Rakeistetun sokerin ja risiinisokerin välinen ero

Keskeinen ero: Sokeri on makeiden maustettujen elintarvikkeiden yleinen nimi. Sakkaroosi, pöytä- sokeri, uutetaan pääasiassa sokeriruo'osta tai sokerijuurikkaasta. Sokerista tuli suosittu makeutusaine 1800-luvulla. Yleisimmin käytetty sokeri on rakeistettu sokeri. Tämä on sokeri, jota käytämme päivittäin sekä useimmissa resepteissä. Castor-sokeria kutsutaan myös raskaaksi sokeriksi, hienoksi sokeriksi, erittäin hienoksi sokeriksi tai bar sokeriksi. Se on eräänlainen rakeistettu sokeri, jossa on hienojakoisia rakeisia kiteitä, yleensä 0, 35 mm.

Sokeri on makeiden maustettujen elintarvikkeiden yleinen nimi. Sokerit luokitellaan hiilihydraateiksi, jotka ovat ryhmä hiilestä, vedystä ja hapesta koostuvia yhdisteitä. Hiilihydraatit ja sokerit ovat elävien organismien, myös ihmisten, kemiallisen energian lähde. Sokerit luokitellaan monosakkaridiksi, disakkarideiksi ja polysakkarideiksi. Monosakkaridit ovat yksinkertaisin hiilihydraattityyppi, joka koostuu yhdestä molekyylistä. Näitä ovat glukoosi, galaktoosi ja fruktoosi. Disakkaridit koostuvat kahdesta molekyylistä. Ihmisten tavallisesti käyttämä pöytä- sokeri, joka tunnetaan myös sakkaroosina, on eräänlainen disakkaridi. Muita disakkarideja ovat maltoosi ja laktoosi.

Sakkaroosi, pöytä- sokeri, uutetaan pääasiassa sokeriruo'osta tai sokerijuurikkaasta. Sokerista tuli suosittu makeutusaine 18. vuosisadalla, kun sokeriviljelmät perustettiin Länsi-Intiassa ja Amerikassa. Sokeria tuotettiin kuitenkin jo antiikin aikoina Intiassa ja myöhemmin Kiinassa. 1800-luvun jälkeen sokeri oli hyvin suosittu, mutta harvinainen, ja varakkaat saivat vain sen. Siksi sokeria kutsuttiin usein "valkoiseksi kullaksi".

Sokeri käsitellään pitkällä prosessilla. Ensin mehu uutetaan ja puhdistetaan sitten kalkilla ja lämmöllä. Sitten se käsitellään edelleen ja se lopulta erottuu sokerikiteiksi ja melassiksi. Sokerikiteitä valkaistaan ​​ja puhdistetaan, jotta saadaan lopputuote, jota ostamme supermarketissa. Tämä on perinteinen valkoinen sokeri.

Sokeri, on saatavilla monissa muodoissa markkinoilla. Joitakin saatavilla olevia sokerimuotoja ovat rakeistettu valkoinen sokeri tai pöytä- sokeri, herkullinen sokeri, rakeinen sokeri, karkea (koriste- tai helmi) sokeri, kiteinen sokeri, makeiset, jauhe- tai jäänsokeri, inverttisokeri, ruskea sokeri, raakasokeri, Demerara-sokeri, Muscovada tai Barbados-sokeri, Turbinado-sokeri jne.

Jokaisella on erityinen käyttötarkoitus erityisesti ruoanlaittoon ja leivontaan. Käytetyn sokerin tyyppi on erittäin tärkeä erityisesti leivonnassa. Tämä on totta, koska sokerikiteiden koko vaikuttaa siihen, kuinka paljon ilmaa voidaan sisällyttää leivontatoon, erityisesti sokerin ja rasvan tai voin kermauksen aikana. Kiteen koko vaikuttaa myös siihen, kuinka nopeasti sokeri liukenee taikinaan. Kaikki nämä tekijät vaikuttavat valmiin leivontatuotteen ulkonäköön, koostumukseen ja makuun.

Yleisimmin käytetty sokeri on rakeistettu sokeri. Tämä on sokeri, jota käytämme päivittäin sekä useimmissa resepteissä. Granuloitu sokeri tunnetaan hyvin sen valkoisen värin ja hienojen kiteiden ansiosta. Ne pystyvät liukenemaan paremmin, kun ne lisätään resepteihin tai kuumennetaan. Kuumennettuna rakeistettu sokeri pyrkii ottamaan talonpunaisen värin ja maun, minkä vuoksi sitä käytetään myös karamellin valmistuksessa.

