Tärkein ero: Brinjal ja munakoiso ovat kaksi eri sanaa, jotka viittaavat samaan hedelmään. Munakoisoa kutsutaan myös munakoisoiksi, brinjal-munakoisoiksi, melongeneiksi ja guinea-squashiksi. Munakoiso / Brinjal on Solanales-järjestyksen ja Solanum-suvun jäsen. Brinjal on vähemmän yleinen termi, jota kuullaan esimerkiksi Intiassa, kun taas munakoisoa käytetään Yhdysvalloissa.
Samoin Brinjal ja munakoiso ovat kaksi eri sanaa, jotka viittaavat samaan hedelmään, joka on luokiteltu väärin vihanneksiksi. Brinjal on vähemmän yleinen termi, jota kuullaan esimerkiksi Intiassa, kun taas munakoisoa käytetään Yhdysvalloissa. Munakoisoa kutsutaan myös munakoisoiksi, brinjal-munakoisoiksi, melongeneiksi ja guinea-squashiksi. Munakoiso on sellaisen yönkukkien kasvi, jolla on sama nimi ja jota käytetään ruoanlaitossa.
Munakoiso / Brinjal on Solanales-järjestyksen ja Solanum-suvun jäsen. Sitä pidetään liittyvänä sekä tomaatin että perunan kanssa, ja sitä viljellään yleisesti Intiassa. Munakoisoa viljellään lämpötiloissa. Se voi kasvaa 40-150 cm pitkästä suurista karkeista lehdistä. Luonnolliset variantit voivat kasvaa vielä suuremmiksi ja niillä on hankalat varret. Kasvi kantaa valkoisia tai violetteja kukkia ja keltaisia poroja. Munanmuotoisella kiiltävällä mustalla hedelmällä on valkoinen liha, jossa on lihallinen rakenne. Koska se muistuttaa munan väriä ja muotoa, se tunnetaan yleisesti munakoisona. On kuitenkin huomattava, että munakoisolla ei ole mitään muuta tekemistä munien kanssa ja on kasvissyöjä.
Laitos on intialaisen subkontinenssin kotoisin ja sitä on viljelty Etelä- ja Itä-Aasiassa jo muinaisista ajoista lähtien. Laitoksessa on erilaisia lajikkeita, joiden koko, muoto ja väri ovat erilaisia. Vaikka suurin osa munakoisoista on purppuranpunaisia, on myös munakoisoja, jotka ovat vihreitä tai valkoisia. Hedelmä on tunnettu katkerasta maastaan, ja siitä tulee pehmeä kypsennettynä. Sitä käytetään monissa resepteissä, kuten Ratatouillessa, Baingan ka Bhartassa, musakka / moussakassa jne.
Brinjalia viljellään parhaiten trooppisissa ja subtrooppisissa ilmastoissa, mikä tekee siitä ihanteellisen kasvaa Kaakkois- ja Itä-Aasiassa. Munakoisoa voidaan kylvää suoraan puutarhaan. Sitä ei kuitenkaan saa istuttaa tomaattien ja perunoiden läheisyyteen, koska samat torjunta-aineet, jotka aiheuttavat ongelmia muille solanaarisille kasveille, kuten tomaateille, voivat aiheuttaa ongelmia munakoisolle. Neljän vuoden pitäisi erottaa peräkkäiset munakoisojen viljelmät. Sieni-tautien torjuntaan on käytettävä hyviä puhtaanapitoa ja viljelykiertoa.
