Maltan, ohran ja viljan välinen ero

Tärkein ero: Vilja on kuiva ja kova siemen kuten hedelmä, jota viljakasvit tuottavat. Ohra on tärkeä vuosittainen viljakasvi, joka kuuluu Hordeum-sukuun ruohon perheessä Poaceae ja jota käytetään pääosin ruoanvalmistuksessa ja valmistuksessa. Maltalla tarkoitetaan viljaa, joka on pehmennyt vedellä ja sitten se itää ja kuivataan. Se on valmistettu pääasiassa ohrasta. Mallia käytetään yleensä oluen panostamiseen ja viskin tislaukseen.

Vilja on pieni ja kova siemen kasvi, kuten vehnä, hirssi ja riisi. Ne on määritelty botanisesti yhdeksi viljaluokkaan kuuluviksi hedelmiksi. Kaikki näistä viljajyvistä valmistetut elintarvikkeet tunnetaan viljatuotteina. Kokonaiset jyvät ja jalostetut jyvät ovat kaksi suurta luokkaa jyviä. Kokonaiset jyvät ovat niitä, jotka sisältävät koko jyväsydämen, alkion ja endospermin. Kaurapuuro ja ruskea riisi ovat esimerkkejä täysjyvätuotteista. Toisaalta puhdistetut jyvät ovat niitä, jotka on jauhettu leseiden ja alkioiden poistamiseksi.

Tämä prosessi auttaa tarjoamaan jyville tasaisemman ja hienomman tekstuurin ja myös pidentää säilyvyyttä. Täysjyviä pidetään kuitenkin parempina kuin puhdistetut jyvät, koska ne säilyttävät ravintokuitua, rautaa ja vitamiineja, jotka menetetään puhdistettujen jyvien jyrsintäprosessissa. Valkoinen riisi ja valkoinen jauhot ovat esimerkkejä puhdistetuista jyvistä.

Ohra on yksi tärkeimmistä viljanjyvistä. Sen pähkinän maku on monien ihmisten rakastama. Se näyttää vehnänmarjoilta. Se on kuitenkin kevyempi kuin vehnänmarjat. Se on hyvin vanha viljelty vilja.

Se kypsyy aikaisin ja on lyhytkausi. Sitä viljellään monipuolisissa ilmasto-oloissa ja myös erilaisilla maa-alueilla, kuten kastelemalla tai kuivalla maalla. Sitä käytetään monin tavoin, etenkin ruoana ja rehuna. Sitä käytetään myös maltaiden tuotannossa. Vähemmän tai päärynä ohra lajityyppejä suositaan pääasiassa ruoan nauttimiseksi. Mallin valmistuksessa käytetään vain tiettyjä ohran lajikkeita.

Maltalla tarkoitetaan viljaa, joka on itetty ja sitten kuivattu mallalla tunnetulla menetelmällä. Se on yleensä valmistettu ohrasta; jotkut muut jyvät voidaan kuitenkin myös käyttää mallan valmistukseen. Sitä käytetään yleensä panimoon ja tislaukseen. Sana mall on peräisin vanhasta englanninkielisestä sanasta meltan, joka tarkoittaa sulaa.

Ohrasta valmistettua mallasta käytetään leivonnaisissa ja aromeissa. Kun ohra on mallastettu, se tuottaa entsyymit, jotka ovat vastuussa ohrassa olevien tärkkelysten muuntamisesta sokereiksi. Se tuottaa myös muita proteiineja, joita hiiva voi käyttää. Sekä sokereita että proteiineja tarvitaan alkoholikäymisellä ja siksi sitä käytetään enimmäkseen alkoholien muodostamiseen oluen.

Siksi vilja kattaa ohraa ja muita viljajyviä. Toisaalta mallas on jotain, jota tuottavat ohra. Siksi heillä on yhteinen suhde.

Maltan, ohran ja viljan vertailu:

mallas

Ohra

jyvä

Määritelmä

Maltalla tarkoitetaan viljaa, joka on itetty ja sitten kuivattu mallalla tunnetulla menetelmällä. Se on yleensä valmistettu ohrasta.

Ohra on yksi tärkeimmistä viljanjyvistä. Se kypsyy aikaisin ja on lyhytkausi.

