Uunin ja konvektioliuoksen välinen ero

Keskeinen ero: Uuni on lämpöeristetty kammio, jota käytetään aineen lämmittämiseen, leivontaan tai kuivaamiseen. Sitä käytetään yleisimmin ruoanlaittoon. Konvektiouunit ovat itse asiassa alkuperäisiä uuneja, joissa on ylimääräinen ominaisuus, faneja.

Uunit ovat tärkeä osa nykypäivän maailmassa, ne ovat välttämättömiä. Tarvitsemme uunit keittämään ja ruokkimaan itseämme. Uunit ovat olleet palon keksimisen jälkeen ja niitä on käytetty erilaisiin tarkoituksiin, kuten ruoanlaittoon, muuraukseen ja taontaan.

Uuni on lämpöeristetty kammio, jota käytetään aineen kuumentamiseen, paistamiseen tai kuivaamiseen. Sitä käytetään yleisimmin ruoanlaittoon. Varhaisimmat uunit voidaan päivittää 29 000 eKr. Keski-Euroopassa, jossa sitä käytettiin paahtamiseen, kiehuviin ja useimmiten ruoanlaittoon. Kun tekniikka jatkoi kasvuaan, uunien rakentaminen parani. Kehitykseen sisältyi todellisen uunin luominen, jotta ne olisivat kannettavia ja mahdollistaisivat erilaisia ​​ruoanlaittovälineitä, kuten kiehumista, paahtamista jne.

Induksen laakson sivilisaation tulokset osoittavat, että ruoanlaiton lisäksi näitä uuneja käytettiin myös paistettujen tiilien luomiseen viemäreiden ja keramiikan rakentamiseksi. Nämä vanhat uunit olivat virtaa tulella, puiset oksat ja ruoho. Teknologian eteneminen näki myös uunien käyttävän maakaasua, puuta, hiiltä ja sähköä. Muita parannuksia näki uunit paloilmalaitteilla, tuuletusikkunoilla ja savupiippuilla. Erilaisia ​​uunityyppejä ovat muun muassa maa-uuni, keraaminen uuni, kaasu-uuni, sähköuuni, mikroaaltouuni ja kiertoilmauuni.

Uunien läpimurto nähtiin 1900-luvun alussa keksittyjen kaasu-uunien kehittämisen myötä; sen jälkeen 1900-luvun lopulla keksitty sähköuunit ja mikroaaltouunit. Sähköuunit poistavat vaarallisten syttyvien kaasujen tarpeen, kun käytät vastuslämmityspattereja lämmön tuottamiseksi. Mikroaaltouuni käyttää mikroaaltoja lämmön tuottamiseksi. Mikroaallot virittävät kitkan ja lämpöä tuottavan kohteen molekyylejä. Nämä uunit, ei kuitenkaan mikroaaltouunia, tunnetaan tavanomaisina uuneina.

Konvektiouunit ovat itse asiassa alkuperäisiä uuneja, joissa on ylimääräinen ominaisuus, faneja. Ainoa suuri ero perinteisten uunien ja konvektiouunien välillä on puhaltimet. Konvektiouunit toimivat myös kaasulla tai sähköllä. Puhaltimet mahdollistavat kaasupolttimien tai sähkökelojen tuottaman lämmön kiertävän koko suljetussa tilassa. Konvektio-tyylinen ruoanlaitto löydettiin 1960-luvulla, mutta ei saavuttanut suosiota viime aikoihin asti.

Puhaltimien asentaminen konvektioliuoksiin on, että puhaltimet voivat työntää ilmaa kaikkiin uunin osiin luoden vakaan lämpötilan tasaiselle kypsennykselle. Konvektiouunien on tiedetty tarjoavan tasaisemman ruoanlaiton, ja niiden avulla voidaan säilyttää mehut paahdettaessa lihaa. Tasainen ruoanlaitto ja lämpötila vähentävät ruoanlaittoaikaa, jolloin ruoka kypsyy nopeammin ja säästää sähköä tai kaasua. Se on kuitenkin sanonut kuivavan paistetut tavarat, kuten evästeet, leipä ja kakku. Nykyisin konvektiouunit ovat saatavilla lisäominaisuutena normaaleille kaasu-, sähkö- tai mikroaaltouunille.

uunit

Konvektiouunit

Käy

Sähkö, maakaasu (propaani, butaani, nestekaasu), puu jne.

Kaasu tai sähkö

Hinta

Uunin hinta riippuu alkuperäisistä maksuista ja siitä, mitä se toimii.

