Sinappiöljyn ja puhdistetun öljyn välinen ero

Tärkein ero: Sinappiöljy saadaan yleisesti sinapinsiemenistä, kun taas puhdistetut öljyt ovat yleisiä ruokaöljyjä, jotka saadaan raakaöljyjä puhdistamalla.

Öljyt ja niiden muodot soveltuvat erilaisiin teollisuus- ja ruoanlaittoaloihin. Maailmanlaajuisesti öljymarkkinat ja teollisuudenalat ovat merkittävä osa maailman talouden sektoreita. Öljyt, joita käytetään ruoanlaitossa ja muissa sovelluksissa, eivät ole alkuperäisissä raakamuodoissaan. Nämä öljyt ovat lopputuotteita, jotka saadaan jalostusmenetelmien sarjan jälkeen. Raakaöljy erilaisten puhdistus- ja jalostusmenetelmien läpi kulkeutumisen tuloksena on syötävän öljyn puhdas muoto.

Ruoanvalmistusöljyt voivat olla joko puhdistettuja, puhdistamattomia tai joko yhdistelmiä. Puhdistetut öljyt ovat sellaisia ​​öljyjä, joissa on sopimattomia yhdisteitä, kuten metalleja, proteiineja, vapaita rasvahappoja, hiilihydraatteja ja muita kemiallisia yhdisteitä, jotka poistetaan raakaöljyistä käyttäen sopivia menetelmiä ja aineita, kuten kaustisia aineita, pesua ja sentrifugointia. Puhdistetut öljyt ovat tehneet tiensä ihmisravinneketjuun. He pelaavat tärkeintä lähdettä tai elementtiä ihmiskehon solujen rakentamisessa. Öljynjalostus on prosessi, jossa raakaöljyjä; eli vihannesten luonnolliset öljyt puhdistetaan poistamaan kaikki aineet, jotka voivat vaikuttaa maun, hajun, ei-toivotun värin tai standardoinnin säilyttämiseen.

Terveysruokamarkkinoille tarkoitettu ruokaöljy on usein puhdistamaton, mikä voi johtaa vähemmän stabiiliin tuotteeseen, mutta minimoi altistumisen korkeille lämpötiloille ja kemialliselle käsittelylle. Mutta nykyään useimmissa laajamittaisissa kaupallisissa ruokaöljyjalostuksissa käytetään yleensä kaikkia jalostusmenetelmiä, jotta saadaan aikaan tuote, joka on yhtenäinen makuun, hajuun ja ulkonäköön ja jolla on pidempi säilyvyys.

Sinappiöljy on eräänlainen kasviöljy, joka on saatu paikallisista sinapinsiemenistä. Erityisesti öljy on kysyntää Pohjois-Intian alueilla. Öljy raakamuodossaan tunnetaan tyypillisestä väristään ja pistävästä hajuistaan. Sinappiöljy on kolmanneksi suurin öljy muiden ruokaöljyjen joukossa. Terveyshyötyjen mukaan öljy katsotaan liian hyödylliseksi terveyteen liittyvissä asioissa, vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä, ​​stimuloi ruoansulatusta, vähentää syöpä-, antibakteerisia, sienilääkkeitä ja tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia, lievittää kylmää ja yskää, käytetään hieronnassa, Hyvä iholle ja hiuksille ja lievittää nivelkipua. Muut kuin ruoanlaittoöljy soveltuu myös Ayurveda-aloille, koska öljy tunnetaan parantavista ja lääkinnällisistä ominaisuuksistaan ​​ja sitä pidetään myös hyödyksi hiuksille, iholle ja keholle.

