Auringonkukkaöljyn ja oliiviöljyn välinen ero

Keskeinen ero: Auringonkukka- ja oliiviöljyt ovat tunnetuimpia kasvisöljyjä. Suurin ero on niiden alkuperästä; eli auringonkukkaöljyä saadaan murskatusta auringonkukansiemestä, kun taas oliiviöljyä saadaan murskattuista oliiveista.

Nykyään päivittäistavarakaupassa ja markkinoilla on tarjolla erilaisia ​​öljy- ja lajityyppejä, joista kukoistavampia ovat auringonkukka- ja oliiviöljyt. Auringonkukkaöljy on yleisempää päivittäisessä elämässä kuin oliiviöljyssä. Molemmat öljyt ovat tärkeitä niiden sisällön ja komponenttien mukaan.

Auringonkukkaöljyä saadaan uuttamalla öljyä auringonkukansiemenet. Se on eräänlainen haihtumaton öljy, jota käytetään yleensä ruoanvalmistustekniikoissa, kuten paistamisessa, paistamisessa ja paistamisessa. Ruoanvalmistuksen ohella öljyllä on myös lukuisia etuja ihoon nähden, ja siksi sitä käytetään kosmeettisissa valmisteissa pehmittävinä aineina. Öljy tuotettiin ensin teollisesti Venäjän valtakunnassa vuonna 1835. Se on monokyllästämätön (MUFA) / monityydyttymätön (PUFA) seos, jossa on enimmäkseen öljyhappoa (omega-9) -linolihappo (omega-6) -ryhmä. Öljy sisältää myös huomattavan määrän E-vitamiinia, steroleja, skvaleenia ja muita alifaattisia hiilivetyjä, terpeeniä ja metyyliketoneja (pääasiassa metyyli-nonyyliketonia). Lisäksi tiedetään olevan yksi yleisimmin käytetyistä öljyistä ruoanlaitossa.

Auringonkukkaöljy koostuu seuraavista aineosista:

  • Palmitiinihappo (kyllästetty): 4–9%
  • Steariinihappo (kyllästetty): 1–7%
  • Oleiinihappo (monokyllästämätön omega-9): 14–40%
  • Linolihappo (monityydyttymättömät omega-6): 48–74%

Oliiviöljy on oliiviöljystä tuotettu rasva. Oliivipuutarhat kuuluivat perinteisesti Välimeren alueelle. Oliiviöljyt tunnetaan terveysvaikutuksistaan ​​ja neuvonnastaan ​​elintarviketeollisuudessa; niitä käytetään ruoanlaitossa ja neuvoo dietologit terveysvihjeissä. Ne soveltuvat ruoanlaittoon, kosmetiikkaan, lääkkeisiin ja saippuoihin sekä polttoaineena perinteisille öljylampuille. On erilaisia ​​muotoja ja tyyppejä, jotka vaihtelevat oliivin ja sen luonteen mukaan, joista jokaisella on erityinen maku ja rakenne. Oliiviöljyt luokitellaan niiden luokkien mukaan, ne ovat: Neitsyt: tarkoittaa, että öljy on tuotettu vain mekaanisesti, ilman kemiallista käsittelyä. Lampanttiöljy: oliiviöljy, joka on uutettu neitsyillä (mekaanisilla) menetelmillä, mutta ei sovi elintarvikkeeksi; lampante on italialainen lampulle. Puhdistettu öljy: öljy on käsitelty kemiallisesti voimakkaiden makujen neutraloimiseksi (karakterisoitu vikeiksi) ja neutraloida happopitoisuus (vapaat rasvahapot).

Oliiviöljy koostuu seuraavista rasvaseoksista:

Tyydyttyneet rasvat:

  • Palmitiinihappo: 7, 5–20, 0%
  • Steariinihappo: 0, 5–5, 0%
  • Arakidihappo: <0, 6%
  • Beheenihappo: <0, 3%
  • Myristiinihappo: <0, 05%
  • Lignoserihappo: <0, 2%

Tyydyttymättömät rasvat:

  • Mono-tyydyttymätön öljyhappo: 55, 0–83, 0%
  • Palmitoleiinihappo: 0, 3–3, 5%
  • Monityydyttymätön linolihappo: 3, 5–21, 0%
  • a-linoleenihappo: <1, 0%

Sekä auringonkukka- että oliiviöljyllä on perustavanlaatuisia yhtäläisyyksiä, ts. Niitä käytetään ihon ja kardiovaskulaarisen hoidon yhteydessä. Oliiviöljy sisältää vähemmän rasvaa kuin auringonkukkaöljyllä; siksi se on mieluummin terveystietoisille ihmisille. Auringonkukkaöljyllä on korkea E-vitamiinipitoisuus, mutta oliiviöljyllä on runsaasti klorofylliä, karotenoideja ja E-vitamiinia. Ne koostuvat eri tyypeistä ja luokitellaan sen mukaisesti; lääkärit ja ravitsemusterapeutit neuvoo heitä sen vuoksi, millaisia ​​terveysongelmia yksilö käsittelee.

