Maltan, ohran ja viljan välinen ero

Tärkein ero: Vilja on kuiva ja kova siemen kuten hedelmä, jota viljakasvit tuottavat. Ohra on tärkeä vuosittainen viljakasvi, joka kuuluu Hordeum-sukuun ruohon perheessä Poaceae ja jota käytetään pääosin ruoanvalmistuksessa ja valmistuksessa. Maltalla tarkoitetaan viljaa, joka on pehmennyt vedellä ja sitten se itää ja kuivataan. Se on valmistettu pääasiassa ohrasta. Mallia käytetään yleensä oluen panostamiseen ja viskin tislaukseen.

Vilja on pieni ja kova siemen kasvi, kuten vehnä, hirssi ja riisi. Ne on määritelty botanisesti yhdeksi viljaluokkaan kuuluviksi hedelmiksi. Kaikki näistä viljajyvistä valmistetut elintarvikkeet tunnetaan viljatuotteina. Kokonaiset jyvät ja jalostetut jyvät ovat kaksi suurta luokkaa jyviä. Kokonaiset jyvät ovat niitä, jotka sisältävät koko jyväsydämen, alkion ja endospermin. Kaurapuuro ja ruskea riisi ovat esimerkkejä täysjyvätuotteista. Toisaalta puhdistetut jyvät ovat niitä, jotka on jauhettu leseiden ja alkioiden poistamiseksi.

Tämä prosessi auttaa tarjoamaan jyville tasaisemman ja hienomman tekstuurin ja myös pidentää säilyvyyttä. Täysjyviä pidetään kuitenkin parempina kuin puhdistetut jyvät, koska ne säilyttävät ravintokuitua, rautaa ja vitamiineja, jotka menetetään puhdistettujen jyvien jyrsintäprosessissa. Valkoinen riisi ja valkoinen jauhot ovat esimerkkejä puhdistetuista jyvistä.

Ohra on yksi tärkeimmistä viljanjyvistä. Sen pähkinän maku on monien ihmisten rakastama. Se näyttää vehnänmarjoilta. Se on kuitenkin kevyempi kuin vehnänmarjat. Se on hyvin vanha viljelty vilja.

Se kypsyy aikaisin ja on lyhytkausi. Sitä viljellään monipuolisissa ilmasto-oloissa ja myös erilaisilla maa-alueilla, kuten kastelemalla tai kuivalla maalla. Sitä käytetään monin tavoin, etenkin ruoana ja rehuna. Sitä käytetään myös maltaiden tuotannossa. Vähemmän tai päärynä ohra lajityyppejä suositaan pääasiassa ruoan nauttimiseksi. Mallin valmistuksessa käytetään vain tiettyjä ohran lajikkeita.

Maltalla tarkoitetaan viljaa, joka on itetty ja sitten kuivattu mallalla tunnetulla menetelmällä. Se on yleensä valmistettu ohrasta; jotkut muut jyvät voidaan kuitenkin myös käyttää mallan valmistukseen. Sitä käytetään yleensä panimoon ja tislaukseen. Sana mall on peräisin vanhasta englanninkielisestä sanasta meltan, joka tarkoittaa sulaa.

Ohrasta valmistettua mallasta käytetään leivonnaisissa ja aromeissa. Kun ohra on mallastettu, se tuottaa entsyymit, jotka ovat vastuussa ohrassa olevien tärkkelysten muuntamisesta sokereiksi. Se tuottaa myös muita proteiineja, joita hiiva voi käyttää. Sekä sokereita että proteiineja tarvitaan alkoholikäymisellä ja siksi sitä käytetään enimmäkseen alkoholien muodostamiseen oluen.

Siksi vilja kattaa ohraa ja muita viljajyviä. Toisaalta mallas on jotain, jota tuottavat ohra. Siksi heillä on yhteinen suhde.

Maltan, ohran ja viljan vertailu:

mallas

Ohra

jyvä

Määritelmä

Maltalla tarkoitetaan viljaa, joka on itetty ja sitten kuivattu mallalla tunnetulla menetelmällä. Se on yleensä valmistettu ohrasta.

Ohra on yksi tärkeimmistä viljanjyvistä. Se kypsyy aikaisin ja on lyhytkausi.

Vilja on pieni ja kova siemen kasvi, kuten vehnä, hirssi ja riisi. Ne on määritelty botanisesti yhdeksi viljaluokkaan kuuluviksi hedelmiksi.

