Sokerin ja Castor Sugarin välinen ero

Keskeinen ero: Sokeri on makeiden maustettujen elintarvikkeiden yleinen nimi. Sakkaroosi, pöytä- sokeri, uutetaan pääasiassa sokeriruo'osta tai sokerijuurikkaasta. Sokerista tuli suosittu makeutusaine 1800-luvulla. Yleisimmin käytetty sokeri on rakeistettu sokeri. Tämä on sokeri, jota käytämme päivittäin sekä useimmissa resepteissä. Castor-sokeria kutsutaan myös raskaaksi sokeriksi, hienoksi sokeriksi, erittäin hienoksi sokeriksi tai bar sokeriksi. Se on eräänlainen rakeistettu sokeri, jossa on hienojakoisia rakeisia kiteitä, yleensä 0, 35 mm.

Sokeri on makeiden maustettujen elintarvikkeiden yleinen nimi. Sokerit luokitellaan hiilihydraateiksi, jotka ovat ryhmä hiilestä, vedystä ja hapesta koostuvia yhdisteitä. Hiilihydraatit ja sokerit ovat elävien organismien, myös ihmisten, kemiallisen energian lähde. Sokerit luokitellaan monosakkaridiksi, disakkarideiksi ja polysakkarideiksi. Monosakkaridit ovat yksinkertaisin hiilihydraattityyppi, joka koostuu yhdestä molekyylistä. Näitä ovat glukoosi, galaktoosi ja fruktoosi. Disakkaridit koostuvat kahdesta molekyylistä. Ihmisten tavallisesti käyttämä pöytä- sokeri, joka tunnetaan myös sakkaroosina, on eräänlainen disakkaridi. Muita disakkarideja ovat maltoosi ja laktoosi.

Sakkaroosi, pöytä- sokeri, uutetaan pääasiassa sokeriruo'osta tai sokerijuurikkaasta. Sokerista tuli suosittu makeutusaine 18. vuosisadalla, kun sokeriviljelmät perustettiin Länsi-Intiassa ja Amerikassa. Sokeria tuotettiin kuitenkin jo antiikin aikoina Intiassa ja myöhemmin Kiinassa. 1800-luvun jälkeen sokeri oli hyvin suosittu, mutta harvinainen, ja varakkaat saivat vain sen. Siksi sokeria kutsuttiin usein "valkoiseksi kullaksi".

Sokeri käsitellään pitkällä prosessilla. Ensin mehu uutetaan ja puhdistetaan sitten kalkilla ja lämmöllä. Sitten se käsitellään edelleen ja se lopulta erottuu sokerikiteiksi ja melassiksi. Sokerikiteitä valkaistaan ​​ja puhdistetaan, jotta saadaan lopputuote, jota ostamme supermarketissa. Tämä on perinteinen valkoinen sokeri.

Sokeri, on saatavilla monissa muodoissa markkinoilla. Joitakin saatavilla olevia sokerimuotoja ovat rakeistettu valkoinen sokeri tai pöytä- sokeri, herkullinen sokeri, rakeinen sokeri, karkea (koriste- tai helmi) sokeri, kiteinen sokeri, makeiset, jauhe- tai jäänsokeri, inverttisokeri, ruskea sokeri, raakasokeri, Demerara-sokeri, Muscovada tai Barbados-sokeri, Turbinado-sokeri jne.

Jokaisella on erityinen käyttötarkoitus erityisesti ruoanlaittoon ja leivontaan. Käytetyn sokerin tyyppi on erittäin tärkeä erityisesti leivonnassa. Tämä on totta, koska sokerikiteiden koko vaikuttaa siihen, kuinka paljon ilmaa voidaan sisällyttää leivontatoon, erityisesti sokerin ja rasvan tai voin kermauksen aikana. Kiteen koko vaikuttaa myös siihen, kuinka nopeasti sokeri liukenee taikinaan. Kaikki nämä tekijät vaikuttavat valmiin leivontatuotteen ulkonäköön, koostumukseen ja makuun.