Sinappiöljy on myös tyypillinen puhdistettu ruokaöljy, joka saadaan raakamuodosta. Sinappiöljyn raakamuotoa ei voi käyttää suoraan, koska se sisältää jonkin verran toksiineja ja kemikaaleja, jotka on käsiteltävä ja poistettava öljyn kuluttamiseksi. Aiemmin öljyä pidettiin allergisena ja myrkyllisenä, koska se sisältää erukihappoja, joilla on kielteinen vaikutus ihmiskehoon. Näin ollen öljy oli kielletty joissakin maissa. Mutta tänään onnistuneen tutkimuksen ja työn jälkeen; öljy ei sisällä myrkyllisiä ominaisuuksia ja on siten sopiva kuluttamaan. Öljyn katsotaan olevan paras antibakteerinen ja anti-infektiivinen luonne, joka estää kehon kohtaamasta tällaisia ​​tartuntavaikeuksia.

Sinappiöljyn ja puhdistetun öljyn vertailu:

Sinappiöljy

Puhdistettu öljy

Poistettu

Sinapinsiemenet

riippuu eri lähteistä

Öljytyypit

Raaka sinappi ja hienostunut sinappiöljy ovat saatavilla

Puhdistetut öljyt:

  • Canola Oil
  • Ricebran-öljy
  • Soijaöljy
  • Auringonkukka öljy

Miten öljyt saadaan

Puhdistettu sinappiöljy:

Öljy on puhdistettava neutraloimalla alkalilla ja / tai fysikaalisella jalostuksella käyttäen sallittuja elintarvikeliuoksia, joita seuraa valkaisu adsorbenttimaalla ja / tai aktiivihiilellä ja deodorointi höyryllä

Jalostustekniikoihin liittyvä prosessi:

  • Tislaus
  • degumming
  • Neutralointi tai happamuuden vähentäminen
  • valkaisu
  • Karvanpoisto tai talvehtiminen
  • raikastamiseen
  • Säilyttävä lisäys
  • suodatus
Suositeltava

Aiheeseen Liittyviä Artikkeleita

  • suosittuja vertailuja: MS Office Studentin ja Professionalin välinen ero

    MS Office Studentin ja Professionalin välinen ero

    Keskeinen ero: Office Home- ja Student-paketti sisältää MS Word, MS Excel, MS PowerPoint ja MS OneNote. Tämä paketti on myös halvin paketti kaikista kolmesta. Vuoden 2010 opiskelijapaketin hinta vaihtelee välillä $ 100 ja 150 dollaria. Office Professional tarjoaa kaikki edellä mainitut tiedot, kuten MS Access, MS Outlook ja MS Publisher, ja nipun hinta on välillä 350 - 500 dollaria. Microsoft
  • suosittuja vertailuja: Mallin ja Supermodelin välinen ero

    Mallin ja Supermodelin välinen ero

    Keskeinen ero: "Malli" voidaan siirtää mihin tahansa henkilöön, joka työskentelee edistääkseen tai mainostamaan jotakin kohdetta muodikkaasti, kun taas "supermalli" on erittäin palkattu ammattimainen malli, joka on usein maailmankuulu. Suurin ero on niiden profiileissa, eli supermodeleilla on korkeatasoinen ja stardominen kuin mallissa. Mallin
  • suosittuja vertailuja: Swift-koodin ja IBAN-koodin välinen ero

    Swift-koodin ja IBAN-koodin välinen ero

    Keskeinen ero: SWIFT tarkoittaa maailmanlaajuista pankkien välisen rahoituksen tietoliikennettä. Sitä käytetään pankkitunnuksena kansainvälisten tapahtumien yhteydessä. SWIFT-koodi on koodi, joka on osoitettu laitokselle, joka toimii toimielimen identiteettinä ulkomailla. IBAN-merkit ovat IBAN-merkkejä. Sitä käy
  • suosittuja vertailuja: Minifioinnin ja häiriön välinen ero

