Fruktoosin ja sokerin välinen ero

Keskeinen ero: Fruktoosia kutsutaan myös hedelmäsokeriksi, koska se esiintyy luonnollisesti ja yleisimmin hedelmissä ja kasveissa. Glukoosin ja galaktoosin ohella se voidaan imeytyä suoraan verenkiertoon ruoansulatuksen aikana. Pöytäsokeri, joka tunnetaan myös nimellä sakkaroosi, on eräänlainen disakkarideja. Disakkaridina se koostuu kahdesta molekyylistä; yksi glukoosista ja toinen fruktoosista.

Sokeri on makeiden maustettujen elintarvikkeiden yleinen nimi. Sokerit luokitellaan hiilihydraateiksi, jotka ovat ryhmä hiilestä, vedystä ja hapesta koostuvia yhdisteitä. Hiilihydraatit ja sokerit ovat elävien organismien, myös ihmisten, kemiallisen energian lähde. Sokerit luokitellaan monosakkaridiksi, disakkarideiksi ja polysakkarideiksi. Monosakkaridit ovat yksinkertaisin hiilihydraattityyppi, joka koostuu yhdestä molekyylistä. Näitä ovat glukoosi, galaktoosi ja fruktoosi. Disakkaridit koostuvat kahdesta molekyylistä. Ihmisten tavallisesti käyttämä pöytä- sokeri, joka tunnetaan myös sakkaroosina, on eräänlainen disakkaridi. Muita disakkarideja ovat maltoosi ja laktoosi.

Fruktoosi tunnetaan myös hedelmäsokerina, koska se luonnollisesti ja useimmiten esiintyy hedelmissä ja kasveissa. Glukoosin ja galaktoosin ohella se voidaan imeytyä suoraan verenkiertoon ruoansulatuksen aikana. Fruktoosi on erittäin vesiliukoinen, ja se näyttää olevan erittäin makea, valkoinen, hajuton, kiteinen kiinteä aine. Se on itse asiassa kaksi kertaa makeampi kuin sakkaroosi. Fruktoosia löytyy hunajasta, puusta ja viiniköynnöksistä, kukat, marjat ja useimmat juurekset. Fruktoosia ei pidä sekoittaa korkean fruktoosisiirapin (HFCS) kanssa, joka on keinotekoisesti luotu ja käsitelty makeutusaine.

Sakkaroosi on toisaalta disakkaridi. Sitä kutsutaan myös sakkaroosiksi. Sakkaroosi esiintyy valkoisena, hajuttomana, kiteisenä jauheena, jonka maku on makea. Disakkaridina se koostuu kahdesta molekyylistä; yksi glukoosista ja toinen fruktoosista glykosidisidoksen kautta. Sakkaroosia esiintyy pääasiassa sokeriruo'on ja juurikkaiden juurissa, joista suurin osa pöytä- sokista käsitellään. Sakkaroosia esiintyy myös melassissa, ruskeasokerissa ja vaahterasiirapissa. Hedelmät sisältävät yleensä pieniä määriä sakkaroosia ja fruktoosia ja glukoosia vaihtelevia.

Sakkaroosi hajoaa nopeasti kehoon. Keho tekee tämän saadakseen glukoosin ja fruktoosin erikseen. Molempia käytetään energiaan, mutta glukoosia käytetään solun hengitykseen. Glukoosi kulkee veren läpi ja diffundoituu solukalvojen läpi antaen itselleen nimen, "verensokeri".

Sokeri tarjoaa nopean lisäyksen helposti käsiteltävälle energialle. Huolimatta siitä, että ne käyttävät ihmissoluja, ne ovat tyhjiä kaloreita. Sokerilla on harvoin muita hiilihydraatteja, proteiineja, vitamiineja ja kivennäisaineita, joita tarvitaan terveelliseen ruokavalioon. Myöskään kehon ylimääräistä sokeria ei käytetä energiana, vaan säilytetään sen sijaan rasvana.

Ylipainon ja liikalihavuuden lisäksi liiallinen sokerinkulutus lisää mahdollisuuksia kehittää tyypin 2 diabetes. Myös korkea sokeripitoisuus aiheuttaa kehon tuottavan ylimäärin insuliinia, mikä voi vahingoittaa haimatta. Sokerit voivat myös estää veriproteiinien kulkua. Ne ovat myös johtava onteloiden syy. Sokerin glykoproteiinit tarttuvat hampaisiin ja niistä tulee magneetteja bakteereille. Bakteerit syövät fruktoosia sokerissa ja tuottavat maitohappoa sivutuotteena. Maitohappo voi edistää hammaskiilteen kulumista ja onteloiden muodostumista.

