Keskeinen ero: Haihdutettu maito vaatii haihtumista noin 60% maidosta. Makeutettu maitotiiviste on pohjimmiltaan haihdutettu maito, johon on lisätty 40% sokeria. Monet leivonnaiset tai aavikon reseptit vaativat haihdutettua maitoa tai makeutettua maitotiivistettä yhtenä tärkeimmistä ainesosista. Täm