    Minifioinnin ja häiriön välinen ero

    Keskeinen ero: Obfuscation ja minification ovat kaksi yleistä termiä ohjelmoinnissa, erityisesti JavaScript-ohjelmoinnissa. Minifiointi määrittää prosessin, jolla tiedostoja muutetaan poistamalla kaikki tarpeettomat merkit tiedostoista. Tämä prosessi tekee tiedostoista kevyempiä ja auttaa siten parantamaan suorituskykyä. Toisaalt
  • suosittuja vertailuja: Karbonnin ja Micromax Mobilen välinen ero

    Karbonnin ja Micromax Mobilen välinen ero

    Keskeinen ero: Karbonn Mobiles on Intian telealan yritys, joka perustettiin United Telelinks Limitedin ja Jaina Marketing & Associatesin yhteisyrityksenä. Micromax Mobiles on intialainen kuluttajaelektroniikkayritys, jonka neljä ihmistä perusti vuonna 1991. Älypuhelimet ovat avanneet monenlaisia ​​mahdollisuuksia mobiili- ja televiestintäyrityksille. Älypuhe
  • suosittuja vertailuja: Ero naimattomien ja yhden perheen välillä

    Ero naimattomien ja yhden perheen välillä

    Keskeinen ero: Naimaton viittaa henkilön siviilisäätyyn. Siinä mainitaan, että joko hän ei ole koskaan ollut naimisissa eikä avioeron jälkeen ollut uudelleen avioitunut, kun taas yksi voi tarkoittaa, että henkilö on laillisesti erotettu toisistaan, tai henkilö ei ole koskaan ollut naimisissa. Sekä naim
  • suosittuja vertailuja: Söpö ja komea ero

    Söpö ja komea ero

    Keskeinen ero: Söpö heijastaa henkilön houkuttelevaa laatua, kun taas sana komea koskee henkilön täydellistä fyysistä ulkoasua ja asentoa. Söpö ilmaisee minkä tahansa subjektiivisen asian puhtaan kauneuden ja houkuttelevuuden. Onnistuneena se tuntuu miellyttävältä ja onnelliselta. Se on vain puhdas kauneus, jossa on makeutta ja ystävällisyyttä. Itse asiassa e
  • suosittuja vertailuja: Blackberry Q10: n ja Samsung Galaxy S3: n välinen ero

    Blackberry Q10: n ja Samsung Galaxy S3: n välinen ero

    Keskeinen ero: BlackBerry Q10: ssä on 3, 1 tuuman AMOLED-kapasitiivinen kosketusnäyttö, jonka avulla käyttäjät voivat käyttää tietoja kosketuksella ja painaa noin 139 grammaa. Näytön alapuolella on täysi QWERTY-näppäimistö, joka on samanlainen kuin vanhoissa BlackBerrysissä. Laite saa virtaa 1, 5 GHz: n Cortex-A9-Dual-core TI OMAP 4470 -prosessorista ja PowerVR SGX544 GPU: sta. Samsung Galaxy
  • suosittuja vertailuja: Hepatiitti A: n ja B: n välinen ero

    Hepatiitti A: n ja B: n välinen ero

    Keskeinen ero: Hepatiitti on erilaisten virusten aiheuttama sairaus. Se aiheuttaa pääasiassa maksan tulehdusta, ja sille on tunnusomaista tulehduksellisten solujen läsnäolo maksan kudoksessa. Tila voi olla itsestään rajoittuva, mikä tarkoittaa, että se paranee yksinään ajan kuluessa tai se voi johtaa fibroosiin, ts. Maksan a

Toimituksen Valinta

Telanganan ja Rayalaseeman välinen ero

Keskeinen ero: Telangana ja Rayalaseema ovat Intian kaksi eri aluetta. Andhra Pradeshin osavaltio koostuu kolmesta alueesta: Telanganasta, Rayalaseemasta ja Andran rannikkoalueesta. Telangana ja Rayalaseema ovat Intian kaksi eri aluetta. Andhra Pradeshin osavaltio koostuu kolmesta alueesta: Telanganasta, Rayalaseemasta ja Andran rannikkoalueesta