Vilja on pieni ja kova siemen kasvi, kuten vehnä, hirssi ja riisi. Ne on määritelty botanisesti yhdeksi viljaluokkaan kuuluviksi hedelmiksi.

Tyypit

  • Crystal mallas
  • Suklaamaltaa
  • 2 Row Pale -malta
  • Pilsnerin mallas
  • München ja Wienin mallas
  • Cara-Pils ja Dextrin Malt
  • Paahdettu vehnä
  • 6 riviä mallasohraa
  • Ohraryynit
  • Valssatut tai hiutaleina ohrat
  • Ohrajauho
  • Ohrajauhoja
  • Kuorittu ohra
  • Scotch ohra
  • Nopea ohra
  • Kokojyvät
  • Puhdistetut jyvät

Ominaisuudet

  • Se on itetty viljajyvä
  • Se itää, jotta tärkkelykset voivat muuttua sokeriksi
  • Mallastamisen prosessi vähentää monimutkaisia ​​proteiineja ja tuottaa ravintoaineita hiivakehitykselle
  • Maku vaihtelee lajikkeesta toiseen - voi olla lievää, kohtalaisen tai voimakasta
  • Daniel Wheeler keksi maltaan paahtamismenetelmän korkeissa lämpötiloissa (400F / 204, 5 ° C) erittäin värillisen maltaatuotteen luomiseksi.
  • Sen kasvitieteellinen nimi on Hordeum Vulgare
  • Siinä on runsas pähkinäinen maku
  • Se on lyhyt kausi ja varhain kypsyvä sato
  • Se on hyvin vaihteleva sopeutumisessa ja hyödyntämisessä
  • Se ei kykene sietämään korkeita kosteat lämmin ilmasto
  • Viljan laatu määräytyy sellaisten tekijöiden perusteella, kuten korkea jyrsintälaatu, matala hajoavuus, korkea proteiinipitoisuus, korkea öljypitoisuus ja paljon muuta
  • Yleisesti viljellään ihmisten tai eläinten ravinnoksi
  • Koko jyviä pidetään parempina kuin jyvät
  • Tunnetaan myös vilja- tai viljajyvinä
  • Perustaa merkittävä energialähde

Tärkein käyttö

  • Käytetään tislauksessa ja panimossa
  • Feed Grain
  • Premier Malting ja brewing vilja
  • Elintarvikkeiden energian lähde ihmisille
  • Rehun karja
  • Maltattua viljaa valmistetaan viskin, oluen, mallastetun ravistelun, mallasetikan, maustettujen juomien jne. Valmistamiseksi.
Suositeltava

Aiheeseen Liittyviä Artikkeleita

  • suosittuja vertailuja: MS Office Studentin ja Professionalin välinen ero

    MS Office Studentin ja Professionalin välinen ero

    Keskeinen ero: Office Home- ja Student-paketti sisältää MS Word, MS Excel, MS PowerPoint ja MS OneNote. Tämä paketti on myös halvin paketti kaikista kolmesta. Vuoden 2010 opiskelijapaketin hinta vaihtelee välillä $ 100 ja 150 dollaria. Office Professional tarjoaa kaikki edellä mainitut tiedot, kuten MS Access, MS Outlook ja MS Publisher, ja nipun hinta on välillä 350 - 500 dollaria. Microsoft
  • suosittuja vertailuja: Mallin ja Supermodelin välinen ero

    Mallin ja Supermodelin välinen ero

    Keskeinen ero: "Malli" voidaan siirtää mihin tahansa henkilöön, joka työskentelee edistääkseen tai mainostamaan jotakin kohdetta muodikkaasti, kun taas "supermalli" on erittäin palkattu ammattimainen malli, joka on usein maailmankuulu. Suurin ero on niiden profiileissa, eli supermodeleilla on korkeatasoinen ja stardominen kuin mallissa. Mallin
  • suosittuja vertailuja: Swift-koodin ja IBAN-koodin välinen ero

    Swift-koodin ja IBAN-koodin välinen ero

    Keskeinen ero: SWIFT tarkoittaa maailmanlaajuista pankkien välisen rahoituksen tietoliikennettä. Sitä käytetään pankkitunnuksena kansainvälisten tapahtumien yhteydessä. SWIFT-koodi on koodi, joka on osoitettu laitokselle, joka toimii toimielimen identiteettinä ulkomailla. IBAN-merkit ovat IBAN-merkkejä. Sitä käy
  • suosittuja vertailuja: Minifioinnin ja häiriön välinen ero

