Fruktoosin ja sokerin välinen ero

Keskeinen ero: Fruktoosia kutsutaan myös hedelmäsokeriksi, koska se esiintyy luonnollisesti ja yleisimmin hedelmissä ja kasveissa. Glukoosin ja galaktoosin ohella se voidaan imeytyä suoraan verenkiertoon ruoansulatuksen aikana. Pöytäsokeri, joka tunnetaan myös nimellä sakkaroosi, on eräänlainen disakkarideja. Disakkaridina se koostuu kahdesta molekyylistä; yksi glukoosista ja toinen fruktoosista.

Sokeri on makeiden maustettujen elintarvikkeiden yleinen nimi. Sokerit luokitellaan hiilihydraateiksi, jotka ovat ryhmä hiilestä, vedystä ja hapesta koostuvia yhdisteitä. Hiilihydraatit ja sokerit ovat elävien organismien, myös ihmisten, kemiallisen energian lähde. Sokerit luokitellaan monosakkaridiksi, disakkarideiksi ja polysakkarideiksi. Monosakkaridit ovat yksinkertaisin hiilihydraattityyppi, joka koostuu yhdestä molekyylistä. Näitä ovat glukoosi, galaktoosi ja fruktoosi. Disakkaridit koostuvat kahdesta molekyylistä. Ihmisten tavallisesti käyttämä pöytä- sokeri, joka tunnetaan myös sakkaroosina, on eräänlainen disakkaridi. Muita disakkarideja ovat maltoosi ja laktoosi.

Fruktoosi tunnetaan myös hedelmäsokerina, koska se luonnollisesti ja useimmiten esiintyy hedelmissä ja kasveissa. Glukoosin ja galaktoosin ohella se voidaan imeytyä suoraan verenkiertoon ruoansulatuksen aikana. Fruktoosi on erittäin vesiliukoinen, ja se näyttää olevan erittäin makea, valkoinen, hajuton, kiteinen kiinteä aine. Se on itse asiassa kaksi kertaa makeampi kuin sakkaroosi. Fruktoosia löytyy hunajasta, puusta ja viiniköynnöksistä, kukat, marjat ja useimmat juurekset. Fruktoosia ei pidä sekoittaa korkean fruktoosisiirapin (HFCS) kanssa, joka on keinotekoisesti luotu ja käsitelty makeutusaine.

Sakkaroosi on toisaalta disakkaridi. Sitä kutsutaan myös sakkaroosiksi. Sakkaroosi esiintyy valkoisena, hajuttomana, kiteisenä jauheena, jonka maku on makea. Disakkaridina se koostuu kahdesta molekyylistä; yksi glukoosista ja toinen fruktoosista glykosidisidoksen kautta. Sakkaroosia esiintyy pääasiassa sokeriruo'on ja juurikkaiden juurissa, joista suurin osa pöytä- sokista käsitellään. Sakkaroosia esiintyy myös melassissa, ruskeasokerissa ja vaahterasiirapissa. Hedelmät sisältävät yleensä pieniä määriä sakkaroosia ja fruktoosia ja glukoosia vaihtelevia.

Sakkaroosi hajoaa nopeasti kehoon. Keho tekee tämän saadakseen glukoosin ja fruktoosin erikseen. Molempia käytetään energiaan, mutta glukoosia käytetään solun hengitykseen. Glukoosi kulkee veren läpi ja diffundoituu solukalvojen läpi antaen itselleen nimen, "verensokeri".

Sokeri tarjoaa nopean lisäyksen helposti käsiteltävälle energialle. Huolimatta siitä, että ne käyttävät ihmissoluja, ne ovat tyhjiä kaloreita. Sokerilla on harvoin muita hiilihydraatteja, proteiineja, vitamiineja ja kivennäisaineita, joita tarvitaan terveelliseen ruokavalioon. Myöskään kehon ylimääräistä sokeria ei käytetä energiana, vaan säilytetään sen sijaan rasvana.

Ylipainon ja liikalihavuuden lisäksi liiallinen sokerinkulutus lisää mahdollisuuksia kehittää tyypin 2 diabetes. Myös korkea sokeripitoisuus aiheuttaa kehon tuottavan ylimäärin insuliinia, mikä voi vahingoittaa haimatta. Sokerit voivat myös estää veriproteiinien kulkua. Ne ovat myös johtava onteloiden syy. Sokerin glykoproteiinit tarttuvat hampaisiin ja niistä tulee magneetteja bakteereille. Bakteerit syövät fruktoosia sokerissa ja tuottavat maitohappoa sivutuotteena. Maitohappo voi edistää hammaskiilteen kulumista ja onteloiden muodostumista.