Konvektiouunit ovat kalliimpia kuin normaalit; varsinkin jos ne tulevat kaasu- ja sähköuunissa.

Lämmitys

Lämmitys riippuu uunin tyypistä. Vaikka kaasuuunit kuumenevat nopeasti, sähköuunit kestävät jonkin aikaa, jotta ne kuumenevat.

Konvektiouunit toimivat tuulettimilla, jotka auttavat kierrättämään kuumaa ilmaa uunissa ja aiheuttavat sen nopeamman lämmityksen ja tasaisemman ruoanlaiton.

Kokkausaika

Keittoaika on suurempi tavanomaisissa uuneissa.

Kypsennysaika lyhenee ilmavirran takia.

taloudellinen

Jälleen taloudellinen tekijä riippuu uunien tyypistä. Kaasuuunit ovat yleensä taloudellisempia pitkällä aikavälillä. Sähköuunit ovat pitkällä aikavälillä kalliimpia, koska sähkö on kalliimpaa kuin maakaasu.

Pitkällä aikavälillä konvektiouunit ovat parempia, koska ne vähentävät kypsennysaikaa ja säästävät energia- ja maakaasulaskut.

Lämmönjakelu

Kaasuuunit jakavat lämpöä epätasaisesti (enemmän lämpöä ylhäältä), kun taas sähköuunien lämpöjakauma on tasaisempi.

Tasaisempi lämmönjako, koska puhaltimet mahdollistavat kuuman ilman kulkemisen uunissa kaikkiin suuntiin.

Lämpötilan hallinta

Lämpötilaa on helpompi hallita lähes kaikissa uunissa.

Lämpötila on todella helppo hallita, koska puhaltimet hallitsevat automaattisesti asetettua lämpötilaa.

polttimet

Toimii polttimilla, keloilla, puulla, kivihiilellä jne.

Toimii polttimilla tai sähkökierteillä.

hyötyjä

Kunkin uunin hyöty riippuu uunin tyypistä. Vaikka sähköuunit on helpompi puhdistaa ja asentaa halvemmalla; kaasuuunit ovat nopeampia lämmittämään ja ovat halvempia pitkällä aikavälillä.

Konvektiouunit ovat taloudellisempia pitkällä aikavälillä, tasaisempi lämmitys, vähentää kypsennysaikaa ja sillä on mahdollisuus vaihtaa takaisin perinteiseen uunin asetukseen.

rajoitukset

Electric: kallis pitkällä aikavälillä, hidas lämmitys, hyödytön sähkökatkoksen aikana; Kaasu: vaikeampi puhdistaa, kallis korjaus, vuotoriski, kallis asennus.

Kallis hankinta, ei hyvä kosteutta vaativien tuotteiden paistamiseen. Jos tiettyyn reseptiin kiinnittyy, lämpötila on säädettävä konvektiokiuun mukaan.

Suositeltava

Aiheeseen Liittyviä Artikkeleita

  • suosittuja vertailuja: Fairies Tales- ja Folk Tales -elokuvien ero

    Fairies Tales- ja Folk Tales -elokuvien ero

    Keskeinen ero: Sadut ovat tarinoita, jotka eivät aina sisällä keijuja. Sadut on jaettu kahteen eri luokkaan, yksi Disneyn satuja ja toinen Grimmin satuja. Kansanjulkaisut ovat tarinoita, joilla ei ole erityistä alkuperää tai kirjailijaa, ja nämä tarinat on siirretty suullisesti kulttuureihin ja perinteisiin, ennen kuin ne lopulta kirjoitettiin alas. Satuja
  • suosittuja vertailuja: Bagelin ja donutin välinen ero

    Bagelin ja donutin välinen ero

    Keskeinen ero : Bagels ja Donuts näyttävät samalta, koska reiän läpi kulkee. Ne eroavat kuitenkin toisistaan ​​valmistusmenetelmiensä ja niiden täyteaineiden osalta. Bagelit ja munkit ovat kehittyneet peräkkäisiksi aamiaiseksi. Ne ovat erittäin suosittuja maailman läntisellä pallonpuoliskolla, kuten Yhdistyneessä kuningaskunnassa ja Yhdysvalloissa. Molemmat ovat m
  • suosittuja vertailuja: Racketin ja raketin välinen ero