Fruktoosin osalta, kuten kaikki, se on hyödyllistä myös pienissä määrissä, koska on näyttöä siitä, että se voi auttaa kehosi prosessia glukoosia kunnolla. Liian suuren fruktoosin kuluttaminen näyttää kuitenkin ylittävän kehon kyvyn käsitellä sitä. Kun elimistössä on liikaa fruktoosia, maksa ei pysty käsittelemään sitä kaiken tarpeeksi nopeasti. Joten sen sijaan se muuttuu triglyserideiksi ja lähettää ne verenkiertoon.

Korkeat veren triglyseridit ovat sydänsairauksien riskitekijä. Lisäksi fruktoosi ei aiheuta ruokahalua sääteleviä hormoneja, joten aivot eivät tyydy tyydyttäviksi, mikä puolestaan ​​lähettää edelleen nälkäviestejä, mikä johtaa ylensyöntiin. Tutkimusten mukaan noin 10% nykyaikaisesta ruokavaliosta tulee fruktoosista. Korkea fruktoosi maissi siirappi on tullut uskomattoman edullinen ja runsas; Siksi se on tiennyt tiensä suuren määrän elintarvikkeisiin tänään. Korkea fruktoosi maissi siirappi (HFCS) koostuu 55% fruktoosista ja 45% glukoosista. Sakkaroosi on kuitenkin puolet fruktoosia ja puolet glukoosia. Joten HFCS: llä ei todellakaan ole paljon enemmän fruktoosia kuin "tavallinen" sokeri.

Fruktoosia käytetään kuivajuomaseoksissa, vähäkalorisissa elintarvikkeissa, jäädytetyissä mehuissa, maustetussa vedessä ja energiajuomissa, soodapopissa, maustetuissa maitoissa, viljoissa, leipomotuotteissa, jogurtissa ja hedelmäsäilykkeissä. Fruktoosia löytyy pääasiassa hedelmistä ja hunajasta. Sitä voidaan löytää myös korkean fruktoosin maissisiirapissa, mutta ei tavallista maissisiirappia. Sakkaroosia käytetään leivonnaisissa, hilloissa, tiivistetyssä maidossa, kastikkeissa, jäätelössä, säilötyissä lihoissa sekä panimo- ja hiivaviljelyprosesseissa.

Lisäksi kaikentyyppiset sokerit, olivatpa ne sakkaroosia, fruktoosia tai glukoosia, tarjoavat saman määrän kaloreita. Yksi gramma sokeria vastaa 4 kaloria, mikä tarkoittaa, että 1 tl on noin 16 kaloria ja 1 ruokalusikallinen noin 50 kaloria. Sakkaroosia, glukoosia ja fruktoosia sisältävien eri elintarvikkeiden kalori- ja sokeripitoisuus voi kuitenkin vaihdella suuresti riippuen muista elintarvikkeessa olevista ravintoaineista.

Suositeltava

Aiheeseen Liittyviä Artikkeleita

  • ero: Sony Xperia E: n ja Sony Xperia E Dualin välinen ero

    Sony Xperia E: n ja Sony Xperia E Dualin välinen ero

    Tärkein ero: Sony Xperia E ja E-Dual ovat kaksi Sony Mobile -käyttöjärjestelmää. Puhelimessa on 3, 5 TFT-kapasitiivinen, jonka pikselitiheys on ~ 165 ppi. Siinä on 1 GHz: n Cortex-A5 Qualcomm Snapdragon -prosessori, Adreno 200 GPU ja 512 Mt RAM-muistia. Suurin ero E: n ja E-Dualin välillä on, että E-Dual tukee dual SIM -tekniikkaa, kun taas E tukee vain yhtä SIM-korttia. Sony on s
  • ero: Kommunismin ja demokratian välinen ero

    Kommunismin ja demokratian välinen ero

    Keskeinen ero: kommunismi viittaa taloudelliseen ja poliittiseen järjestelmään, jonka tavoitteena on jakaa resurssit jokaiselle henkilölle heidän tarpeidensa mukaan. Demokratia on hallituksen muoto, jossa kaikilla kansalaisilla on yhtäläiset oikeudet valita virkamiehensä. Kommunismi ja demokratia ovat ideologisia periaatteita. Ne ero
  • ero: Koulutuksen ja työpajan välinen ero

