Paahdon ja paistamisen välinen ero

Keskeinen ero: Paahdettu ja paistettu on kuiva lämpökäsittelymenetelmä. Paahtaminen tapahtuu yleensä käyttämällä jotakin rasvaa ruoan kanssa. Ruoan muoto pysyy yleensä samana kypsennyksen jälkeen. Toisaalta leivonnalla on taipumus muuttaa keitettävän ruoan tilaa. Liha on yleensä paahdettua, kun taas jauhopohjaiset elintarvikkeet ovat yleensä paistettuja.

Paahdettu ja paistettu, molemmat termit liittyvät kahteen kuiva-lämmön keittomenetelmään, joissa kuumaa ja kuivaa ilmaa käytetään ruoanlaitossa. Yleensä termejä käytetään vaihtelevasti. Kokit osoittavat kuitenkin joitakin eroja.

Molempien näiden sanojen paahtamista ja paistamista käytetään yleensä ruoanvalmistuksessa uunin avulla. Molemmat käyttävät kuivaa lämpöä ruoanlaittoon. Alunperin termiä paahtoa käytettiin ruoanlaittoon vain avotulella. Nyt termiä käytetään kuitenkin myös uunien yhteydessä, koska useimmat uunit käyttävät koksaustekniikoita.

Termiä paisti käytetään yleensä elintarvikkeessa, joka on läsnä kiinteässä rakenteessa. Se on paahdettu niin, että se on tarjouksen tekijä. Tämä prosessi muodostaa yleensä mukavan rapean tai ei-rapean kuoren kiinteän ruoan ulkopuolelle. Leivonta liittyy kuitenkin yleensä hapatettuihin esineisiin. Esimerkiksi kakku tai kakku paistetaan pikemminkin kuin paahdetaan. He pyrkivät nousemaan leivontaprosessin aikana.

Leivonnassa tarvitaan pääasiassa uunia, kun taas paahtaminen voidaan tehdä yli tai jopa tulipalossa käyttämällä lämmönlähteitä, kuten kaasua, hiiltä tai sähköä. Paahtaminen ei yleensä muuta elintarvikkeen muotoa, kun taas paistaminen muuttaa yleensä ruokamuotoa nesteestä, tahnasta tai jauheista kiinteään muotoon. Yleensä paahtaminen vaatii korkeampaa lämpötilaa kuin paistaminen. On tärkeää mainita, että näillä eroilla on myös muutamia poikkeuksia.

Leivonta vaatii uunin tyypin suljetussa ympäristössä, kun taas paahtaminen voidaan tehdä sekä avoimessa että läheisessä ympäristössä. Paahtaminen tapahtuu käyttämällä jonkinlaista rasvaa, jota voidaan lisätä kasvi-, liha-, jne. Harjattavana öljynä. Jos rasvaa ei käytetä, paahtamista kutsutaan usein kuivaksi paahtamiseksi. Leivonta eroaa paahtamisesta, sillä se ei sisällä rasvaa. Se voidaan tehdä vähän rasvaa tai rasvaa ympäröivään ruokaan.

Paahtamista voidaan pitää myös paistamismenetelmänä, jossa ruoka on leivottu.

Paahdon ja paistamisen vertailu:

paisti

Leipoa

Määritelmä

Perinteisesti se viittaa kuivan lämmön keittämisen menetelmään, jossa lämpöä käytettiin ruoan valmistukseen auki. Ruoan muoto pysyy yleensä samana kypsennyksen jälkeen.

Leivonta on toinen menetelmä kuivan lämmön keittämiseen, joka pyrkii muuttamaan keitettävän ruoan tilaa.

Elintarvikkeille

Yleensä kiinteille aineille (lähes kaikki lihat ja tietyt vihannekset)

Yleensä nesteistä, pastoista tai jauheista valmistetuissa elintarvikkeissa (piirakoiden, evästeiden ja kakkujen valmistukseen)

Lämpötila

Yleensä korkeampi

Yleensä pienempi kuin paahtaminen

Tarvittavan ympäristön tyyppi

Suljettu tai avattu

Suljettu

Rasvaa käytetään ruoanlaittoon

Kyllä (paitsi kuiva paahtaminen)

Pikku tai ei

Yleensä tehdään

Avoin pan

Uunissa

Suositeltava

Aiheeseen Liittyviä Artikkeleita

  • suosittuja vertailuja: Antivirus- ja haittaohjelmien välinen ero

    Antivirus- ja haittaohjelmien välinen ero

    Tärkein ero: Virustentorjunta- tai virustorjuntaohjelmisto on ohjelmisto, jota käytetään estämään virusten pääsyn tietokonejärjestelmään ja tartuttamaan tiedostoja. Monet virustorjuntaohjelmat poistavat nykyään myös erilaisten haittaohjelmien virusten lisäksi. Haittaohjelmia sisältävä haittaohjelma on kattava termi, joka sisältää kaikenlaisia ​​ohjelmistoja tai ohjelmia, joita voidaan käyttää normaalien tietojenkäsittelyominaisuuksien häiritsemiseen. Aivan kuten on tullut melko h
  • suosittuja vertailuja: Lepotilan ja nukkumisen välinen ero