Sokeria, jota käytimme päivittäin, kutsutaan usein pöytäsokeriksi. Siinä on myös toinen nimi, rakeistettu sokeri. Tämä sokeri on yleisimmin käytetty sokeri ja sitä käytetään useimmissa resepteissä. Säännöllinen sokeri tunnetaan hyvin sen valkoisen värin ja hienojen kiteiden ansiosta. Ne pystyvät liukenemaan paremmin, kun ne lisätään resepteihin tai kuumennetaan. Kuumennettaessa sokeri pyrkii omaksumaan toffee-kaltaisen värin ja maun, minkä vuoksi sitä käytetään usein myös karamellin valmistuksessa.

Pöytäsokerissa on keskikokoisia rakeita, noin 0, 5 mm. Rakeiden keskikoko sallii sokerin sisällyttää taikinaan enemmän ilmaa, koska se vastustaa useimpia muita sokerityyppejä. Sokerikiteiden koko voi kuitenkin vaihdella erotustuotteista. Jotkut saattavat olla liian hienoja, kun taas jotkut saattavat olla liian suuria. Rakeistetun sokerin sekoittaminen sokerisiirapin kanssa ja niiden muovaus muokkauksiin johtaa sokerikuutioiden tuotantoon.

Castor-sokeria kutsutaan myös raskaaksi sokeriksi, hienoksi sokeriksi, erittäin hienoksi sokeriksi tai bar sokeriksi. Se on eräänlainen rakeistettu sokeri, jossa on hienojakoisia rakeisia kiteitä, yleensä 0, 35 mm. Termiä castor tai caster sugar käytetään pääasiassa englantilaisissa englantilaisissa ja sen kansantasavallan maissa. Pohjois-Amerikassa sitä myydään erittäin hienona sokerina. Kanadassa, erityisesti British Columbiassa, sitä kutsutaan marja sokeriksi. Termi "pyörä" viittaa seulamuotoon, jota kutsutaan pyöräksi, koska sokerin jyvät ovat riittävän hienoja sovitettaviksi mainitun seulan läpi.

Sokerikiteiden erittäin hieno koko mahdollistaa sokerin liukenemisen lähes välittömästi. Sitä käytetään usein kylmien juomien makeuttamiseen, kuten jäänteeseen, limonadiin ja muihin juomiin, minkä vuoksi sitä kutsutaan usein myös bar-sokeriksi.

Leivonnassa sitä käytetään yleisesti marinoitumisen ja kuorruttamisen tekoon. Jotkut kakku- tai evästeiden reseptit vaativat risiini sokeria, mutta useimmat käyttävät rakeistettua sokeria, koska rakeistettu sokeri sallii lisää ilmaa, joka on pehmeämpi ja pehmeämpi kakku. Ripiinisokerin korvaamiseksi voidaan tavallista sokeria yksinkertaisesti kuljettaa ruokaprosessorin läpi muutaman minuutin ajan, kunnes rakeet ovat pienentyneet.

Suositeltava

Aiheeseen Liittyviä Artikkeleita

  • ero: Ero vakavuuden ja prioriteetin välillä

    Ero vakavuuden ja prioriteetin välillä

    Keskeinen ero: Termejä vakavuus ja prioriteetti käytetään yleisesti ohjelmistotestauksen kannalta. Vian vakavuus perustuu siihen, kuinka paljon se vaikuttaa järjestelmään. Se luokitellaan sen mukaan, kuinka paljon se vaikuttaa tuotteen toimivuuteen. Virheen prioriteetti toisaalta viittaa siihen, kuinka pian vika on korjattava. Terme
  • ero: XML: n ja HTML: n välinen ero

    XML: n ja HTML: n välinen ero

    Tärkein ero: XML on Extensible Markup Language. Se on W3C: n kehittämä eritelmä. Se on erityisesti Web-asiakirjoja varten suunniteltu merkintäkieli. Siinä määritellään joukko sääntöjä asiakirjojen koodaamiseksi muodossa, joka on sekä ihmisen luettavissa että koneellisesti luettavissa. HTML tarkoitta
  • ero: Gynekologin ja synnytyslääkärin välinen ero

    Gynekologin ja synnytyslääkärin välinen ero

    Keskeinen ero: Gynekologi on lääkäri, joka huolehtii naisten lisääntymisterveydestä. Toisaalta synnytyslääkäri on lääkäri, joka huolehtii naisista erityisesti raskauden aikana ja lapsen syntymän jälkeen. Gynekologi on lääkäri, joka tutkii naisen lisääntymisjärjestelmän ongelmia. He ovat ensisijaisesti huolissaan munasarjojen, kohdun, kohdunkaulan ja emättimen ongelmien hoitamisesta. He käsittelevät usei
  • ero: Krapula ja flunssa

