Keskeinen ero: OTG on lyhyt uunille, leivänpaahdin ja grilli ja toinen leivänpaahdin uuni. OTG-uunit ovat pieniä sähköuuneja, jotka muistuttavat suurta veljeään monin tavoin. Heillä on etuovet, irrotettava lanka ja leivinpannu. Mikroaaltouuni on uunin tyyppi, joka käyttää mikroaalloja ruuan lämmittämiseen. Mikroaaltouunit ovat eräänlainen sähkömagneettinen aalto, joka on sijoitettu radioaalto- ja infrapunasäteilyn välille sähkömagneettiselle spektrille.
Uunit ovat olleet palon löytämisen jälkeen. Heillä on tärkeä osa toimeentuloa ja hyvinvointia. Markkinoilla on useita erilaisia uuneja, jotka helpottavat ruoanlaittoa, ruokaa ja erilaisia asioita. Vanhimmat uunit vaativat sytyttämistä, tulipaloa, manuaalista lämpötilanhallintaa ja ruoanlaittoa. Uusimpien tekniikoiden ansiosta uunit voivat nyt tehdä nämä toiminnot automaattisesti vain yhdellä napin painalluksella. On olemassa erilaisia erilaisia uuneja, jotka vapautetaan tiettyihin tarkoituksiin vain paistamiseen tai paahtamiseen. OTG: t ovat hyödyllisiä, kun kyse on ruoan leivonnasta, ruoanlaitosta tai ruoanvalmistuksesta, kun taas mikroaaltouunit ovat nopeampia lämmittämään, lämmittämään ruokaa ja tietyntyyppisiä ruoanlaittoon.
OTG: t ovat kannettavia ja pieniä uuneja eivätkä vaadi lisäasennuksia. Uunit käyttävät myös pieniä määriä sähköä ja niitä pidetään varsin taloudellisina. OTG-uuneissa on kelat, jotka on valmistettu nikkelistä / kromi-metalliseoksista, jotka muuttavat sähköä lämpöksi. Sitten lämpö syötetään elintarvikkeisiin lämmittämään elintarvikkeita ulkopuolelta. OTG-uunit ovat käytettävissä ajastimella, lämpötilan valitsimella, automaattisella ajastimella (joillekin ominaisuuksille, kuten leivänpaahtimelle) ja nuppia eri ominaisuuksien välillä. Joissakin uuneissa voi olla myös muita syklejä, kuten sulatusjaksoa, vaikka tämä riippuu uunin merkistä tai tuotemerkistä.
Ensimmäiset mikroaaltouunit keksittiin toisen maailmansodan jälkeen käyttäen Percy Spencerin sodan aikana kehitettyä tutka-tekniikkaa. Ensimmäinen mikroaaltouuni oli nimeltään "Radarange" ja Raytheon markkinoi sitä vuonna 1947. Tällä hetkellä teknologia ei ollut vielä täydellistä, ja valikoima oli liian valtava käytettäväksi kodeissa ja oli saatavilla vain kaupalliseen ostamiseen. Se vaati myös valtavia määriä sähköä, mikä teki sen kalliiksi. Nykyaikainen mikroaaltouuni, jota käytämme nimellä countertop mikroaaltouuni, kehitettiin ensimmäisen kerran vuonna 1967 Amana Corporation, jonka Raytheon myöhemmin hankki.
Yritetään yksinkertaistaa, miten mikroaaltouuni todella toimii. Kun ruoka on sijoitettu mikroaaltouuniin, uuni heittää mikroaallot ruokaan. Mikroaaltouunit imeytyvät ruoassa, joka sitten muuttuu lämpöksi. Oletko koskaan kuullut, että mikroaaltouunit lämmittävät ruokaa sisältä ulospäin? No, se on oikeastaan totta. Aineet, jotka rasva, vesi ja muut elintarvikkeissa imeytyvät aineet imevät, käynnistävät ruoan molekyylien lämpenemisen, lämpö kulkee sitten ulospäin, lämmittäen muun ruoan. Huomaa, että jos pakastettua ruokaa laitetaan lämmittämään mikroaaltouunissa ja sitä ei kuumenneta pidempään, sisäpuoli on lämmin, mutta ulkopuoliset kylmät. Tämä johtuu siitä, että lämpö ei ole vielä matkustanut ulkopuolelle. Mikroaaltouunit eivät ime muovia, lasia, keramiikkaa ja metallia. Metalli heijastaa mikroaaltoja; mikroaaltouunin sisäinen vuori on siis valmistettu metallista. Kuitenkin, kun yrität lämmittää tai valmistaa ruokaa metallipannussa, se heijastaa pohjimmiltaan vain aaltoja pois ruoasta.
