Fruktoosin ja sokerin välinen ero

Keskeinen ero: Fruktoosia kutsutaan myös hedelmäsokeriksi, koska se esiintyy luonnollisesti ja yleisimmin hedelmissä ja kasveissa. Glukoosin ja galaktoosin ohella se voidaan imeytyä suoraan verenkiertoon ruoansulatuksen aikana. Pöytäsokeri, joka tunnetaan myös nimellä sakkaroosi, on eräänlainen disakkarideja. Disakkaridina se koostuu kahdesta molekyylistä; yksi glukoosista ja toinen fruktoosista.

Sokeri on makeiden maustettujen elintarvikkeiden yleinen nimi. Sokerit luokitellaan hiilihydraateiksi, jotka ovat ryhmä hiilestä, vedystä ja hapesta koostuvia yhdisteitä. Hiilihydraatit ja sokerit ovat elävien organismien, myös ihmisten, kemiallisen energian lähde. Sokerit luokitellaan monosakkaridiksi, disakkarideiksi ja polysakkarideiksi. Monosakkaridit ovat yksinkertaisin hiilihydraattityyppi, joka koostuu yhdestä molekyylistä. Näitä ovat glukoosi, galaktoosi ja fruktoosi. Disakkaridit koostuvat kahdesta molekyylistä. Ihmisten tavallisesti käyttämä pöytä- sokeri, joka tunnetaan myös sakkaroosina, on eräänlainen disakkaridi. Muita disakkarideja ovat maltoosi ja laktoosi.

Fruktoosi tunnetaan myös hedelmäsokerina, koska se luonnollisesti ja useimmiten esiintyy hedelmissä ja kasveissa. Glukoosin ja galaktoosin ohella se voidaan imeytyä suoraan verenkiertoon ruoansulatuksen aikana. Fruktoosi on erittäin vesiliukoinen, ja se näyttää olevan erittäin makea, valkoinen, hajuton, kiteinen kiinteä aine. Se on itse asiassa kaksi kertaa makeampi kuin sakkaroosi. Fruktoosia löytyy hunajasta, puusta ja viiniköynnöksistä, kukat, marjat ja useimmat juurekset. Fruktoosia ei pidä sekoittaa korkean fruktoosisiirapin (HFCS) kanssa, joka on keinotekoisesti luotu ja käsitelty makeutusaine.

Sakkaroosi on toisaalta disakkaridi. Sitä kutsutaan myös sakkaroosiksi. Sakkaroosi esiintyy valkoisena, hajuttomana, kiteisenä jauheena, jonka maku on makea. Disakkaridina se koostuu kahdesta molekyylistä; yksi glukoosista ja toinen fruktoosista glykosidisidoksen kautta. Sakkaroosia esiintyy pääasiassa sokeriruo'on ja juurikkaiden juurissa, joista suurin osa pöytä- sokista käsitellään. Sakkaroosia esiintyy myös melassissa, ruskeasokerissa ja vaahterasiirapissa. Hedelmät sisältävät yleensä pieniä määriä sakkaroosia ja fruktoosia ja glukoosia vaihtelevia.

Sakkaroosi hajoaa nopeasti kehoon. Keho tekee tämän saadakseen glukoosin ja fruktoosin erikseen. Molempia käytetään energiaan, mutta glukoosia käytetään solun hengitykseen. Glukoosi kulkee veren läpi ja diffundoituu solukalvojen läpi antaen itselleen nimen, "verensokeri".

Sokeri tarjoaa nopean lisäyksen helposti käsiteltävälle energialle. Huolimatta siitä, että ne käyttävät ihmissoluja, ne ovat tyhjiä kaloreita. Sokerilla on harvoin muita hiilihydraatteja, proteiineja, vitamiineja ja kivennäisaineita, joita tarvitaan terveelliseen ruokavalioon. Myöskään kehon ylimääräistä sokeria ei käytetä energiana, vaan säilytetään sen sijaan rasvana.

Ylipainon ja liikalihavuuden lisäksi liiallinen sokerinkulutus lisää mahdollisuuksia kehittää tyypin 2 diabetes. Myös korkea sokeripitoisuus aiheuttaa kehon tuottavan ylimäärin insuliinia, mikä voi vahingoittaa haimatta. Sokerit voivat myös estää veriproteiinien kulkua. Ne ovat myös johtava onteloiden syy. Sokerin glykoproteiinit tarttuvat hampaisiin ja niistä tulee magneetteja bakteereille. Bakteerit syövät fruktoosia sokerissa ja tuottavat maitohappoa sivutuotteena. Maitohappo voi edistää hammaskiilteen kulumista ja onteloiden muodostumista.

