Ero soijan ja soijakastikkeen välillä

Keskeinen ero: Soijaa tai soijaa kutsutaan myös soijapapuksi tai soijapapuksi. Se on eräänlainen palkokasvi, samankaltainen kuin maapähkinät, munuaispavut, herneet jne. Soijakastike tai soijakastike on soijapapun käymisen kautta valmistettu kastike. Näin ollen soijakastike on soijan sivutuote.

Soijaa tai soijaa kutsutaan myös soijapapuksi tai soijapapuksi. Se on eräänlainen palkokasvi, samankaltainen kuin maapähkinät, munuaispavut, herneet jne. Soijapapuja on monia erilaisia. Soijapapu on oikeastaan ​​kotoisin Itä-Aasiaan, mutta siitä on tullut tarpeeksi suosittu, jotta siitä olisi tullut länsimaisen ruokavalion perusta. Itse asiassa Yhdysvallat ja Brasilia ovat maailman suurimmat soijapavun tuottajat. Yhdessä ne tuottavat 72% maailman koko soijapapujen tarjonnasta.

Soijapapu on hyvin paljon proteiinia, minkä vuoksi se on erittäin suosittu vaihtoehto lihalle, erityisesti kasvissyöjille ja vegaaneille. Soijapapulla on monia eri sovelluksia, kuten soijakasviöljy, soijamaito, tofu ja tofu-iho. Lisäksi soijapapua voidaan käydä niin, että soijakastike, fermentoitu papupasta, natto, tempeh ja muut. Soijapapua käytetään myös sellaisten tuotteiden, kuten teksturoitujen kasviproteiinien (TVP) valmistamiseen, joka tunnetaan myös soija-paloina tai soijarakeina, joita myydään sen kuivatussa muodossa. Tästä on se etu, että sen kuivunut muoto voidaan säilyttää enintään 12 kuukautta. Tämä ja se, että se on erinomainen proteiinilähde, tekee siitä suuren viljan sekä ihmisten että eläinten ravinnoksi, erityisesti kolmannen maailman maissa, koska se on halpa vaihtoehto lihalle.

Soijakastike tai soijakastike on vain yksi soijapapujen monista toiminnoista. Soijakastikkeen valmistamiseksi soijapavut keitetään ensin ja sitten sekoitetaan paahdetun viljan, suolaliuoksen ja Aspergillus oryzaen tai Aspergillus sojaen muottien kanssa. Sitten tämä seos fermentoidaan. Fermentoinnin jälkeen seos valmistetaan pastaksi, joka sitten puristetaan nesteen tuottamiseksi. Tämä neste on soijakastiketta. Jäljelle jäänyttä seosta käytetään eläinten rehuna.

Soijakastike on suosittu mauste, jota käytetään yleisesti itämaisessa ruoanlaitossa. Soijakastike juontaa juurensa 2. vuosisadalla Kiinassa. Siitä lähtien se on ruoanlaittoon sekä mausteena itä- ja kaakkois-aasialaisiin ruokiin. Sen suosio on kasvanut ja levinnyt ympäri maailmaa sen nöyrän alkuperän jälkeen. Sitä käytetään yleisesti Japanissa, Taiwanissa, Kiinassa, Koreassa, Indonesiassa, Vietnamissa, Burmassa ja muissa maissa.

Nyt on tuotettu erilaisia ​​soijakastikkeita, kuten kevyt soija- ja tumma-soija, jotka ovat vain jäävuoren kärki. Maun ja tekstuurin vaihtelut saavutetaan erilaisten käymismenetelmien ja kestoajan sekä erilaisen veden, suolan ja fermentoidun soijan suhteen. Joskus myös muita seoksia tai kastikkeeseen lisätään muita ainesosia, jotta se saa eri maun. Joitakin soijakastikkeen tyyppejä on myös kypsytetty eri aikoina voidakseen antaa sille vahvemman maun. Tämä koskee erityisesti tummia soijakastikkeita. Tumma soijakastikkeet ovat yleensä myös rikkaampia ja hieman makeampia kuin kevyet soijakastikkeet. Muita soijakastikkeen lajikkeita ovat paksu soijakastike, sieni-soijakastike, katkarapu-soijakastike jne.

Soijan ja soijakastikkeen vertailu:

Soija

Soijakastike

Tyyppi

legume

Mauste

Valmistettu

luonto

Soijapapu

muoto

Kiinteä (papu)

Nestemäinen (kastike)

käyttötarkoitukset

Viljana sekä soijakasviöljyn, soijamaidon, tofun ja tofu-ihon valmistamiseksi. Myös fermentoitu soijakastikkeen, fermentoidun papupastan, natto, tempeh ja muut valmistamiseksi. Sekä teksturoitua kasviproteiinia (TVP), joka tunnetaan myös soija-paloina tai soijarakeina.

Koristele, kastike, aromi ja ainesosa monissa itämaisissa ruokissa.