Mikroaaltouunit ja OTG: t ovat molempia uuneja, jotka eivät vaadi ylimääräisiä asetuksia ja jotka ovat melko kannettavia. Ne tarvitsevat vain pistokkeen ja ne ovat käyttövalmiita. OTG: t ovat hyviä leivän ja jälkiruokien paistamiseen, kun taas mikroaaltouunit ovat parempia ruoanlaittoon riisin valmistuksessa tai ruoan lämmittämisessä nopeasti. Mikroaaltouunit kuluttavat vähemmän virtaa, kun se kuumenee nopeammin, kun taas OTG: t voivat tehokkaasti grillata lihaa ja paahtoleipää, mikä ei ole mahdollista mikroaaltouunissa. Molemmat uunit ovat usein monissa kotitalouksissa yhdessä ja niistä on tullut lähes kaikki keittiöt.
OTG | Mikroaaltouuni | |
Käy | Käyttää sähköä | Käyttää sähköä |
Hinta | Se on lähes samalla alueella kuin mikroaaltouuni. Se on plug-and-use-laite. | Uunin hinta on varsin edullinen. Se ei vaadi ylimääräisiä maksuja. |
käyttötarkoitukset | Paahtamiseen, paistamiseen, grillaamiseen ja broilingiin. | Ruoan lämmittäminen, ruoanlaitto tai kiehuva esine. |
Lämmitys | Lämmitys on vähän, kun sähkökelat vievät aikaa lämmitykseen. | Lämmitys on kaikkien uunien nopein. |
Kokkausaika | Leivänpaahdin-uunit kestävät vähän aikaa, kuten perinteiset uunit. | Mikroaaltouunit vievät vähiten aikaa ruuan lämmittämiseen. Se voi myös valmistaa ruokaa alle 5 minuuttia. |
taloudellinen | Leivänpaahtimet ovat taloudellisia, kun se toimii sähköllä. Se ei kuluta liikaa sähköä. Taloudellinen kyky vaihtelee kuitenkin laitteen käytön mukaan. | Mikroaaltouuni on erittäin taloudellinen. Se toimii sähköllä ja kuluttaa vain virtaa lämmittäessään ruokaa. Se ei vaadi lisätehoa. |
Lämmönjakelu | Leivänpaahtimet eivät anna tasaista lämpöä. Heillä ei ole tuuletinta tasaisen jakautumisen aikaansaamiseksi. Leivänpaahtimissa on enemmän lämpöä, kun kelat ovat. | Mikroaaltouunit jakavat lämpöä tasaisemmin, kun ruoka absorboi mikroaallot ja muuttaa ne sitten lämpöksi. Lämmitys ei ehkä ole niin paksuissa, tiheissä esineissä. |
Lämpötilan hallinta | Lämpötilaa hallitaan lämpötilan säätimillä. Lämpö voidaan asettaa haluttuun lämpötilaan riippuen siitä, mitä keitetään. | Lämpötila hoidetaan automaattisesti. Valmistuksesta riippuen mikroaaltouuni voi kuitenkin antaa omistajalle mahdollisuuden muuttaa lämpötilaa. |
polttimet | Leivänpaahdin-uuneissa on sähkölämmittimiä lämmön tuottamiseksi. | Polttimia ei tarvita, vain sähkökytkin. |
hyötyjä | Leivänpaahdin-uunit ovat samanlaisia kuin perinteisten uunien halvemmat ja pienemmät versiot. Ne sopivat erinomaisesti paistamiseen, paistamiseen, paahtamiseen ja paahtamiseen. Se on myös melko halpa verrattuna perinteiseen uuniin. | Mikroaaltouunit ovat halpoja, tehokkaita ja helppokäyttöisiä. Ne eivät vaadi ammatillista perustamista, ne voidaan asettaa mihin tahansa työtasolle ja kytkeä. |
rajoitukset | Leivänpaahtimet voivat tehdä vain rajoitetun määrän ruokaa (esimerkiksi vain pieniä kakkuja voidaan tehdä uunin ollessa pieni); kestää aikaa lämmittää ja kokata. Sillä on myös epätasainen lämmönjakelu. Leivänpaahdin-uunit eivät myöskään pysty tekemään elintarvikkeita, kuten riisiä tai kiehuvaa. | Mikroaaltouunit ovat tehokkaita ruoanlaittoon, vaikka ne eivät ole tehokkaita joidenkin elintarvikkeiden luomisessa. Ne eivät tee rapeita elintarvikkeita tai paista tehokkaasti. |