Auringonkukkaöljyn ja oliiviöljyn vertailu:

Auringonkukka öljy

Oliiviöljy

Hankittu

Murskatut auringonkukansiemenet.

Murskatut oliivi siemenet.

Historia ja alkuperä

Venäjä

Välimeren alue

Tieteellinen alkuperä

Helianthus annuus

Olea europaean hedelmä; perhe Oleaceae

Öljyjen tyypit ja standardit

  • Korkea linoliittinen
  • Korkea öljy
  • Mid Oleic
  • Ekstra-neitsytoliiviöljy
  • Neitsytoliiviöljy
  • Puhdistettu oliiviöljy
  • Oliiviöljy

Suuri tehokas

Auringonkukkaöljy auttaa myös ihoa ja sen hoitoa. se auttaa säilyttämään sen kosteuden. Ihohoidon ohella se auttaa myös kehon sydän- ja verisuoniongelmissa.

Oliiviöljy tunnetaan diabeettisista hoidoista, sillä se voi hallita verensokeriarvoja ja alentaa triglyseriditasoa, joka aiheuttaa sydänsairauksien riskin.

Sisältää

Auringonkukkaöljy toimii antioksidanttina, koska se on runsaasti E-vitamiinia.

Oliiviöljy on runsaasti antioksidantteja, kuten klorofylli, karotenoidit ja E-vitamiini.

Terveyshyödyt

  • Sydämen ja verisuonien edut
  • Estää niveltulehdus
  • Astman ja paksusuolen syövän ehkäisy
  • Alentaa kolesterolia
  • Muiden syöpien ehkäisy
  • Taistelee vapaita radikaaleja
  • Sydänongelmien vähentäminen
  • Terve hermosto
  • Infektioiden ehkäisy
  • Terveellisen immuunijärjestelmän ylläpito
  • Korjaa kehon
  • Vähennä rintasyövän riskiä
  • Säilytä terveitä kolesterolitasoja
  • Extra Virgin Olive Oil suojaa Alzheimerin tautia vastaan
  • Auttaa estämään akuutin haimatulehduksen
  • Suojaa maksan
  • Suojaa mahahaavasta
  • Auttaa estämään aivohalvauksen

Suositeltava

Aiheeseen Liittyviä Artikkeleita

  • ero: Tomaattien ja kirsikkatomaattien välinen ero

    Tomaattien ja kirsikkatomaattien välinen ero

    Keskeinen ero : Tomaattien ja kirsikkatomaattien tärkein ero on se, että ensimmäinen on suurempi kuin jälkimmäinen. Muita eroja niiden makuun, käyttötarkoituksiin ja terveydellisiin hyötyihin perustuen on kuitenkin vähän. Ne ovat kypsiä, punaisia, vihreitä tai keltaisia, maukkaita, erittäin mehukkaita ja niitä käytetään laajasti ruoanlaittoon ruoanlaittoon ympäri kulinaarisen maailman. Ne saattavat näy
  • ero: Nerve ja Vein ero

    Nerve ja Vein ero

    Keskeinen ero: Suonet ovat suuria palautusastioita, jotka ovat elimistöä, joka kuljettaa verta sydämeen. Niitä voidaan pitää verisuonten vastineina valtimoissa. Hermot ovat perifeerisen hermoston muodostavien aksonien nippuja. Ne välittävät tietoa perifeerisen ja keskushermostojärjestelmän välillä. Suonet ovat
  • ero: CDMA: n ja GSM: n välinen ero

    CDMA: n ja GSM: n välinen ero

    Tärkein ero: CDMA sallii useita saman kanavan käyttäjiä yksilöllisten koodien avulla. GSM jakaa käyttäjät aikaväleihin tai eri taajuuksille, joissa vain yksi käyttäjä saa käyttää yhtä kanavaväliä kerrallaan. Kun ostat matkapuhelimen, normaali henkilö ei yleensä välitä paljon sen käyttämän kanavan tyypistä, taajuusnopeudesta, datan siirrosta tai GSM: stä tai CDMA: sta; hän huolehtii vain siitä, että hän haluaa (T-Mobile, Reliance, Vodafone, jne.), puhelimen tyypit (iPhone, S
  • ero: Hemoglobiinin ja hemoglobiinin välinen ero

