hangi ja Umu eroavat toisistaan

    Hangi ja Umu eroavat toisistaan

    Keskeinen ero: Hangi on perinteinen muoto Uuden-Seelannin (Maoris) ruoanlaittoon. Umu on toinen nimi Hangille, mutta viittaa nimenomaan kaali-puiden ruoanlaittoon. Sitä käytetään yleisimmin Etelä-saarella. Hangi tunnetaan myös nimellä Maa-uuni. Se on paras maorien perinteinen ruoanlaitto. Ruoka kypsennetään lämmittämällä kiviä, jotka on haudattu kuopan uuniin tai ruoanlaittoon, joka on kaikkein yksinkertaisin ja pitkään käytetty ruoanlaitto. Se on suuri maa
  • suosittuja vertailuja: Oscar- ja Emmy-palkinnon välinen ero

    Oscar- ja Emmy-palkinnon välinen ero

    Keskeinen ero: Oscarit ovat tunnustusta, joka annetaan vuosittain elokuvien huippuosaamisen tunnustamisesta. Emmy-palkinnot ovat kunnianosoitus, joka annetaan vuosittain huippuosaamisen tunnustamisesta televisiossa. Oskareita hoitaa ja ylläpitää Motion Picture Arts and Sciences (AMPAS), joka perustettiin alun perin Metro-Goldwyn-Mayerin studiojohtajan Louis B. M
  • suosittuja vertailuja: Motivaation ja rohkaisun välinen ero

    Motivaation ja rohkaisun välinen ero

    Keskeinen ero: Motivaatio liittyy inspiraatioon, joka lisää innokkuutta tai halukkuutta tehdä työtä. Kannustaminen on suostumus tehdä tai jatkaa jotakin. Kaksi toimintaa, jotka voidaan joko vastaanottaa tai antaa, ovat motivaatio ja rohkaisu. Palkinnolla on erittäin tärkeä rooli molemmissa toimissa. Se autt
  • suosittuja vertailuja: Paini ja judo eroavat toisistaan

    Paini ja judo eroavat toisistaan

    Keskeinen ero : paini ja judo, molemmat ovat kahdenlaisia ​​taistelulajeja. Tärkein ero näiden kahden välillä on niiden tekniikoissa ja taistelutavassa. Paini ja Judo molemmat ovat taistelulajeja, joihin liittyy taistelulajeja. Vaikka ne ovat melko samoja, näiden kahden urheilulajin välillä on muutamia eroja. Judo on t
  • suosittuja vertailuja: Puhaltimen ja lämmittimen välinen ero

    Puhaltimen ja lämmittimen välinen ero

    Keskeinen ero: Puhallin ja lämmitin ovat kahdenlaisia ​​sähkölaitteita. Puhallin viittaa mihin tahansa laitteeseen, joka puhaltaa ilmaa, kun taas lämmitin viittaa mihin tahansa laitteeseen, joka luo lämpöä sen päätehtävänä. Lämmittimen puhallin toisaalta puhaltaa tehokkaasti kuumaa ilmaa; siten puhaltimen osa ohjaa kuumennetun ilman lämmittimen osasta tiettyyn suuntaan. Puhallin ja lämm
  • suosittuja vertailuja: A4- ja A6-paperikoon välinen ero

    A4- ja A6-paperikoon välinen ero

    Keskeinen ero: ISO-A-sarjan levyjen koko perustuu vakioleveyden ja pituuden suhteeseen 1: neliöjuuri 2 (arvo noin = 1, 4142). A4 on vakiokirjeen koko, kun taas A6 on neljännes (1/4) A4-kokoisesta. 1920-luvulla tohtori Porstmann julkaisi asiakirjan, jossa ehdotettiin paperin standardia. Hänen teoriaansa tuli nopeasti DIN-hyväksyntä, joka on standardi Saksassa eli Deutsches Institut Fur Normung. Eng
  • suosittuja vertailuja: Osakkeiden ja osakkeiden välinen ero

    Osakkeiden ja osakkeiden välinen ero

    Keskeinen ero: Osakkeet ja osakkeet ovat julkisten yhtiöiden omistusyksiköitä. Ne eroavat kuitenkin teknisesti. Yhtiö luo osakkeita, kun se vahvistaa pääomansa rahamääränä, ja sitten myy eri osuuksia sijoittajille, kun taas jos yhtiö luo useita osakkeita, joiden nimellisarvo on sama ja että se myy eri määrän osakkeita sijoittajalle, sitä pidetään osakkeina. Taloudellisessa

Toimituksen Valinta

Ero HTC One X +: n ja Samsung Galaxy S3: n välillä

Tärkein ero: HTC One X + urheilussa on 4, 7 tuuman Super LCD 2-kosketusnäyttö, jossa on noin 312 ppi pikselin tiheys, mikä tarkoittaa, että näyttö on melko mahtava eikä se näytä mitään pikseleitä. Laitteella on 1, 7 GHz: n Quad-core NVIDIA Tegra 3 -prosessi, joka tekee siitä nopeamman kuin alkuperäisessä HTC One X -käyttöjärjestelmässä. on saatavilla eri v