Fruktoosin osalta, kuten kaikki, se on hyödyllistä myös pienissä määrissä, koska on näyttöä siitä, että se voi auttaa kehosi prosessia glukoosia kunnolla. Liian suuren fruktoosin kuluttaminen näyttää kuitenkin ylittävän kehon kyvyn käsitellä sitä. Kun elimistössä on liikaa fruktoosia, maksa ei pysty käsittelemään sitä kaiken tarpeeksi nopeasti. Joten sen sijaan se muuttuu triglyserideiksi ja lähettää ne verenkiertoon.

Korkeat veren triglyseridit ovat sydänsairauksien riskitekijä. Lisäksi fruktoosi ei aiheuta ruokahalua sääteleviä hormoneja, joten aivot eivät tyydy tyydyttäviksi, mikä puolestaan ​​lähettää edelleen nälkäviestejä, mikä johtaa ylensyöntiin. Tutkimusten mukaan noin 10% nykyaikaisesta ruokavaliosta tulee fruktoosista. Korkea fruktoosi maissi siirappi on tullut uskomattoman edullinen ja runsas; Siksi se on tiennyt tiensä suuren määrän elintarvikkeisiin tänään. Korkea fruktoosi maissi siirappi (HFCS) koostuu 55% fruktoosista ja 45% glukoosista. Sakkaroosi on kuitenkin puolet fruktoosia ja puolet glukoosia. Joten HFCS: llä ei todellakaan ole paljon enemmän fruktoosia kuin "tavallinen" sokeri.

Fruktoosia käytetään kuivajuomaseoksissa, vähäkalorisissa elintarvikkeissa, jäädytetyissä mehuissa, maustetussa vedessä ja energiajuomissa, soodapopissa, maustetuissa maitoissa, viljoissa, leipomotuotteissa, jogurtissa ja hedelmäsäilykkeissä. Fruktoosia löytyy pääasiassa hedelmistä ja hunajasta. Sitä voidaan löytää myös korkean fruktoosin maissisiirapissa, mutta ei tavallista maissisiirappia. Sakkaroosia käytetään leivonnaisissa, hilloissa, tiivistetyssä maidossa, kastikkeissa, jäätelössä, säilötyissä lihoissa sekä panimo- ja hiivaviljelyprosesseissa.

Lisäksi kaikentyyppiset sokerit, olivatpa ne sakkaroosia, fruktoosia tai glukoosia, tarjoavat saman määrän kaloreita. Yksi gramma sokeria vastaa 4 kaloria, mikä tarkoittaa, että 1 tl on noin 16 kaloria ja 1 ruokalusikallinen noin 50 kaloria. Sakkaroosia, glukoosia ja fruktoosia sisältävien eri elintarvikkeiden kalori- ja sokeripitoisuus voi kuitenkin vaihdella suuresti riippuen muista elintarvikkeessa olevista ravintoaineista.

Suositeltava

Aiheeseen Liittyviä Artikkeleita

  • ero: Tietojen piilottaminen ja tietojen poisto eroavat toisistaan

    Tietojen piilottaminen ja tietojen poisto eroavat toisistaan

    Keskeinen ero: Tietojen piilottaminen, joka tunnetaan myös tietojenkäsittelytietojen peittoon tai tietojen kapselointiin, on ohjelmistokehitystekniikka, jota käytetään OOP: ssa. Sitä käytetään pääasiassa piilottamaan sisäisiä esineitä, eli tietokoneohjelman suunnittelupäätöksiä, jotka todennäköisesti muuttuvat. Abstraktio on toin
  • ero: Virran ja jännitteen välinen ero

    Virran ja jännitteen välinen ero

    Tärkein ero: Virta on elektronien virta, jotka kulkevat kahden eri jännitteen läpi. Jännite on kahden eri pisteen välinen sähköpotentiaali. Virta ja jännite ovat tärkeitä käsitteitä sähkön osalta. Vaikka nämä kaksi ovat yhteydessä toisiinsa ja auttavat sitä, miten sähkö toimii, ne ovat kaksi eri käsitettä. Jännite voi olla ole
  • ero: Analyysin ja analyysin välinen ero

