Sinappiöljyn ja puhdistetun öljyn välinen ero

Tärkein ero: Sinappiöljy saadaan yleisesti sinapinsiemenistä, kun taas puhdistetut öljyt ovat yleisiä ruokaöljyjä, jotka saadaan raakaöljyjä puhdistamalla.

Öljyt ja niiden muodot soveltuvat erilaisiin teollisuus- ja ruoanlaittoaloihin. Maailmanlaajuisesti öljymarkkinat ja teollisuudenalat ovat merkittävä osa maailman talouden sektoreita. Öljyt, joita käytetään ruoanlaitossa ja muissa sovelluksissa, eivät ole alkuperäisissä raakamuodoissaan. Nämä öljyt ovat lopputuotteita, jotka saadaan jalostusmenetelmien sarjan jälkeen. Raakaöljy erilaisten puhdistus- ja jalostusmenetelmien läpi kulkeutumisen tuloksena on syötävän öljyn puhdas muoto.

Ruoanvalmistusöljyt voivat olla joko puhdistettuja, puhdistamattomia tai joko yhdistelmiä. Puhdistetut öljyt ovat sellaisia ​​öljyjä, joissa on sopimattomia yhdisteitä, kuten metalleja, proteiineja, vapaita rasvahappoja, hiilihydraatteja ja muita kemiallisia yhdisteitä, jotka poistetaan raakaöljyistä käyttäen sopivia menetelmiä ja aineita, kuten kaustisia aineita, pesua ja sentrifugointia. Puhdistetut öljyt ovat tehneet tiensä ihmisravinneketjuun. He pelaavat tärkeintä lähdettä tai elementtiä ihmiskehon solujen rakentamisessa. Öljynjalostus on prosessi, jossa raakaöljyjä; eli vihannesten luonnolliset öljyt puhdistetaan poistamaan kaikki aineet, jotka voivat vaikuttaa maun, hajun, ei-toivotun värin tai standardoinnin säilyttämiseen.

Terveysruokamarkkinoille tarkoitettu ruokaöljy on usein puhdistamaton, mikä voi johtaa vähemmän stabiiliin tuotteeseen, mutta minimoi altistumisen korkeille lämpötiloille ja kemialliselle käsittelylle. Mutta nykyään useimmissa laajamittaisissa kaupallisissa ruokaöljyjalostuksissa käytetään yleensä kaikkia jalostusmenetelmiä, jotta saadaan aikaan tuote, joka on yhtenäinen makuun, hajuun ja ulkonäköön ja jolla on pidempi säilyvyys.

Sinappiöljy on eräänlainen kasviöljy, joka on saatu paikallisista sinapinsiemenistä. Erityisesti öljy on kysyntää Pohjois-Intian alueilla. Öljy raakamuodossaan tunnetaan tyypillisestä väristään ja pistävästä hajuistaan. Sinappiöljy on kolmanneksi suurin öljy muiden ruokaöljyjen joukossa. Terveyshyötyjen mukaan öljy katsotaan liian hyödylliseksi terveyteen liittyvissä asioissa, vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä, ​​stimuloi ruoansulatusta, vähentää syöpä-, antibakteerisia, sienilääkkeitä ja tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia, lievittää kylmää ja yskää, käytetään hieronnassa, Hyvä iholle ja hiuksille ja lievittää nivelkipua. Muut kuin ruoanlaittoöljy soveltuu myös Ayurveda-aloille, koska öljy tunnetaan parantavista ja lääkinnällisistä ominaisuuksistaan ​​ja sitä pidetään myös hyödyksi hiuksille, iholle ja keholle.

Sinappiöljy on myös tyypillinen puhdistettu ruokaöljy, joka saadaan raakamuodosta. Sinappiöljyn raakamuotoa ei voi käyttää suoraan, koska se sisältää jonkin verran toksiineja ja kemikaaleja, jotka on käsiteltävä ja poistettava öljyn kuluttamiseksi. Aiemmin öljyä pidettiin allergisena ja myrkyllisenä, koska se sisältää erukihappoja, joilla on kielteinen vaikutus ihmiskehoon. Näin ollen öljy oli kielletty joissakin maissa. Mutta tänään onnistuneen tutkimuksen ja työn jälkeen; öljy ei sisällä myrkyllisiä ominaisuuksia ja on siten sopiva kuluttamaan. Öljyn katsotaan olevan paras antibakteerinen ja anti-infektiivinen luonne, joka estää kehon kohtaamasta tällaisia ​​tartuntavaikeuksia.

Sinappiöljyn ja puhdistetun öljyn vertailu:

Sinappiöljy

Puhdistettu öljy

Poistettu

Sinapinsiemenet

riippuu eri lähteistä

Öljytyypit

Raaka sinappi ja hienostunut sinappiöljy ovat saatavilla

Puhdistetut öljyt:

  • Canola Oil
  • Ricebran-öljy
  • Soijaöljy
  • Auringonkukka öljy

Miten öljyt saadaan

Puhdistettu sinappiöljy:

Öljy on puhdistettava neutraloimalla alkalilla ja / tai fysikaalisella jalostuksella käyttäen sallittuja elintarvikeliuoksia, joita seuraa valkaisu adsorbenttimaalla ja / tai aktiivihiilellä ja deodorointi höyryllä

Jalostustekniikoihin liittyvä prosessi:

  • Tislaus
  • degumming
  • Neutralointi tai happamuuden vähentäminen
  • valkaisu
  • Karvanpoisto tai talvehtiminen
  • raikastamiseen
  • Säilyttävä lisäys
  • suodatus
Suositeltava