Suositeltava

Aiheeseen Liittyviä Artikkeleita

  • ero: Erot LG Optimus G Pro: n ja Sony Xperia Z: n välillä

    Erot LG Optimus G Pro: n ja Sony Xperia Z: n välillä

    Keskeinen ero: LG Optimus G Pro: lla on suuria päivityksiä edeltäjäänsä LG Optimus G. Laitteeseen kuuluu massiivinen 5, 5 tuuman True Full HD IPS-kosketusnäyttö, jossa on multi-touch-ominaisuus ja pikselitiheys 401 ppi. Hupun alla puhelimessa on 1, 7 GHz: n Quad-core Snapdragon 600, joka tekee siitä melko nopean ja nopean. Sony Xp
  • ero: Apple Musicin ja iTunesin välinen ero

    Apple Musicin ja iTunesin välinen ero

    Keskeinen ero: Apple Music on musiikin suoratoistopalvelu, jonka avulla voit kuunnella musiikkia internetissä. iTunes on mediakirjasto, jossa voi käyttää kaikkia niiden mediaa, kuten musiikkia, videoita jne. Apple Music ja iTunes ovat kaksi eri palvelua, jotka Apple Inc. on kehittänyt ja markkinoinut. Mol
  • ero: Xiaomi Mi 4: n ja Mi 4i: n välinen ero

    Xiaomi Mi 4: n ja Mi 4i: n välinen ero

    Keskeinen ero: Yritys on väittänyt, että Mi 4i on keskikokoinen vaihtoehto alkuperäiselle Mi: lle 4. Puhelimet poikkeavat toisistaan ​​ulkonäöltään. Mi 4: ssä on hienostuneempi ulkoasu, jossa teräsrunko ja lasi peittävät edessä ja takana. Mi 4i: ssä on polykarbonaatti, jonka odotetaan olevan sekä kiiltävä että matta. Xiaomi Mi puhelimet
  • ero: Kyselyjen ja kyselyjen välinen ero

    Kyselyjen ja kyselyjen välinen ero

    Keskeinen ero: Kyselyt ja tutkimukset ovat kaksi erilaista menetelmää, joita voidaan käyttää tietojen saamiseen. Tutkijat käyttävät niitä yleensä mielipiteiden arvioimiseksi ja palautteen saamiseksi. Pääasiallinen ero näiden kahden välillä on se, että kysely on pieni, yksinkertainen ja nopea. Tutkimus voi o
  • ero: Motorola Moto 360: n ja Asus ZenWatchin välinen ero

    Motorola Moto 360: n ja Asus ZenWatchin välinen ero

    Keskeinen ero: Motorola Moto 360 on Googlen lippulaiva, ja se on käynnistetty yhteistyössä molempien yritysten kanssa. Asus ZenWatch on Asus, joka yrittää päästä suhteellisen käyttämättömään smartwatch-markkinoihin. Kun tekniikka kasvaa nopeasti, suuntaukset ovat nyt siirtymässä samaan tahtiin tekniikoiden kanssa. Suuntaus on ny
  • ero: Stickballin ja kriketin välinen ero

    Stickballin ja kriketin välinen ero

    Tärkein ero: Stickball on oikeastaan ​​katupeli, joka on hyvin samanlainen kuin baseball ja sisältää myös perustaa. Se on epävirallinen peli, jota ei ole kodifioinut valtio tai kansainvälinen hallintoelin. Stickball pelataan käyttäen luuta kahvaa ja mitä tahansa palloa, joka on suhteellisen tenniskentän kokoinen. Kriketti on s
  • ero: Taiteen ja suunnittelun välinen ero

    Taiteen ja suunnittelun välinen ero

    Keskeinen ero: Taide ja muotoilu ovat kaksi tärkeää visuaalisen taiteen jäsentä. Taide on kyse itseilmaisusta, kun taas suunnittelulla on tarkoitus ilmoittaa aiotusta tarkoituksesta ongelman ratkaisemiseksi. Taidetta voidaan tulkita eri tavoin, kun taas muotoilu ei voi olla tulkitseva, vaan niiden on kommunikoitava tehokkaasti ja selkeästi. Taid
  • ero: Ripulin ja dysenteerian välinen ero

    Ripulin ja dysenteerian välinen ero

    Keskeinen ero: Ripuli ja dysentery ovat kaksi erilaista tilannetta, joilla on samanlaisia ​​oireita. Ripuli, myös yleisesti ripuliksi kirjoitettu, on silloin, kun henkilöllä on vähintään 3 tai useampaa löysä uloste päivässä. Dysentery, toisaalta, on vakava infektio suolistossa, erityisesti paksusuoli, joka johtaa ripuliin. Ripuli ja dys
  • ero: Microsoft Surface RT: n ja Dell Latitude 10: n Windows-tabletin välinen ero

    Microsoft Surface RT: n ja Dell Latitude 10: n Windows-tabletin välinen ero

    Keskeinen ero: Microsoft Surface RT on tabletti, jossa on 10, 6 tuuman TFT HD: n kapasitiivinen kosketusnäyttö, jonka tiheys on noin 148 ppi. Näyttö antaa oikean 16: 9-kuvasuhteen. Käyttöjärjestelmä ei kuitenkaan ole yhteensopiva vanhojen Windows PC-ohjelmien kanssa. Latitude 10 -tabletti on melko liukas ja kevyt, 658 grammaa. Laitte

Toimituksen Valinta

Steroidien ja täydennysten välinen ero

Keskeinen ero: Steroidit ovat rasvaliukoisia orgaanisia yhdisteitä, jotka ovat luonnollisesti läsnä ja tuotettuja ihmiskehossa. Nämä ovat vastuussa monenlaisesta fysiologisesta kehityksestä, kuten lisääntymiskasvusta, kudosten uudistumisesta ja kalorien synteesistä ihmiskehossa. Lisäravinteet, joita kutsutaan myös ravintolisiksi, ravintolisiksi, ravintolisiksi, ovat pillereitä tai jauheita, jotka on kehitetty tarjoamaan ravintoaineita, kuten vitamiineja, kivennäisaineita, kuituja, rasvahappoja tai aminohappoja, joita henkilö saattaa puuttua niiden päivittäinen ruokavalio. Nykypäivän kär