Tyypit

  • Crystal mallas
  • Suklaamaltaa
  • 2 Row Pale -malta
  • Pilsnerin mallas
  • München ja Wienin mallas
  • Cara-Pils ja Dextrin Malt
  • Paahdettu vehnä
  • 6 riviä mallasohraa
  • Ohraryynit
  • Valssatut tai hiutaleina ohrat
  • Ohrajauho
  • Ohrajauhoja
  • Kuorittu ohra
  • Scotch ohra
  • Nopea ohra
  • Kokojyvät
  • Puhdistetut jyvät

Ominaisuudet

  • Se on itetty viljajyvä
  • Se itää, jotta tärkkelykset voivat muuttua sokeriksi
  • Mallastamisen prosessi vähentää monimutkaisia ​​proteiineja ja tuottaa ravintoaineita hiivakehitykselle
  • Maku vaihtelee lajikkeesta toiseen - voi olla lievää, kohtalaisen tai voimakasta
  • Daniel Wheeler keksi maltaan paahtamismenetelmän korkeissa lämpötiloissa (400F / 204, 5 ° C) erittäin värillisen maltaatuotteen luomiseksi.
  • Sen kasvitieteellinen nimi on Hordeum Vulgare
  • Siinä on runsas pähkinäinen maku
  • Se on lyhyt kausi ja varhain kypsyvä sato
  • Se on hyvin vaihteleva sopeutumisessa ja hyödyntämisessä
  • Se ei kykene sietämään korkeita kosteat lämmin ilmasto
  • Viljan laatu määräytyy sellaisten tekijöiden perusteella, kuten korkea jyrsintälaatu, matala hajoavuus, korkea proteiinipitoisuus, korkea öljypitoisuus ja paljon muuta
  • Yleisesti viljellään ihmisten tai eläinten ravinnoksi
  • Koko jyviä pidetään parempina kuin jyvät
  • Tunnetaan myös vilja- tai viljajyvinä
  • Perustaa merkittävä energialähde

Tärkein käyttö

  • Käytetään tislauksessa ja panimossa
  • Feed Grain
  • Premier Malting ja brewing vilja
  • Elintarvikkeiden energian lähde ihmisille
  • Rehun karja
  • Maltattua viljaa valmistetaan viskin, oluen, mallastetun ravistelun, mallasetikan, maustettujen juomien jne. Valmistamiseksi.
Suositeltava

Aiheeseen Liittyviä Artikkeleita

  • suosittuja vertailuja: Auringonkukkaöljyn ja soijaöljyn välinen ero

    Auringonkukkaöljyn ja soijaöljyn välinen ero

    Keskeinen ero: markkinoilla on erilaisia ​​ruokaöljyjä; kaikilla öljyillä on oma erikoisuutensa ja merkityksensä. Samoin auringonkukka- ja soijaöljy ovat tunnetuimpia ja edullisia öljyjä markkinoilla. Auringonkukkaöljy on K-vitamiini, joka on runsaasti auringonkukansiemeniä; kun taas soijaöljy sisältää runsaasti hapettumiselle alttiita linoleenihappoja ja öljy saadaan soijapavun siemenistä. Periaatteessa sekä
  • suosittuja vertailuja: Blogin ja verkkosivuston välinen ero

    Blogin ja verkkosivuston välinen ero

    Tärkein ero: Web-sivusto on mikä tahansa sivu verkossa, joka järjestää jonkinlaista tietoa. Blogi on eräänlainen verkkosivusto. Blogi ja verkkosivusto ovat kaksi eri tapaa, jolla voidaan lähettää tietoja World Wide Webissä. Verkkosivusto on pohjimmiltaan mikä tahansa sivu verkossa, joka järjestää jonkinlaista tietoa. Blogi on erää
  • suosittuja vertailuja: Pikkulasten ja lapsen kaavan välinen ero

    Pikkulasten ja lapsen kaavan välinen ero

    Tärkein ero: Äidinmaidonkorvike on ravintolisä alle 1-vuotiaille vauvoille. Toisaalta taaperoiden kaavat suunnitellaan ja markkinoidaan 1–3-vuotiaille lapsille. Taaperoilla on yleensä suuri määrä kalsiumia, rautaa ja fosforia verrattuna äidinmaidonkorvikkeisiin. Imeväisten ja pikkulasten kaavat ovat pohjimmiltaan kaupallisia kaavoja, jotka valmistetaan steriileissä olosuhteissa. Ne on suun
  • suosittuja vertailuja: Apple iPadin ja Samsung Galaxy Tabin välinen ero