    Krapula ja flunssa

    Keskeinen ero: Krapula on vaikutus, joka on kokenut voimakkaan alkoholinkäytön jälkeen. Tämä tapahtuu yleensä silloin, kun myrkytys alkaa kulua ja järjestelmä imeytyy. Influenssa, joka tunnetaan yleisesti influenssana, johtuu Orthomyxoviridae -perheen RNA-viruksista. Juominen on tullut yksi suosituimmista harrastuksista nykypäivän yhteiskunnassa. Lähes jo
  • ero: Makean veden ja suolaisen helmen välinen ero

    Makean veden ja suolaisen helmen välinen ero

    Tärkein ero: Makeanveden helmiä kasvatetaan simpukoissa, jotka elävät suolaisessa vapaassa vedessä, kuten järvissä ja jokissa. Suolavedet kasvatetaan ostereissa suolavedessä, kuten valtamerissä ja merissä. Helmiä pidetään mielenkiintoisena harvinaisuutena jalokivien maailmassa, koska se valmistetaan eri tavalla kuin muut kivet. Kun muut ki
  • ero: Tavoitteen ja tavoitteen välinen ero

    Tavoitteen ja tavoitteen välinen ero

    Keskeinen ero: Tavoitteena on haluttu tulos, jonka henkilö haluaa saavuttaa. Se on kohde, jonka henkilö haluaa tavoittaa. Se on loppupiste, jossa henkilö näkee itsensä tietyn ajan kuluttua. Tavoitteet voivat olla lyhyellä tai pitkällä aikavälillä. Tarkoitus pyrkii arvioimaan, miksi jotakin tehdään. Tarkoitus
  • ero: ASPCA: n ja HSUS: n välinen ero

    ASPCA: n ja HSUS: n välinen ero

    Keskeinen ero: ASPCA on yksi vanhimmista eläinten hyvinvointiorganisaatioista, joka perustettiin vuonna 1866. HSUS on yksi suurimmista voittoa tavoittelemattomista organisaatioista, joka toimii useimmiten eläinten oikeuksien puolustamisessa. On olemassa monia eläinten oikeuksia ja hyvinvointiryhmiä, jotka ovat nousseet suojelemaan eläimiä vahingosta, julmuudesta ja kivusta. Nämä
  • ero: ATM: n ja TDM: n välinen ero

    ATM: n ja TDM: n välinen ero

    Keskeinen ero: ATM ja TDM ovat kahdenlaisia ​​tiedonsiirtotekniikoita. TDM tarkoittaa aikajakoista multipleksointia, joka on menetelmä yhdistää useat datavirrat yhteen ja lähettää se yhdessä yhden signaalin yli. ATM tarkoittaa asynkronista siirtotilaa. Se on TDM-tyyppi, jossa aikavälejä ei ole korjattu. ATM ja TDM
  • ero: Ohjelmatiedostojen ja ohjelmatiedostojen välinen ero (x86)

    Ohjelmatiedostojen ja ohjelmatiedostojen välinen ero (x86)

    Keskeinen ero: On olemassa kaksi eri tyyppistä arkkitehtuuria, jotka ovat käytettävissä tietokoneelle 32-bittisellä arkkitehtuurilla ja 64-bittisellä arkkitehtuurilla. Ohjelmatiedostot-kansiossa on tiedostoja, jotka ovat välttämättömiä 64-bittiselle sovellukselle, kun taas ohjelmatiedostot (x86) sisältävät tiedostoja 32-bittisille sovelluksille. Tietokoneist

Toimituksen Valinta

Proteiinin ja massan voimakkuuden ero

Keskeinen ero: Proteiinit ovat kehon kudosten ensisijaisia ​​rakennuspalikoita. 20 elintärkeää aminohappoa muodostavat proteiinit, joita tarvitaan ihmiskehossa. Massavoittajaa käytetään pohjimmiltaan kalorivaatimusten täyttämiseen. Se on hyödyllistä niille, jotka haluavat painoa. Nykymaailmassa ihmiset haluavat kaiken olevan täsmällistä ja helposti saavutettavissa, jopa silloin, kun kyseessä on kehonrakennus, liikunta, laihdutus tai muu. Siten kaksi vanh