Aiheeseen Liittyviä Artikkeleita

  • suosittuja vertailuja: Arkeologian ja antropologian välinen ero

    Arkeologian ja antropologian välinen ero

    Keskeinen ero: Arkeologia on tieteenala, joka on omistettu aineiston tutkimiselle, löytämiselle ja ymmärtämiselle, jonka ihminen jää jäljelle. Antropologia on kaikkien ihmisten näkökohtien tutkimus, mukaan lukien niiden kehitys ja sidos muihin eläimiin, erityisesti kädellisiin. Arkeologia on antanut pienen panoksen antropologian yleiseen alaan kulttuuristen yhtäläisyyksien ja erojen selittämiseksi. Molemmat syn
  • suosittuja vertailuja: Theistin ja ateistin välinen ero

    Theistin ja ateistin välinen ero

    Keskeinen ero: Theisti tarkoittaa henkilöä, joka uskoo Jumalan olemassaoloon. Teisti uskoo, että Jumala on maailmankaikkeuden luoja ja suvereeni hallitsija. Ateisti on se, joka kieltää Jumalan tai jumalien olemassaolon. Sana Theist on säilynyt kreikkalaisilta "jumalilta" (Thea) + -ist. Teis
  • suosittuja vertailuja: Munien solujen ja siittiösolujen välinen ero

    Munien solujen ja siittiösolujen välinen ero

    Keskeinen ero: Munan solut, jotka tunnetaan myös nimellä tai munasolu tai munasolu, ovat soluja, jotka ovat osa naisen lisääntymisjärjestelmää ja jotka ovat yksi naispuolisen kehon suurimmista soluista. Toisaalta siittiösolut ovat täysin vastakkainen munasoluille. Siittiö on yksi urospuolisen pienimmistä soluista. Ne koostu
  • suosittuja vertailuja: Ero Kindle Fire 1. ja 2. sukupolven välillä

    Ero Kindle Fire 1. ja 2. sukupolven välillä

    Tärkein ero: Kindle Fire 1. sukupolvi nimeltä Fire OS 1 julkaistiin 28. syyskuuta 2011. Kun Kindle Fire 2nd Generation, mini PC julkaistiin 14. syyskuuta 2012. Amazon.com kehittää ja markkinoi Kindle-kirjailijaa, e-kirjan lukijaa. Amazon e-kirjan lukijalaitteen julkaisupäivä oli 19. marraskuuta 2007. e-ki
  • suosittuja vertailuja: Kuumavahan ja kylmävahan välinen ero

    Kuumavahan ja kylmävahan välinen ero

    Keskeinen ero : Vaikka karvanpoistoon käytetään sekä kuumia että kylmiä vahoja, molempia pidetään erilaisina niiden käyttötarkoituksen, ainesosien, lämpötilan ja levitysmenetelmän perusteella. 2200-luvulla, jossa ihmiset arvostellaan ulkonäön perusteella, hyvännäköinen aina on äärimmäisen tärkeää sekä miehille että naisille. Ihmiset, henkilöidensa p
  • suosittuja vertailuja: Sairaalan ja hoitokodin välinen ero

    Sairaalan ja hoitokodin välinen ero

    Keskeinen ero: Sairaalaa kutsutaan yleensä hoitokeskukseksi. Se on terveydenhuollon järjestö, ja sitä hallinnoivat suurelta osin ammattilaiset, kirurgit ja sairaanhoitajat. Hoitokodissa on eräänlainen asuin terveydenhuollon tarjoaja. Se on pohjimmiltaan pieni yksityinen asuintilamajoitus, jossa on terveydenhoitoa, erityisesti vanhuksille. Sair
  • suosittuja vertailuja: Ero helmien ja kiteiden välillä

    Ero helmien ja kiteiden välillä

    Keskeinen ero: Jalokiviä ovat harvinaisia ​​kivennäisaineita, jotka löytyvät maasta ja jotka sitten leikataan ja kiillotetaan käytettäviksi koruissa ja muissa koriste-esineissä. Kiteet ovat puhtaita aineita, joiden atomit, molekyylit tai ionit on järjestetty järjestettyyn kuvioon, jossa ne ulottuvat kaikkiin kolmeen avaruuteen. Helmi voi o
  • suosittuja vertailuja: Nominalismin ja humanismin välinen ero

    Nominalismin ja humanismin välinen ero

    Keskeinen ero : Nominalismi on näkemys filosofiasta, jossa on yleisiä termejä ja ennusteita, kun taas näihin termeihin liittyviä universaaleja tai abstrakteja objekteja ei ole olemassa. Humanismi on ryhmä filosofioita ja eettisiä näkökulmia, jotka korostavat ihmisen etuja, arvoja ja ihmisarvoa. Humanis
  • suosittuja vertailuja: Koneen ja moottorin välinen ero

    Koneen ja moottorin välinen ero

    Keskeinen ero: Koneet kuluttavat moottorien tuottamaa energiaa. Sana "kone" on peräisin latinankielisestä sanasta "machina". Samaa merkitystä ilmaisee nyt johdettu termi koneistus. Yksinkertaisen koneen idea on alkanut kreikkalainen filosofi Archimedes . Lisäksi kreikkalaiset filosofit määrittelivät klassiset viisi yksinkertaista konetta, joita käytettiin karkeasti laskemaan mekaaniset edut. Heron

Toimituksen Valinta

TOEFL: n ja IELTSin välinen ero

Keskeinen ero : IELTS ja TOEFL ovat kansainvälisiä kielitestejä, joita käytetään arvioimaan hakijoiden englanninkielistä taitoa. Näiden kahden testin keskeinen ero perustuu opiskelijoiden sanastoon ja aksentteihin, joissa IELTS on brittiläinen australialainen tentti ja TOEFL on amerikkalainen tentti. TOEFL j