    Minifioinnin ja häiriön välinen ero

    Keskeinen ero: Obfuscation ja minification ovat kaksi yleistä termiä ohjelmoinnissa, erityisesti JavaScript-ohjelmoinnissa. Minifiointi määrittää prosessin, jolla tiedostoja muutetaan poistamalla kaikki tarpeettomat merkit tiedostoista. Tämä prosessi tekee tiedostoista kevyempiä ja auttaa siten parantamaan suorituskykyä. Toisaalt
  • suosittuja vertailuja: Karbonnin ja Micromax Mobilen välinen ero

    Karbonnin ja Micromax Mobilen välinen ero

    Keskeinen ero: Karbonn Mobiles on Intian telealan yritys, joka perustettiin United Telelinks Limitedin ja Jaina Marketing & Associatesin yhteisyrityksenä. Micromax Mobiles on intialainen kuluttajaelektroniikkayritys, jonka neljä ihmistä perusti vuonna 1991. Älypuhelimet ovat avanneet monenlaisia ​​mahdollisuuksia mobiili- ja televiestintäyrityksille. Älypuhe
  • suosittuja vertailuja: Ero naimattomien ja yhden perheen välillä

    Ero naimattomien ja yhden perheen välillä

    Keskeinen ero: Naimaton viittaa henkilön siviilisäätyyn. Siinä mainitaan, että joko hän ei ole koskaan ollut naimisissa eikä avioeron jälkeen ollut uudelleen avioitunut, kun taas yksi voi tarkoittaa, että henkilö on laillisesti erotettu toisistaan, tai henkilö ei ole koskaan ollut naimisissa. Sekä naim
  • suosittuja vertailuja: Söpö ja komea ero

    Söpö ja komea ero

    Keskeinen ero: Söpö heijastaa henkilön houkuttelevaa laatua, kun taas sana komea koskee henkilön täydellistä fyysistä ulkoasua ja asentoa. Söpö ilmaisee minkä tahansa subjektiivisen asian puhtaan kauneuden ja houkuttelevuuden. Onnistuneena se tuntuu miellyttävältä ja onnelliselta. Se on vain puhdas kauneus, jossa on makeutta ja ystävällisyyttä. Itse asiassa e
  • suosittuja vertailuja: Blackberry Q10: n ja Samsung Galaxy S3: n välinen ero

    Blackberry Q10: n ja Samsung Galaxy S3: n välinen ero

    Keskeinen ero: BlackBerry Q10: ssä on 3, 1 tuuman AMOLED-kapasitiivinen kosketusnäyttö, jonka avulla käyttäjät voivat käyttää tietoja kosketuksella ja painaa noin 139 grammaa. Näytön alapuolella on täysi QWERTY-näppäimistö, joka on samanlainen kuin vanhoissa BlackBerrysissä. Laite saa virtaa 1, 5 GHz: n Cortex-A9-Dual-core TI OMAP 4470 -prosessorista ja PowerVR SGX544 GPU: sta. Samsung Galaxy
  • suosittuja vertailuja: Hepatiitti A: n ja B: n välinen ero

    Hepatiitti A: n ja B: n välinen ero

    Keskeinen ero: Hepatiitti on erilaisten virusten aiheuttama sairaus. Se aiheuttaa pääasiassa maksan tulehdusta, ja sille on tunnusomaista tulehduksellisten solujen läsnäolo maksan kudoksessa. Tila voi olla itsestään rajoittuva, mikä tarkoittaa, että se paranee yksinään ajan kuluessa tai se voi johtaa fibroosiin, ts. Maksan a

Toimituksen Valinta

Telanganan ja Rayalaseeman välinen ero

Keskeinen ero: Telangana ja Rayalaseema ovat Intian kaksi eri aluetta. Andhra Pradeshin osavaltio koostuu kolmesta alueesta: Telanganasta, Rayalaseemasta ja Andran rannikkoalueesta. Telangana ja Rayalaseema ovat Intian kaksi eri aluetta. Andhra Pradeshin osavaltio koostuu kolmesta alueesta: Telanganasta, Rayalaseemasta ja Andran rannikkoalueesta