    Koulutuksen ja työpajan välinen ero

    Keskeinen ero: Koulutus on tietoa ja ohjeita jollekin. Se on opetuksen ja / tai taitojen, tietämyksen jne. Kehittäminen opiskelijalla. Työpajat puolestaan ​​ovat kuin koulutustapahtumia, joissa perustiedot toimitetaan. Työpajoja voidaan käyttää luomaan tai luomaan suunnitelmia, analyysejä tai suunnittelua, joka tukee työntekijöitä ja / tai organisaatiota. Koulutus ja t
  • ero: Lenovo Thinkpad Twistin ja Dell Latitude 10: n Windows-tabletin välinen ero

    Lenovo Thinkpad Twistin ja Dell Latitude 10: n Windows-tabletin välinen ero

    Keskeinen ero: Lenovon Thinkpad Twistin ainutlaatuinen piirre on, että se on vaihdettava kannettava tietokone, jonka kyky kääntää näytön ja taittaa. Näin laite voi ottaa käyttöön neljä muotoilutilaa. Tämä sisältää kannettavan tietokoneen, Tablet-tilan, Teltatilan ja lopuksi Stand-tilan. Lenovo Thinkpad
  • ero: Kasvin- ja eläinsolujen Meiosiksen ero

    Kasvin- ja eläinsolujen Meiosiksen ero

    Keskeinen ero: Meioosi on eräänlainen solunjako, joka vähentää kromosomilukua. Prosessit ovat samoja kasveissa ja eläimissä. Eläimissä se johtaa kuitenkin sukusolu- tai sukupuolisoluun muodostuvien sukusolujen muodostumiseen. Toisaalta kasveissa se muodostaa itiöitä, jotka kasvavat edelleen gametofiitiksi. Siten kas
  • ero: Pimeän ja vaaleanruskean sokerin välinen ero

    Pimeän ja vaaleanruskean sokerin välinen ero

    Keskeinen ero: Tänään suosittu ruskea sokeri on valkoista sokeria, johon on lisätty melassia. Ruskea sokeri vaihtelee vaaleanruskeasta sokerista tummanruskeaan sokeriin. Tämä ei koske ainoastaan ​​sokerin väriä vaan sokerin melassin määrää. Vaaleanruskea sokeri sisältää 3, 5% melassia, kun taas tummanruskea sokeri on 6, 5% melassia. Säännöllinen rusk
  • ero: Ero vihamielisyyden ja aggressiivisuuden välillä

    Ero vihamielisyyden ja aggressiivisuuden välillä

    Keskeinen ero: vihamielisyys ja agressio ovat juurtuneet vihaan. Agressio viittaa mihin tahansa sanaan tai toimintaan, jonka tarkoituksena on olla vahingollista, haitallista ja aikomusta aiheuttaa vahinkoa tai muuta epämiellyttävää. Vihamielisyys puolestaan ​​viittaa huonoon tahtoon ja huonoon tunteeseen, jossa henkilö ei pidä tai vihaa jotakuta tai jotain muuta. Vihamiel
  • ero: Erot LG Optimus G Pro: n ja Samsung Galaxy Note II: n välillä

    Erot LG Optimus G Pro: n ja Samsung Galaxy Note II: n välillä

    Keskeinen ero: LG Optimus G Pro: lla on suuria päivityksiä edeltäjäänsä LG Optimus G. Laitteeseen kuuluu massiivinen 5, 5 tuuman True Full HD IPS-kosketusnäyttö, jossa on multi-touch-ominaisuus ja pikselitiheys 401 ppi. Hupun alla puhelimessa on 1, 7 GHz: n Quad-core Snapdragon 600, joka tekee siitä melko nopean ja nopean. Huomaut
  • ero: Erotus kirjeen ja kiinnostuksen kohteena olevan kirjeen välillä

    Erotus kirjeen ja kiinnostuksen kohteena olevan kirjeen välillä

    Keskeinen ero: Kannekirjeet lähetetään, kun henkilö on kiinnostunut yrityksen lähettämästä asemasta. Se kertoo taidot ja kokemukset, joita hakijalla on suhteessa asemaan. Kiinnostuskirje kysyy, ovatko ne yrityksen avajaisia. Se antaa hakijan yleiset taidot suhteessa yritykseen tai kenttään. Kannekir

Toimituksen Valinta

Oscar- ja Emmy-palkinnon välinen ero

Keskeinen ero: Oscarit ovat tunnustusta, joka annetaan vuosittain elokuvien huippuosaamisen tunnustamisesta. Emmy-palkinnot ovat kunnianosoitus, joka annetaan vuosittain huippuosaamisen tunnustamisesta televisiossa. Oskareita hoitaa ja ylläpitää Motion Picture Arts and Sciences (AMPAS), joka perustettiin alun perin Metro-Goldwyn-Mayerin studiojohtajan Louis B. M