    Hemoglobiinin ja hemoglobiinin välinen ero

    Tärkein ero hemoglobiinin ja hemoglobiinin välillä on se, että eroa ei ole. Hemoglobiini, joka tunnetaan myös nimellä hemoglobiini, on proteiini, jota esiintyy punasoluissa. Se sisältää rautaa ja se antaa punaisille verisoluille punaisen värinsä. Sen päätehtävä on hapen kuljettaminen soluihin. Suurin ero he
  • ero: Windows 8.1: n ja Windows 10: n välinen ero

    Windows 8.1: n ja Windows 10: n välinen ero

    Keskeinen ero: Microsoft esitteli Windows 8.1 -päivityksen, jotta Windows 8 -käyttöjärjestelmästä saataisiin parempia asioita ja jotta käyttäjien valitukset voitaisiin ratkaista. 8.1-päivitys, joka palautti Windowsin Käynnistä-valikon painikkeen, ohjasi tietokoneen uudelleen Käynnistä-valikkosivulle Live-laattojen avulla. Windows 10
  • ero: Sijoitusrahaston ja Bondin välinen ero

    Sijoitusrahaston ja Bondin välinen ero

    Keskeinen ero: Sijoitusrahastot ovat pohjimmiltaan yritysten tai pankkien ylläpitämiä sijoitusjärjestelmiä, joissa ne yhdistävät suuren määrän rahastoa ja sijoittavat rahat osakkeisiin ja osakemarkkinoihin. Joukkovelkakirjalainat ovat velkainstrumentteja, koska ne ovat velkakirjoja yhtiöltä sijoittajalle, kuten IOU. Sijoitusra
  • ero: Talouskasvun ja taloudellisen kehityksen välinen ero

    Talouskasvun ja taloudellisen kehityksen välinen ero

    Keskeinen ero: Talouskasvu viittaa tuotetuotteiden ja -palvelujen kapasiteettiin verrattuna yhteen ajanjaksoon toiseen. Taloudellinen kehitys puolestaan ​​viittaa prosessiin, jossa kansakunta parantaa kansalaistensa taloudellista, poliittista ja sosiaalista hyvinvointia. Talouskasvu ja talouskehitys ovat kaksi hyvin tärkeää käsitettä. Molemma
  • ero: Gynekologin ja synnytyslääkärin välinen ero

    Gynekologin ja synnytyslääkärin välinen ero

    Keskeinen ero: Gynekologi on lääkäri, joka huolehtii naisten lisääntymisterveydestä. Toisaalta synnytyslääkäri on lääkäri, joka huolehtii naisista erityisesti raskauden aikana ja lapsen syntymän jälkeen. Gynekologi on lääkäri, joka tutkii naisen lisääntymisjärjestelmän ongelmia. He ovat ensisijaisesti huolissaan munasarjojen, kohdun, kohdunkaulan ja emättimen ongelmien hoitamisesta. He käsittelevät usei
  • ero: Ero kauempana ja edelleen

    Ero kauempana ja edelleen

    Keskeinen ero: Termi "kauempana" tarkoittaa fyysistä etäisyyttä, kun taas termiä "edelleen" voidaan käyttää ilmaisemaan abstrakteja ja kuviomuotoja. Termit "isä" ja "edelleen" ovat usein hämmentäviä, koska ne kykenevät vaihtamaan toisiaan. Monissa yhteyksissä termejä voidaan todella vaihtaa, mikä lisää kahden sanan sekaannusta. Älä kuitenkaan

Toimituksen Valinta

Eristys lasitettujen laattojen ja karboniteettilaattojen välillä

Keskeinen ero: Lasitetut laatat viittaavat laattoihin, jotka tehdään lasitusprosessin avulla. Tässä prosessissa laattojen paistamiseen käytetään korkeita lämpötiloja. Toisaalta Marbonite-laatat yhdistetään yleensä HR Johnson -nimisen yrityksen tuotemerkkiin. Mikarbiitti laatat ovat lasikuitunutta laatua Marbonite-tuotemerkin alla ja siten niillä on samat ominaisuudet ja ominaisuudet kuin muut lasitetut laatat. "Talo