    Racketin ja raketin välinen ero

    Keskeinen ero : Racket on määritelty meluisaksi häiriöksi tai kovaksi hämmennykseksi. Racetit ovat urheiluvälineitä, joita pelaajat käyttävät. Sana "racquet" on peräisin ranskankielisestä sanasta racqutte ja erottaa sen mailasta, joka englanniksi tarkoittaa "melua tai häiriötä". Racetit ovat
  • suosittuja vertailuja: Apache: n ja Nginxin välinen ero

    Apache: n ja Nginxin välinen ero

    Tärkein ero: Apache viittaa Apache HTTP -palvelimeen. Se on avoimen lähdekoodin web-palvelinsovellus, joka on suunniteltu nykyaikaisille käyttöjärjestelmille, kuten Microsoft Windows, Netware jne. Nginx 'engine x' on ilmainen, avoimen lähdekoodin HTTP ja käänteinen välityspalvelin. Se on myös IMAP / POP3-välityspalvelin. Toisin ku
  • suosittuja vertailuja: Judon ja aikidon välinen ero

    Judon ja aikidon välinen ero

    Keskeinen ero: Juuto ja juutalainen ovat Jujutsun keväällä ja perustuvat samankaltaisiin periaatteisiin. Judo on nykyaikainen taistelulajin ja taistelulajitekniikan muoto verrattuna aikidoihin, joka on harmoninen ja puolustava tyyppi perinteistä taistelulajia. Judo kehitettiin alun perin fyysisen kasvatuksen muotona. Tä
  • suosittuja vertailuja: Peruukin ja kudoksen välinen ero

    Peruukin ja kudoksen välinen ero

    Keskeinen ero: Peruukki on hiukset, jotka on valmistettu ihmiskarvoista, eläimenkarvoista tai synteettisestä kuidusta. Se on usein kulunut muotia tai muita syitä, kuten kulttuuriperinteitä ja uskonnollista noudattamista. Kudos on hiustenpidennyksen muoto. Vaikka peruukki käytetään hiusten peittämiseen kokonaan, hiusten pidennyksiä käytetään hiusten pituuden ja määrän lisäämiseen. Kun kyseessä on
  • suosittuja vertailuja: Lyijykynätyyppien välinen ero

    Lyijykynätyyppien välinen ero

    Keskeinen ero : Erilaiset lyijykynät erotellaan niiden luonteen, kovuuden ja lyijyn sävyjen mukaan, joita käytetään kyseisten lyijykynien valmistukseen. Lyijykynä on suosittu työkalu, jota käytetään sekä piirustustarkoituksiin että piirustuksiin. Lyijykynät löydettiin Englannissa, vuonna 1565, jossa lampaiden merkitsemiseen käytettiin grafiittipylväitä, ja 1970-luvulla kehitettiin puupäällysteiset sauvat eli lyijykynät. Lyijykynät on valm
  • suosittuja vertailuja: Haldwanin ja Nainitalin välinen ero

    Haldwanin ja Nainitalin välinen ero

    Keskeinen ero: Nainital ja Haldwani, molemmat kaupungit sijaitsevat Uttarakhandin Nainitalin alueella. Nainital on kukkulan asema, joka on laajalti suosittu järvellään, kun taas Haldwani, joka sijaitsee Uttarakhandin tasangon viimeisellä reunalla, on tärkeä liikekeskus. Haldwanin historiasta tulisi hieman selvä, mikä helpottaisi kaupungin ymmärtämistä. Se perust
  • suosittuja vertailuja: Yksittäisen käyttäjän ja monikäyttäjän käyttöjärjestelmän välinen ero

    Yksittäisen käyttäjän ja monikäyttäjän käyttöjärjestelmän välinen ero

    Keskeinen ero: Yhden käyttäjän käyttöjärjestelmä on järjestelmä, jossa vain yksi käyttäjä voi käyttää tietojärjestelmää kerrallaan. Toisaalta monikäyttöinen käyttöjärjestelmä sallii useamman kuin yhden käyttäjän käyttää tietojärjestelmää kerralla. Käyttöjärjestelmä on yksi tärkeimmistä ohjelmista, jotka toimivat tietokoneessa tai palvelimessa. Sitä kutsutaan taustalla olevaksi ohj

Toimituksen Valinta

Nintendo DS: n ja DSi: n välinen ero

Keskeinen ero: Nintendo DS ja DSi ovat Nintendon julkaisemia kaksikerroksisia kädessä pidettäviä pelikonsoleja. Nintendo DS on vuoden 2004 painos, jossa on alkuperäisiä graafisia ominaisuuksia, kun taas DSi on vuoden 2008 painos, joka koostuu ainutlaatuisista ominaisuuksista verrattuna Nintendo DS: ään. Ninten