Fruktoosin osalta, kuten kaikki, se on hyödyllistä myös pienissä määrissä, koska on näyttöä siitä, että se voi auttaa kehosi prosessia glukoosia kunnolla. Liian suuren fruktoosin kuluttaminen näyttää kuitenkin ylittävän kehon kyvyn käsitellä sitä. Kun elimistössä on liikaa fruktoosia, maksa ei pysty käsittelemään sitä kaiken tarpeeksi nopeasti. Joten sen sijaan se muuttuu triglyserideiksi ja lähettää ne verenkiertoon.

Korkeat veren triglyseridit ovat sydänsairauksien riskitekijä. Lisäksi fruktoosi ei aiheuta ruokahalua sääteleviä hormoneja, joten aivot eivät tyydy tyydyttäviksi, mikä puolestaan ​​lähettää edelleen nälkäviestejä, mikä johtaa ylensyöntiin. Tutkimusten mukaan noin 10% nykyaikaisesta ruokavaliosta tulee fruktoosista. Korkea fruktoosi maissi siirappi on tullut uskomattoman edullinen ja runsas; Siksi se on tiennyt tiensä suuren määrän elintarvikkeisiin tänään. Korkea fruktoosi maissi siirappi (HFCS) koostuu 55% fruktoosista ja 45% glukoosista. Sakkaroosi on kuitenkin puolet fruktoosia ja puolet glukoosia. Joten HFCS: llä ei todellakaan ole paljon enemmän fruktoosia kuin "tavallinen" sokeri.

Fruktoosia käytetään kuivajuomaseoksissa, vähäkalorisissa elintarvikkeissa, jäädytetyissä mehuissa, maustetussa vedessä ja energiajuomissa, soodapopissa, maustetuissa maitoissa, viljoissa, leipomotuotteissa, jogurtissa ja hedelmäsäilykkeissä. Fruktoosia löytyy pääasiassa hedelmistä ja hunajasta. Sitä voidaan löytää myös korkean fruktoosin maissisiirapissa, mutta ei tavallista maissisiirappia. Sakkaroosia käytetään leivonnaisissa, hilloissa, tiivistetyssä maidossa, kastikkeissa, jäätelössä, säilötyissä lihoissa sekä panimo- ja hiivaviljelyprosesseissa.

Lisäksi kaikentyyppiset sokerit, olivatpa ne sakkaroosia, fruktoosia tai glukoosia, tarjoavat saman määrän kaloreita. Yksi gramma sokeria vastaa 4 kaloria, mikä tarkoittaa, että 1 tl on noin 16 kaloria ja 1 ruokalusikallinen noin 50 kaloria. Sakkaroosia, glukoosia ja fruktoosia sisältävien eri elintarvikkeiden kalori- ja sokeripitoisuus voi kuitenkin vaihdella suuresti riippuen muista elintarvikkeessa olevista ravintoaineista.

Suositeltava

Aiheeseen Liittyviä Artikkeleita

  • suosittuja vertailuja: Älykkyyden ja kognition välinen ero

    Älykkyyden ja kognition välinen ero

    Keskeinen ero: Älykkyys vaikuttaa omaan käsitykseemme käsitteestä. Älykkyys on se, mitä voi parantaa opinnoilla, päättelyllä, ymmärryksellä ja oppimisella. Kognitio sisältää jokaisen henkisen prosessin, jota voidaan kuvata kokemuksena tietämisestä (mukaan lukien havaitseminen, tunnistaminen, käsittäminen ja perustelu), joka erottuu tunteen tai halutun kokemuksesta. Intelligence ja
  • suosittuja vertailuja: Pulsar 150: n ja CBZ Xtremen välinen ero

    Pulsar 150: n ja CBZ Xtremen välinen ero

    Keskeinen ero: Pulsar 150 on Bajaj Auto -nimisen moottoripyörän malli. CBZ Xtreme on 150 cm3 moottoripyörä Hero Honda Motors -yhtiöstä. Molemmat vaihtelevat eri eritelmissä. Bujaj pulsar ihailee sen ulkonäköä ja erinomaista tehoa, kun taas sankari Honda Xtreme voidaan ihailla sen uudesta reunatekniikasta ja ominaisuuksista, kuten LED-takavalaisimesta, tuff-putkista jne. Tällä he
  • suosittuja vertailuja: Luistelun ja rullaluistelun välinen ero