    Apple iPadin ja Samsung Galaxy Tabin välinen ero

    Keskeinen ero: Apple iPad on Applen valmistama tabletti. Samsung Galaxy Tab on myös Samsung Electronicsin tablet-tietokone. IPad 4: ssä on iOS 6.1.3 -käyttöjärjestelmä; ottaa huomioon, että Galaxy Tab 3: ssa on Android Jelly Bean 4.2.2 -käyttöjärjestelmä. Ensimmäinen iPad julkaistiin 3. huhtikuuta 2010. Uusimmat i
  • suosittuja vertailuja: Aikidon ja karaten välinen ero

    Aikidon ja karaten välinen ero

    Keskeinen ero: Karate kuuluu koviin taiteisiin, kun taas aikido on usein luokiteltu pehmeäksi taiteeksi. Kovissa taiteissa painopiste on silmiinpistävissä, kuten lävistys ja potkiminen, kun taas pehmeissä taiteissa painopiste on liikkumisten, kuten heittää ja pitää. Aikido ja Karate ovat kaksi erilaista kamppailulajia, jotka kehittyivät Japanista. Aikido o
  • suosittuja vertailuja: HD: n ja HQ: n välinen ero

    HD: n ja HQ: n välinen ero

    Keskeinen ero: YouTuben avulla käyttäjät voivat katsella videoita eri tarkkuuskokoisina katsojalle sopiviksi. HD ja HQ ovat kaksi eri muotoa, joita voi katsella videoita YouTubessa. HD on teräväpiirto, kun taas HQ tarkoittaa korkeaa laatua. YouTubessa ihmisillä on mahdollisuus ladata videoita, jotta he voivat jakaa ne maailman kanssa, tai ihmiset voivat katsella muiden lähettämiä videoita. YouTube
  • suosittuja vertailuja: Kansallislaulu ja kansallislaulu eroavat toisistaan

    Kansallislaulu ja kansallislaulu eroavat toisistaan

    Keskeinen ero: Kansallislaulu ja kansallinen laulu viittaavat isänmaallisiin kappaleisiin, jotka kuvaavat maata koskevaa kulttuuria ja ylpeyttä. Maat hyväksyvät virallisesti kansallisen hymnin, kun taas kansallinen laulu voi olla tai ei ole virallisesti hyväksytty maassa. Hymnin sana liittyy mihin tahansa lauluun tai lauluun, joka koostuu tunteista, kuten kiitosta, iloa, voittoa ja ylpeyttä. Niin
  • suosittuja vertailuja: Kovan kopion ja pehmeän kopion välinen ero

    Kovan kopion ja pehmeän kopion välinen ero

    Tärkein ero: Kovakopio kopioidaan paperilla olevaan painettuun digitaaliseen asiakirjatiedostoon, kun taas pehmeä kopio on tulostamaton sähköinen asiakirjatiedosto, joka on missä tahansa digitaalisessa muodossa, kuten henkilökohtaisissa tietokoneissa, kynän asemissa, DVD: ssä jne. Tiedot ja tiedot ovat hyvin tärkeitä tutkimuksen ja tiedon aloilla. Useimmat
  • suosittuja vertailuja: IPhone 5S: n ja Samsung Galaxy Note 3: n välinen ero

    IPhone 5S: n ja Samsung Galaxy Note 3: n välinen ero

    Keskeinen ero: iPhone 5S on Applen viimeisin älypuhelin. Siinä on Apple OS 7 ja se on saatavana kolmessa värissä: valkoinen, musta ja kulta. Samsung Galaxy Note 3 on Samsung Corporationin viimeisin älypuhelin. Se julkistettiin 4. syyskuuta 2013 Berliinissä IFA: ssa Galaxy Gear, älykäs kello, jonka pitäisi toimia Galaxy-puhelimien toverilaitteena. 10. syy

Toimituksen Valinta

Ero keskipäivän ja yön välillä

Keskeinen ero: keskipäivä ja yöllä määrittelevät saman asian. Näiden välillä ei ole eroa. Se määritellään yleensä kello 12 päivällä. Ilmaisua midday käytetään kuitenkin joskus mainitsemaan ajan valinta, eli 11 - 1. Keskipäivä ja keskipäivä liittyvät toisiinsa. Ne ovat synonyymejä ja niitä voidaan käyttää keskenään. Keskipäivä tai keskipäivä määri