Rakeistetulla valkoisella sokerilla, joka tunnetaan myös nimellä pöytäsokeri, on keskikokoisia rakeita, noin 0, 5 mm. Rakeiden keskikoko sallii sokerin sisällyttää taikinaan enemmän ilmaa, koska se vastustaa useimpia muita sokerityyppejä. Sokerikiteiden koko voi kuitenkin vaihdella erotustuotteista. Jotkut saattavat olla liian hienoja, kun taas jotkut saattavat olla liian suuria. Rakeistetun sokerin sekoittaminen sokerisiirapin kanssa ja niiden muovaus muokkauksiin johtaa sokerikuutioiden tuotantoon.

Castor-sokeria kutsutaan myös raskaaksi sokeriksi, hienoksi sokeriksi, erittäin hienoksi sokeriksi tai bar sokeriksi. Se on eräänlainen rakeistettu sokeri, jossa on hienojakoisia rakeisia kiteitä, yleensä 0, 35 mm. Termiä castor tai caster sugar käytetään pääasiassa englantilaisissa englantilaisissa ja sen kansantasavallan maissa. Pohjois-Amerikassa sitä myydään erittäin hienona sokerina. Kanadassa, erityisesti British Columbiassa, sitä kutsutaan marja sokeriksi. Termi "pyörä" viittaa seulamuotoon, jota kutsutaan pyöräksi, koska sokerin jyvät ovat riittävän hienoja sovitettaviksi mainitun seulan läpi.

Sokerikiteiden erittäin hieno koko mahdollistaa sokerin liukenemisen lähes välittömästi. Sitä käytetään usein kylmien juomien makeuttamiseen, kuten jäänteeseen, limonadiin ja muihin juomiin, minkä vuoksi sitä kutsutaan usein myös bar-sokeriksi.

Leivonnassa sitä käytetään yleisesti marinoitumisen ja kuorruttamisen tekoon. Jotkut kakku- tai evästeiden reseptit vaativat risiini sokeria, mutta useimmat käyttävät rakeistettua sokeria, koska rakeistettu sokeri sallii lisää ilmaa, joka on pehmeämpi ja pehmeämpi kakku. Ripiinisokerin korvaamiseksi voidaan yksinkertaisesti suorittaa rakeistettu sokeri ruokaprosessorin läpi muutaman minuutin ajan, kunnes rakeet ovat pienentyneet.

Suositeltava

Aiheeseen Liittyviä Artikkeleita

  • ero: HTC One: n ja Samsung Galaxy S3: n välinen ero

    HTC One: n ja Samsung Galaxy S3: n välinen ero

    Tärkein ero: HTC One tarjoaa prosessorin nopeuden 1, 7 GHz verrattuna S3: n 1, 4 GHz: n taajuuteen. Yksi tarjoaa myös 2 Gt: n RAM-muistia verrattuna SGB: n käytettävissä olevaan 1 Gt: iin. HTC One: n näytön uskotaan olevan mahtava, ja siinä on selkeät ja terävät kuvat. HTC One voittaa myös S3: n rungon / kotelon suhteen. S3: n muov
  • ero: Alcatel One Touch Idol Ultran ja Xolo X1000: n välinen ero

    Alcatel One Touch Idol Ultran ja Xolo X1000: n välinen ero

    Keskeinen ero: Alcatel One Touch Idol Ultra -laitteessa on 4, 65 tuuman HD AMOLED-kapasitiivinen kosketusnäyttö, jonka resoluutio on 720 x 1280 pikseliä. Puhelimessa on Dual-core 1, 2 GHz: n prosessori MediaTek MTK 6577: llä ja 1 Gt: n RAM-muistilla. Puhelimen leveys on 6, 45 mm, mikä on johtanut siihen, että yritys on markkinoiden ohuin älypuhelin. XOLO
  • ero: Outletin ja Gallerian välinen ero

    Outletin ja Gallerian välinen ero

    Tärkein ero: galleria on itse asiassa lasisulkeva kävelykatu, joka voisi asentaa myymälöitä, kauppakeskuksen tai jotain sellaista. Outlet-myymälä on pieniä kauppoja, jotka myyvät tavaroita suoraan yhtiölle. Nämä myymälät koostuvat usein vain yhdestä tai kahdesta tavaroista ja edullisesta hinnasta. Termi "m
  • ero: Sony Xperia SP: n ja Blackberry Z10: n välinen ero

