Sinappiöljyn ja puhdistetun öljyn välinen ero

Tärkein ero: Sinappiöljy saadaan yleisesti sinapinsiemenistä, kun taas puhdistetut öljyt ovat yleisiä ruokaöljyjä, jotka saadaan raakaöljyjä puhdistamalla.

Öljyt ja niiden muodot soveltuvat erilaisiin teollisuus- ja ruoanlaittoaloihin. Maailmanlaajuisesti öljymarkkinat ja teollisuudenalat ovat merkittävä osa maailman talouden sektoreita. Öljyt, joita käytetään ruoanlaitossa ja muissa sovelluksissa, eivät ole alkuperäisissä raakamuodoissaan. Nämä öljyt ovat lopputuotteita, jotka saadaan jalostusmenetelmien sarjan jälkeen. Raakaöljy erilaisten puhdistus- ja jalostusmenetelmien läpi kulkeutumisen tuloksena on syötävän öljyn puhdas muoto.

Ruoanvalmistusöljyt voivat olla joko puhdistettuja, puhdistamattomia tai joko yhdistelmiä. Puhdistetut öljyt ovat sellaisia ​​öljyjä, joissa on sopimattomia yhdisteitä, kuten metalleja, proteiineja, vapaita rasvahappoja, hiilihydraatteja ja muita kemiallisia yhdisteitä, jotka poistetaan raakaöljyistä käyttäen sopivia menetelmiä ja aineita, kuten kaustisia aineita, pesua ja sentrifugointia. Puhdistetut öljyt ovat tehneet tiensä ihmisravinneketjuun. He pelaavat tärkeintä lähdettä tai elementtiä ihmiskehon solujen rakentamisessa. Öljynjalostus on prosessi, jossa raakaöljyjä; eli vihannesten luonnolliset öljyt puhdistetaan poistamaan kaikki aineet, jotka voivat vaikuttaa maun, hajun, ei-toivotun värin tai standardoinnin säilyttämiseen.

Terveysruokamarkkinoille tarkoitettu ruokaöljy on usein puhdistamaton, mikä voi johtaa vähemmän stabiiliin tuotteeseen, mutta minimoi altistumisen korkeille lämpötiloille ja kemialliselle käsittelylle. Mutta nykyään useimmissa laajamittaisissa kaupallisissa ruokaöljyjalostuksissa käytetään yleensä kaikkia jalostusmenetelmiä, jotta saadaan aikaan tuote, joka on yhtenäinen makuun, hajuun ja ulkonäköön ja jolla on pidempi säilyvyys.

Sinappiöljy on eräänlainen kasviöljy, joka on saatu paikallisista sinapinsiemenistä. Erityisesti öljy on kysyntää Pohjois-Intian alueilla. Öljy raakamuodossaan tunnetaan tyypillisestä väristään ja pistävästä hajuistaan. Sinappiöljy on kolmanneksi suurin öljy muiden ruokaöljyjen joukossa. Terveyshyötyjen mukaan öljy katsotaan liian hyödylliseksi terveyteen liittyvissä asioissa, vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä, ​​stimuloi ruoansulatusta, vähentää syöpä-, antibakteerisia, sienilääkkeitä ja tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia, lievittää kylmää ja yskää, käytetään hieronnassa, Hyvä iholle ja hiuksille ja lievittää nivelkipua. Muut kuin ruoanlaittoöljy soveltuu myös Ayurveda-aloille, koska öljy tunnetaan parantavista ja lääkinnällisistä ominaisuuksistaan ​​ja sitä pidetään myös hyödyksi hiuksille, iholle ja keholle.

Sinappiöljy on myös tyypillinen puhdistettu ruokaöljy, joka saadaan raakamuodosta. Sinappiöljyn raakamuotoa ei voi käyttää suoraan, koska se sisältää jonkin verran toksiineja ja kemikaaleja, jotka on käsiteltävä ja poistettava öljyn kuluttamiseksi. Aiemmin öljyä pidettiin allergisena ja myrkyllisenä, koska se sisältää erukihappoja, joilla on kielteinen vaikutus ihmiskehoon. Näin ollen öljy oli kielletty joissakin maissa. Mutta tänään onnistuneen tutkimuksen ja työn jälkeen; öljy ei sisällä myrkyllisiä ominaisuuksia ja on siten sopiva kuluttamaan. Öljyn katsotaan olevan paras antibakteerinen ja anti-infektiivinen luonne, joka estää kehon kohtaamasta tällaisia ​​tartuntavaikeuksia.

Sinappiöljyn ja puhdistetun öljyn vertailu:

Sinappiöljy

Puhdistettu öljy

Poistettu

Sinapinsiemenet

riippuu eri lähteistä

Öljytyypit

Raaka sinappi ja hienostunut sinappiöljy ovat saatavilla

Puhdistetut öljyt:

  • Canola Oil
  • Ricebran-öljy
  • Soijaöljy
  • Auringonkukka öljy

Miten öljyt saadaan

Puhdistettu sinappiöljy:

Öljy on puhdistettava neutraloimalla alkalilla ja / tai fysikaalisella jalostuksella käyttäen sallittuja elintarvikeliuoksia, joita seuraa valkaisu adsorbenttimaalla ja / tai aktiivihiilellä ja deodorointi höyryllä

Jalostustekniikoihin liittyvä prosessi:

  • Tislaus
  • degumming
  • Neutralointi tai happamuuden vähentäminen
  • valkaisu
  • Karvanpoisto tai talvehtiminen
  • raikastamiseen
  • Säilyttävä lisäys
  • suodatus
Suositeltava