    Lepotilan ja nukkumisen välinen ero

    Keskeinen ero: Sanaa "Sleep" käytetään sanan substantiivina / verbinä ja se viittaa unen toimintaan. Sanaa "Unessa" käytetään sanan adjektiivina / adjektiivina, ja se viittaa unen toimintaan, joka on jo jatkoa tai jo suoritettu. Jos haluat ymmärtää sanan "Sleep" käytön, harkitse seuraavia esimerkkejä: Haluan nukkua sunnuntai-iltapäivällä. Menin nukkumaa
  • suosittuja vertailuja: Oscar- ja Grammy-palkinnon välinen ero

    Oscar- ja Grammy-palkinnon välinen ero

    Keskeinen ero: Oscarit ovat palkinto, joka annetaan vuosittain elokuvien huippuosaamisen tunnustamisesta ja jota esittelee elokuvien ja taiteiden akatemia. Grammy-palkinnot ovat tunnustusta, joka annetaan vuosittain musiikkiteollisuuden huippuosaamisen tunnustamisesta ja jonka esittelee National Arts of Recording Arts and Sciences
  • suosittuja vertailuja: Deja vu ja Jamais vu eroavat

    Deja vu ja Jamais vu eroavat

    Keskeinen ero : Termi Déjà vu viittaa ihmisen aivojen ilmiöön, jossa henkilö kokee, että hän on jo kokenut hänen ympärillään tapahtuvat tapahtumat. Jamais vu on déjà vu: n täsmällinen ristiriita, jossa henkilö kokee, ettei hän ole koskaan kokenut ympäröiviä tapahtumia, vaikka nämä tapahtumat olisivat hänelle hyvin tuttuja. Ihmisen aivot on hank
  • suosittuja vertailuja: Ero 2D: n ja 3D: n välillä

    Ero 2D: n ja 3D: n välillä

    Keskeinen ero: Termiä 2D ja 3D käytetään osoittamaan mitat. Termi 2D tarkoittaa kaksiulotteista, kun taas 3D tarkoittaa kolmiulotteista. 2D edustaa kohdetta vain kahdessa ulottuvuudessa, kun taas 3D edustaa sitä kolmessa ulottuvuudessa. Termiä 2D ja 3D käytetään osoittamaan mitat. Mitta on "mitattavissa oleva tilavuus, kuten pituus, leveys, korkeus, syvyys, leveys, paksuus jne." P
  • suosittuja vertailuja: Ero Moronin ja Retardin välillä

    Ero Moronin ja Retardin välillä

    Keskeinen ero: Moron on henkilö, joka on erittäin turhauttavaa ja yleensä puuttuu ylivoimaisesta tuomiosta. Retard on henkilö, joka on henkisesti taantunut tai kouluttamaton. Jotkut psykologit ja psykiatrit uskovat, ettei moraalille ja retardille ole tarkkaa merkitystä. Sanoja käytetään epäluotettavasti ihmisille, jotka näyttävät hulluilta, typeriltä, ​​tylsiltä, ​​puolittaisilta ja / tai tahattomilta; kukin hylätään usein dunce, dolt ja numskullin hyväksi. Englanninkielinen sanaki
  • suosittuja vertailuja: Viinin, brändin ja samppanjan välinen ero

    Viinin, brändin ja samppanjan välinen ero

    Keskeinen ero: Viini on alkoholijuomaa, joka on yleensä valmistettu käyneistä rypäleistä. Se voidaan kuitenkin valmistaa myös muista ainesosista, kuten hedelmäviinit, riisiviinit jne. Brandy, brandywine on lyhyt viiniä. Samppanja on erityinen kuohuviini, jota valmistetaan Ranskan Champagne-alueella kasvatetuista rypäleistä. Alkoholi
  • suosittuja vertailuja: Pokemonin ja Digimonin välinen ero

    Pokemonin ja Digimonin välinen ero

    Keskeinen ero: Digimon ja Pokemon ovat japanilaisia ​​franchising-yrityksiä, jotka molemmat alkoivat samaan aikaan. Molemmat ovat kuvitteellisia sarjakuva- merkkejä; missä Pokemon seisoo Pocket Monstersilla ja Digimonilla Digitaalisia hirviöitä varten. Pokemon ja Digimon ovat kaksi eri fiktiivistä hahmoa, mutta ne ovat hyvin samankaltaisia. Sekä Pok
  • suosittuja vertailuja: Transsukupuolen ja hermafrodiitin välinen ero

    Transsukupuolen ja hermafrodiitin välinen ero

    Keskeinen ero: transsukupuoli on henkilö, joka haluaa olla vastakkaisen sukupuolen jäsen. Toisaalta hermafrodiitti on henkilö, jolla on sekä mies- että naaraspuolisia lisääntymiselimiä. Transsukupuoliset voivat tunnistaa heteroseksuaalisiksi, homoseksuaalisiksi, biseksuaalisiksi, pansexisiksi, polyseksuaalisiksi tai aseksuaalisiksi. Sitä e

Toimituksen Valinta

Dell Latitude 10: n Windows Tablet -laitteen ja Asus Padfone Infinityn välinen ero

Keskeinen ero: Latitude 10 -tabletti on melko liukas ja kevyt, 658 grammaa. Laitteissa on 10, 1 tuuman IPS (1366 X 768) Wide View Angle LCD -kapasitiivinen kosketusnäyttö ja sitä käyttävät 1, 8 GHz: n Intel Atom Z2760 -prosessori. Asus Padfone Infinity älypuhelin on Slick 5 tuuman täysi HD 1920x1080, Super IPS +, jossa on Capacitive Multi-kosketuspaneeli ja joka antaa noin 441 ppi: n tiheyden. Laite