    Analyysin ja analyysin välinen ero

    Keskeinen ero: Analysointia käytetään pääasiassa englannin kielellä, kun taas analysointia käytetään englanninkielisessä englanniksi. Itse termit ovat samat. Molemmissa tapauksissa sanat tarkoittavat samaa, eli "tutkia (jotain) menetelmällisesti ja yksityiskohtaisesti, tyypillisesti sen selittämiseksi ja tulkitsemiseksi." Usei
  • ero: Netbookin ja muistikirjan välinen ero

    Netbookin ja muistikirjan välinen ero

    Keskeinen ero: Suurin ero näiden kahden välillä on niiden tarkoitus ja toimivuus. "Netbook" on pienikokoinen kannettavan versio, joka on suunniteltu erityisesti sisällön kulutukseen, kuten musiikin kuunteluun tai elokuvien katseluun jne .; muistikirja on pienikokoinen kannettava tietokone, joka on suunniteltu todellisille sisällöntuottajille tai niille, jotka suorittavat raskaampia tai suuria tehtäviä, kuten video- tai kuvankäsittely jne. Kehittyn
  • ero: Moduulin ja luokan välinen ero

    Moduulin ja luokan välinen ero

    Tärkein ero: Ohjelmointikielillä luokat ovat esineitä, jotka sisältävät jäseniä, kuten kenttiä ja menetelmiä. Moduuli esittelee jäsentensä ominaisuuksiin, tapahtumiin, muuttujiin ja menettelyihin liittyvän määritelmän. Moduuleja ei voi tuoda esiin kuten luokkia. Monissa ohjelmointikielissä luokilla ja moduuleilla on keskeinen rooli. Luokat pidetään
  • ero: PR: n ja mainonnan välinen ero

    PR: n ja mainonnan välinen ero

    Keskeinen ero: PR tarkoittaa julkisia suhteita, ja se on käytännön hallita tiedon leviämistä yksilön tai organisaation ja yleisön välillä. Mainonta puolestaan ​​on yritys tai sen tuotteen julkistaminen, jonka tarkoituksena on saada yleisö vakuuttumaan ottamasta tai jatkamaan jotakin toimintaa. Käsitteet PR
  • ero: Niqabin ja Hijabin välinen ero

    Niqabin ja Hijabin välinen ero

    Keskeinen ero: Niqab ja hijab ovat kaksi erilaista vaatetusta, jotka ovat islamilaisten naisten saatavilla. Niqab tai ruband on osa sartorial hijabia ja peittää vain kasvot. Se on verho, joka peittää kasvot, mukaan lukien korvat ja hiukset. Hijab tai hejab viittaa itse asiassa peittämisen sääntöihin. Kuiten
  • ero: NBC: n ja MSNBC: n välinen ero

    NBC: n ja MSNBC: n välinen ero

    Keskeinen ero: NBC on lähetyskanava, joka tarkoittaa sitä, että se toistaa TV-ohjelmia, päiväkertoja, lasten ohjelmointia, keskusteluohjelmia ja jopa uutisia. Sitä vastoin MSNBC on uutiskanava. NBC ja MSNBC ovat kaksi eri lähetyskanavaa. Niiden omistaa sama yritys, NBCUniversal. NBC on National Broadcasting Company. MSNBC
  • ero: Ero siitä, kenen ja kuka on

    Ero siitä, kenen ja kuka on

    Keskeinen ero: Kuka on itse asiassa ”kuka on” supistuminen. Pohjimmiltaan kuka on lyhentynyt kuka on. Kenen puolestaan ​​on "kuka". Se seuraa sääntöä, joka on samanlainen kuin hänen, hänen ja heidän omaansa. Englannin kieli voi olla varsin hämmentävää, etenkin muille kuin äidinkielisille. Lisää tämän sanat,

Toimituksen Valinta

Hyundai Verna Fluidicin ja Honda Cityn välinen ero

Keskeinen ero: Hyundai Verna ja Honda City ovat molemmat sedanautoja. Hyundai tarjoaa sekä diesel- että bensiiniversiot; Honda tarjoaa tässä mallissa vain bensiiniversioita. Hyundai Verna on sedanauto, jota myydään myös Accentina monissa maissa ja markkinoilla. Sen tuotanto aloitettiin vuonna 1995 ja se on edelleen olemassa. Malli