    Luistelun ja rullaluistelun välinen ero

    Keskeinen ero: Luistelu liikkuu jään pinnalla käyttämällä luistimia. Rullaluistelu on termi, joka on luotu rullaluisteluun, jota harjoitetaan jäällä, ratajuoksuilla, luistopuistoilla, asuinalueilla jne. Luistelu, kuten nimestä käy ilmi, toteutetaan liukumalla jään pinnasta käyttäen luistinparia. Luistelu suor
  • suosittuja vertailuja: QR-koodin ja viivakoodin välinen ero

    QR-koodin ja viivakoodin välinen ero

    Keskeinen ero: Sekä QR-koodi että viivakoodi ovat välineitä, joita käytetään tietojen keräämiseen tietyistä yhteisöistä. QR-koodi on kaksiulotteinen koodaus, kun taas viivakoodi on luonteeltaan yksiulotteinen koodaus. Termi QR-koodi tarkoittaa Quick Response -koodia. Kuten nimestä käy ilmi, käytetään QR-koodia tietojen tuomiseksi nopeasti käsillä olevasta tietystä kohdasta. QR-koodi syntyi en
  • suosittuja vertailuja: Ero Looting ja Stealing

    Ero Looting ja Stealing

    Tärkein ero: Varastaminen viittaa yleensä toimintaan, jossa otetaan pois toisen omaisuutta ilman lupaa tai laillista oikeutta, kun taas ryöstäminen on eräänlainen varastaminen tyypillisesti sodan, mellakan jne. Aikana. Ihmiset pyrkivät turvaamaan arvotavaransa pitääkseen heidät pois varkaiden silmistä. Varkaita
  • suosittuja vertailuja: Atomimassan ja atomipainon välinen ero

    Atomimassan ja atomipainon välinen ero

    Keskeinen ero : Atomimassa määritellään elementtien atomissa olevien protonien, neutronien ja elektronien kokonaismassaan. Atomipaino määritellään elementissä olevan atomin keskimääräisen massan suhteena. Se lasketaan 1/12: ksi hiiliatomin massasta. Sitä kutsutaan myös suhteelliseksi atomimassaksi. Sekä termit,
  • suosittuja vertailuja: Expertin ja Masterin välinen ero

    Expertin ja Masterin välinen ero

    Keskeinen ero: "Asiantuntijat" ovat niitä, jotka ovat saaneet taitoja koulutuksen tai käytännön kautta. Toisaalta ”Master” on henkilö, joka komentaa tai ohjaa. Hän on se, joka on täysin pätevä, ammattitaitoinen ja kokenut työstään. Asiantuntijat ja päälliköt ovat kaksi eri sanaa, joita voidaan yleisesti sekoittaa. Molempien termien
  • suosittuja vertailuja: Wikin ja Wikipedian välinen ero

    Wikin ja Wikipedian välinen ero

    Keskeinen ero: Wiki ja Wikipedia ovat molemmat yhteistyösivustoja, mutta ovat täysin erilaiset niiden sisällön suhteen. Wiki on käyttäjän määrittämä sivusto, jonka käyttäjä päivittää ja poistaa, kun taas Wikipedia on online-vapaa tietosanakirja, jonka tiedetään antavan tietoa aiheista. "Wiki"
  • suosittuja vertailuja: Tequilan ja Patronin välinen ero

    Tequilan ja Patronin välinen ero

    Keskeinen ero: Tequila on tislattu henki, joka koostuu sinistä agave-kasvi- ta. Patron on taas tequilan tuotemerkki. Patrón Spirits Company valmistaa ja markkinoi sitä. Tequila on tislattu henki, joka koostuu sinistä agave-kasveista. Sininen agave-kasvi kasvaa pääasiassa Meksikon Tequilan kaupungissa. Näin

Toimituksen Valinta

Ero massan ja aineen välillä

Keskeinen ero: massa on jaettu kolmeen tyyppiin: inertiaalinen massa, aktiivinen gravitaatiomassa ja passiivinen painovoima. Fysiikassa yleisin käytettävä tyyppi on inertiaalinen massa, joka on kohteen kiihtyvyyden kestävyyden kvantitatiivinen mitta. Tieteellisessä maailmassa aine määritellään mihin tahansa kohteeseen, jolla on massaa tai tilavuutta (vie tilaa). Massat