    Sony Xperia SP: n ja Blackberry Z10: n välinen ero

    Keskeinen ero: Xperia SP on 4, 6 tuuman TFT-kapasitiivinen kosketusnäyttöpuhelin, joka on koteloitu alumiinirunkoon. Se on alle 10 mm paksu ja painaa noin 155 grammaa. Näyttö tarjoaa HD-todellisuusnäytön ja sitä tukee Mobile BRAVIA Engine 2. SP toimii 2G-, 3G- ja LTE-verkossa (riippuen markkinoiden saatavuudesta ja urheilusta 1, 7 GHz: n Qualcomm Snapdragon Dual Core -prosessorilla. Black
  • ero: Sony Xperia J: n ja Sony Xperia P: n välinen ero

    Sony Xperia J: n ja Sony Xperia P: n välinen ero

    Keskeinen ero: Xperia J julkistettiin lokakuussa 2012 Xperia T: n halvemmaksi vaihtoehdoksi, jonka seurauksena puhelin on samanlainen muotoilu kuin T: llä. 245. Sony Xperia P: ssä on 4 tuuman TFT-kosketusnäyttö, joka mahdollistaa jopa 4-kosketusominaisuudet. Näyttö on naarmuuntumaton ja siinä on särkyvää pinnoitetta. Kosketus
  • ero: Kansainvälisen miesten ja kansainvälisen naisten päivän välinen ero

    Kansainvälisen miesten ja kansainvälisen naisten päivän välinen ero

    Keskeinen ero: Kansainvälinen miesten päivä on päivä, jossa kunnioitetaan ja muistetaan sen yhteiskunnan miehiä, jotka ovat työskennelleet muutoksen aikaansaamiseksi. Kansainvälinen naistenpäivä on päivä, jossa juhlitaan naisia ​​heidän menestyksestään ja kiitetään heitä kärsimään vuosien vaikeuksista ja sukupuolten eriarvoisuudesta. Kansainvälinen naistenp
  • ero: Paikallisen SEO: n ja orgaanisen SEO: n välinen ero

    Paikallisen SEO: n ja orgaanisen SEO: n välinen ero

    Keskeinen ero: Kuten nimestä voi päätellä, Paikallinen SEO on SEO, joka on lokalisoitu. Se on maantieteellisesti sidoksissa ja se kohdistuu paikallisiin alueisiin. Orgaaninen SEO tarkoittaa SEO: tä, joka tapahtuu orgaanisesti eli luonnollisesti. Se tarkoittaa, että maksutapoja ei käytetä lisäämään tai parantamaan sijoitustaan ​​hakukoneissa. Termi orgaanin
  • ero: Rebirthin ja reinkarnaation välinen ero

    Rebirthin ja reinkarnaation välinen ero

    Keskeinen ero: Rebirth ja reinkarnaatio, molemmat viittaavat kuoleman jälkeiseen uudestisyntymiseen. Uudestisyntyminen liittyy buddhalaisuuteen, jossa se kieltää minkä tahansa sielun käsitteen. Uudestisyntymistä kutsutaan olemassaolon prosessin toistuvaksi esiintymiseksi. Toisaalta reinkarnaatio liittyy hindulaisuuteen, jossa se määritellään sielun luonteella, joka on pysyvä ja jonka on tarkoitus uudistaa syntymällä vain uusi elin. Yleensä uud
  • ero: C ++: n ja tavoitteen C välinen ero

    C ++: n ja tavoitteen C välinen ero

    Keskeinen ero: C ++ on yleiskäyttöinen ohjelmointikieli, joka on kehitetty alun perin C-ohjelmointikielestä. Sen kehitti Bjarne Stroustrup Bell Labsissa vuodesta 1979 alkaen. C ++ nimettiin alun perin luokkiin C. Se nimettiin uudelleen C ++: ksi vuonna 1983. Objective-C on yleiskäyttöinen, korkeatasoinen, objektorientoitu ohjelmointikieli. Se

Toimituksen Valinta

Verkkotunnuksen ja verkkosivuston välinen ero

Tärkein ero: Sivusto on kokoelma verkkosivuja, jotka näyttävät sisältöä. Tämä sisältö voi sisältää tekstiä sekä multimedia-sisältöä, kuten kuvia ja videoita. Verkkotunnus on nimi, jossa ihmiset voivat mennä verkkosivustoon. Se toimii kuin osoite, joka osoittaa sivustoon. Internet voi olla suuri ja hämmentävä paikka, jossa jokainen haluaa olla osa sitä, mutta sillä ei ole aavistustakaan siitä, miten se toimii. Monet ihmiset haluavat l