Aiheeseen Liittyviä Artikkeleita

  • suosittuja vertailuja: Natriumin ja suolan välinen ero

    Natriumin ja suolan välinen ero

    Keskeinen ero: Natrium on pehmeä, hopeanhohtoinen ja erittäin reaktiivinen metalli ja se on alkalimetallien jäsen. Suola, joka tunnetaan myös nimellä kivisuola tai pöytäsuola, on natriumin ja kloridin yhdistelmän muodostama kiteinen mineraali. Suola koostuu noin 40% natriumista ja 60% kloridista. Natriu
  • suosittuja vertailuja: Chrome-sovelluksen ja laajennuksen välinen ero

    Chrome-sovelluksen ja laajennuksen välinen ero

    Tärkein ero: Chrome-sovellus ei ole vain sovelluksia, jotka voivat ajaa selaimen sisällä, ja se vie käytännössä mitään lisätilaa tietokoneessa. Toisaalta laajennukset vaikuttavat selaimen yleiseen asetteluun. Laajennukset tarjoavat toimivuuden ja helpon pääsyn, mutta niillä ei ole omia käyttöliittymiä. Google Inc. on
  • suosittuja vertailuja: Katkarapujen ja katkarapujen välinen ero

    Katkarapujen ja katkarapujen välinen ero

    Keskeinen ero: Yleisesti käytettäessä termit vaihtelevat keskenään katkarapujen kanssa, jotka viittaavat suuriin lajeihin ja katkarapuihin. Tieteellisesti ne luokitellaan kuitenkin eri tavalla. Katkaravut kuuluvat Pleocyemata-alijärjestykseen, kun taas katkaravut luokitellaan Dendrobranchiata-alijärjestykseen. Katka
  • suosittuja vertailuja: Ero rikkaiden ja huonojen välillä

    Ero rikkaiden ja huonojen välillä

    Keskeinen ero: Rikkailla on rahaa ja vaurautta; siten heillä on varaa viettää kevyesti muut kuin menot omiin perustarpeisiinsa, kuten ruokaan, vaatteisiin ja suojaan. Toisaalta köyhillä ei ole rahaa ja siten taistellaan vastaamaan perustarpeisiinsa ja -vaatimuksiinsa. Termiä "rikas" ja "huono" käytetään kuvaamaan ihmisiä spektrin vastakkaisilla puolilla. Rikkaill
  • suosittuja vertailuja: Lehtien ja lehtisten välinen ero

    Lehtien ja lehtisten välinen ero

    Keskeinen ero: Lehti on yleinen elin missä tahansa kasveissa. On kaksi päätyyppiä lehtiä: yksinkertainen lehti ja yhdistelmälehti. Yksinkertainen lehti on tavallinen yleinen lehti, joka kasvaa haarassa tai varrella. Esite viittaa pieneen lehteen tai lehtisivun osaan yhdistelehdestä. Lehti on jokaisen kasvin yleinen osa. Kasvi
  • suosittuja vertailuja: Liiton ja liittovaltion välinen ero

    Liiton ja liittovaltion välinen ero

    Keskeinen ero: Liitto on useiden poliittisten järjestöjen liitto; ottaa huomioon, että federalistit ovat liittovaltion puolueen jäseniä tai kannattajia. Termi "liitto" tarkoittaa valtioiden tai järjestöjen muodostamista yhdeksi ryhmäksi, jossa on keskitetty valvonta tai teho. Sitä voidaan sanoa myös valtioiden ryhmänä, jossa on keskushallinto, mutta riippumaton sisäisistä asioistaan. Sana syntyi
  • suosittuja vertailuja: Ero, jos ei ja kunnes

    Ero, jos ei ja kunnes

    Keskeinen ero: Sanat, ellei ja kunnes ovat molemmat yhteydet, jotka eroavat toisistaan ​​niiden merkityksen ja käytön suhteen. Ellei se perustu mainitun ehdon täyttymiseen, kunhan kyse on kyseisen ehdon täyttämisen ajasta. Sekä sanat, ellei tunne tuttuja englannin kielen oppijoille, ennen kuin he puhuvat. Molempia
  • suosittuja vertailuja: Nokia Lumia 928: n ja Sony Xperia Z: n välinen ero

    Nokia Lumia 928: n ja Sony Xperia Z: n välinen ero

    Keskeinen ero: Nokia on äskettäin ilmoittanut uudesta puhelimestaan ​​kokoonpanoonsa; Lumia 928. Puhelimessa on 4, 5 tuuman AMOLED-kapasitiivinen näyttö, jossa on leveä takakehys. Puhelin on melko iso ja raskas verrattuna muihin uudempiin älypuhelimiin, jotka keskittyvät ohuempiin ja kevyempiin. Sony Xper
  • suosittuja vertailuja: AIDS: n ja HIV: n välinen ero

    AIDS: n ja HIV: n välinen ero

    Tärkein ero: AIDS (hankittu immuunipuutosoireyhtymä) on HIV: n (ihmisen immuunikatovirus) aiheuttama sukupuoliteitse tarttuva tauti. HIV on virus, joka aiheuttaa kehon immuunijärjestelmän heikentymisen. AIDS ja HIV liittyvät toisiinsa, koska HIV aiheuttaa aidsin. Suurin ero HIV: n ja aidsin välillä on se, että HIV on virus, kun taas AIDS on sairaus. AIDS (

Toimituksen Valinta

Accentin ja dialektin välinen ero

Keskeinen ero: kielitieteessä aksentti riippuu enimmäkseen tiettyjen sanojen tai lauseiden ääntämisestä. Korostus on, miten eri ihmiset sanovat sanoja eri tavalla toisistaan. Murre on vaihtelu itse kielessä eikä vain ääntämisessä. Dialect on kieli, joka on peräisin ensisijaisesta kielestä. Korostus ja