Keskeinen ero: Ravistukset ovat vaahtoisia kylmiä makeita juomia, jotka valmistetaan yleensä maidon ja jäätelön yhdistelmällä. Maltassa käytetään samoja ainesosia kuin värinä. Malteilla on kuitenkin lisätty maltaan suosio. Molemmat valmistetaan yleensä sekoittamalla ainesosat karan sekoittimelle.

Ravistusta tunnetaan myös eri nimillä - kuten New Englandissa, sitä kutsutaan yleensä frappeeksi. Shakes on saatavilla eri lajikkeissa, kuten suklaa, vanilja ja mansikka.

Mallas on aivan kuten ravistellaan lisättyä ainesosaa, joka on tavallisesti mallasmaitojauhe. Tämä maltajauhe parantaa makua ja antaa sille rikkaampaa makua. Tämä mallasvoima koostuu yleensä ohrasta. Se voi kuitenkin sisältää myös vehnää tai muita jyviä. Tämä mallasjauheen lisääminen tuo mukanaan lievää hapan makua, kun taas ravistelut ovat yleisesti tunnettuja kaikkien makean maunsa vuoksi.

Shakes ja malts ovat samankaltaisia ​​kuin tyydyttyneitä rasvoja. Malts on kuitenkin yleensä parempi, kun sokeripitoisuus on pienempi. Keskimääräinen maitotuote sisältää vain 55–60 grammaa sokeria verrattuna 18–25 grammaan sokeria maltaassa. Sekä ravisteluilla että malteilla on oltava hyvä määrä kalsiumia. Kaikki mallas- tuotteet perustuvat ohran viljaan, joka läpäisee itämisen, kuivumisen ja maadoituksen. Tässä prosessissa tärkkelys muuntuu sokeriksi ja muuttuu makeeksi kuivatuksi viljajauheeksi.

Historiallisesti ensimmäiset ravistelut syntyivät 1900-luvun alussa. Se alkoi ottamalla käyttöön munia ja whishkyä valmistettu juoma. Myöhemmin raskaat juomat alkoivat valmistaa suklaata, vaniljaa jne. Sisältävillä ainesosilla. On tärkeää huomata, että nykyään ravistelua käytetään yleensä maitotuotteisiin, kun taas voi olla ravistelmia, jotka valmistetaan sekoittamalla ainesosia, kuten siirappia, hedelmiä, kermaa, jne. myös.

Näin ollen ravistelun ja mallasrotujen välillä ei ole suurta eroa, sillä malta on myös eräänlainen ravistelu mallasmaisten kanssa.

Ravistelun ja maltan vertailu: