Kebabin ja Tikan välinen ero

Keskeinen ero: Kebab ja tikka ovat valikossa erittäin suosittuja kohteita. Näiden kahden astian väliset keskeiset erot perustuvat lihan tyyliin, ruoanlaittoon ja niiden mausteiden käyttöön kebabien ja tikkojen valmistuksessa.

Termi "Kebab" on peräisin Mogulin valtakunnasta, jossa kuninkaallisen armeijan sotilaat leikkautuivat lihaa ja kiersi palaset miekkojensa päälle ja kokki sitten lihan avotulella. Kebab on mongolilainen sana, josta tuli jokaista lihaa, joka marinoitiin ja keitettiin avotulella.

Karitsat ovat yleisimpiä kebabien lihaa, vaikka kanaa ja sianlihaa käytetään myös laajasti tämän suussa sulavan herkun valmistuksessa. Marinoitumisen jälkeen nämä lihatuotteet, jotka on grillattu avotulella tai muulla lämmönlähteellä, tai näiden kebabien makuun, voidaan lisätä niihin. Yksinkertaisten mausteidensa ansiosta nämä kebabit muodostavat loistavasti leivän, pitasin tai tarjoillaan riisiä, linssejä, leivonnaisia ​​jne. Varten. Nämä tarjoavat suurta katuruokaa, jota tarjoillaan erilaisia ​​mausteita, kuten kastikkeita, chutneja jne. Nauti "kebabs" kuumasta ravintolan lautasesta tai jopa jäähdytetään kotonaan.

"Tikka" on toisaalta suosittu intialainen ruokalaji. Mogulien jälkeen tulivat kuninkaalliset Nawabit, jotka esittivät paistettua kebabia, joka oli valmistettu jauhelihasta vanhojen ja ikääntyneiden kuninkaallistensa puolesta. Samalla Hindu Raja oli alkanut käyttää maatilojen tuoreita vihanneksia grillattua ateriaansa varten. Jo nyt termi 'tikki' käytettiin perunamuusikoille, joten termi "Tikka" luotiin viittaamaan kasvisruokiin.

Tikkas, jota kutsutaan myös kebabeiksi, ovat meheviä lihatekstejä, jotka marinoidaan eri mausteilla. Useimpien tikka-reseptien mukaan "tikka-ruokalaji" valmistetaan käyttämällä luuttomia kananmunia tai lampaanlihaa tai panneriä, jotka on ensin marinoitu jogurttiin ja mausteisiin, ja sitten paistetaan tandoorina tunnetussa saviuunissa. Toisinaan nämä tikkat ovat grillattuja kuumiin kivihiiliin, jotta saadaan aikaan ainutlaatuinen maku ja maku.

Vuosien kuluessa sekä kebabit että tikkas ovat tulleet niin suosittuja kaikkialla maailmassa, että monet pitävät niitä yhtenä ja samana. Kuten edellä on selitetty, näin ei kuitenkaan ole. Molemmat ovat melko helposti eriteltäviä, koska kebab on valmistettu karkeasti jauhelihasta, kun taas tikka koostuu suuremmista lihaeristä, marinoitua ja grillattua, kunnes se on tehty. Muita eroja voidaan lukea alla olevassa taulukossa.

Kebabin ja Tikan vertailu:

Kebab

tikka

Terminologia

Termi "kebab" on turkki "grillattua lihaa" varten.

Termi "tikka" in hindi ja persia tarkoittaa "pientä kappaletta".

se on

Se on valmistettu karkeasti jauhelihasta.

Se käyttää suuria paloja lihaa, vihanneksia tai paneeria.

Ruoanvalmistusmenetelmä

Se on grillattu ja paistettu joskus.

Se on aina sekoitettu paistettu.

Aika

Kypsentämiseen kuluu vähemmän aikaa.

Kypsentämiseen kuluu enemmän aikaa.

Se paahdetaan tandoorissa tai paistetaan katolla.

Se paistetaan perinteisessä tandoorissa tai paahdetaan kuumien hiilen päällä.

palveli

Ne voidaan tarjoilla sekä jäähdytetyillä että kuumilla.

Ne tarjoillaan vain kuumina.

ainekset

Karitsat ovat perinteisin kebabin ainesosa.

Kana ja paneer ovat perinteisiä ainesosia, joita käytetään tikkasissa.

Mausteet

Niissä on yksinkertaisia ​​suolaa, pippuria ja oliiviöljyä.

Se marinoidaan jogurtilla, joka on sekoitettu eri mausteiden ja sitruunan kanssa.

Tyypit

Erilaiset kebabit ovat:

  • Shashlik Kebab
  • souvlaki
  • Chelow kabab
  • Doner Kebab
  • Paistetut kebabit
  • Höyrykebabit
  • Shami Kebabs

Erilaiset tikkas-tyypit ovat:

  • Chicken Tikka,
  • Malai Tikka
  • Lamb Tikka
  • Paneer Tikka
Suositeltava

Aiheeseen Liittyviä Artikkeleita

  • suosittuja vertailuja: Antivirus- ja haittaohjelmien välinen ero

    Antivirus- ja haittaohjelmien välinen ero

    Tärkein ero: Virustentorjunta- tai virustorjuntaohjelmisto on ohjelmisto, jota käytetään estämään virusten pääsyn tietokonejärjestelmään ja tartuttamaan tiedostoja. Monet virustorjuntaohjelmat poistavat nykyään myös erilaisten haittaohjelmien virusten lisäksi. Haittaohjelmia sisältävä haittaohjelma on kattava termi, joka sisältää kaikenlaisia ​​ohjelmistoja tai ohjelmia, joita voidaan käyttää normaalien tietojenkäsittelyominaisuuksien häiritsemiseen. Aivan kuten on tullut melko h
  • suosittuja vertailuja: Lepotilan ja nukkumisen välinen ero

    Lepotilan ja nukkumisen välinen ero

    Keskeinen ero: Sanaa "Sleep" käytetään sanan substantiivina / verbinä ja se viittaa unen toimintaan. Sanaa "Unessa" käytetään sanan adjektiivina / adjektiivina, ja se viittaa unen toimintaan, joka on jo jatkoa tai jo suoritettu. Jos haluat ymmärtää sanan "Sleep" käytön, harkitse seuraavia esimerkkejä: Haluan nukkua sunnuntai-iltapäivällä. Menin nukkumaa
  • suosittuja vertailuja: Oscar- ja Grammy-palkinnon välinen ero

    Oscar- ja Grammy-palkinnon välinen ero

    Keskeinen ero: Oscarit ovat palkinto, joka annetaan vuosittain elokuvien huippuosaamisen tunnustamisesta ja jota esittelee elokuvien ja taiteiden akatemia. Grammy-palkinnot ovat tunnustusta, joka annetaan vuosittain musiikkiteollisuuden huippuosaamisen tunnustamisesta ja jonka esittelee National Arts of Recording Arts and Sciences
  • suosittuja vertailuja: Deja vu ja Jamais vu eroavat

    Deja vu ja Jamais vu eroavat

    Keskeinen ero : Termi Déjà vu viittaa ihmisen aivojen ilmiöön, jossa henkilö kokee, että hän on jo kokenut hänen ympärillään tapahtuvat tapahtumat. Jamais vu on déjà vu: n täsmällinen ristiriita, jossa henkilö kokee, ettei hän ole koskaan kokenut ympäröiviä tapahtumia, vaikka nämä tapahtumat olisivat hänelle hyvin tuttuja. Ihmisen aivot on hank
  • suosittuja vertailuja: Ero 2D: n ja 3D: n välillä

    Ero 2D: n ja 3D: n välillä

    Keskeinen ero: Termiä 2D ja 3D käytetään osoittamaan mitat. Termi 2D tarkoittaa kaksiulotteista, kun taas 3D tarkoittaa kolmiulotteista. 2D edustaa kohdetta vain kahdessa ulottuvuudessa, kun taas 3D edustaa sitä kolmessa ulottuvuudessa. Termiä 2D ja 3D käytetään osoittamaan mitat. Mitta on "mitattavissa oleva tilavuus, kuten pituus, leveys, korkeus, syvyys, leveys, paksuus jne." P
  • suosittuja vertailuja: Ero Moronin ja Retardin välillä

    Ero Moronin ja Retardin välillä

    Keskeinen ero: Moron on henkilö, joka on erittäin turhauttavaa ja yleensä puuttuu ylivoimaisesta tuomiosta. Retard on henkilö, joka on henkisesti taantunut tai kouluttamaton. Jotkut psykologit ja psykiatrit uskovat, ettei moraalille ja retardille ole tarkkaa merkitystä. Sanoja käytetään epäluotettavasti ihmisille, jotka näyttävät hulluilta, typeriltä, ​​tylsiltä, ​​puolittaisilta ja / tai tahattomilta; kukin hylätään usein dunce, dolt ja numskullin hyväksi. Englanninkielinen sanaki
  • suosittuja vertailuja: Viinin, brändin ja samppanjan välinen ero

    Viinin, brändin ja samppanjan välinen ero

    Keskeinen ero: Viini on alkoholijuomaa, joka on yleensä valmistettu käyneistä rypäleistä. Se voidaan kuitenkin valmistaa myös muista ainesosista, kuten hedelmäviinit, riisiviinit jne. Brandy, brandywine on lyhyt viiniä. Samppanja on erityinen kuohuviini, jota valmistetaan Ranskan Champagne-alueella kasvatetuista rypäleistä. Alkoholi
  • suosittuja vertailuja: Pokemonin ja Digimonin välinen ero

    Pokemonin ja Digimonin välinen ero

    Keskeinen ero: Digimon ja Pokemon ovat japanilaisia ​​franchising-yrityksiä, jotka molemmat alkoivat samaan aikaan. Molemmat ovat kuvitteellisia sarjakuva- merkkejä; missä Pokemon seisoo Pocket Monstersilla ja Digimonilla Digitaalisia hirviöitä varten. Pokemon ja Digimon ovat kaksi eri fiktiivistä hahmoa, mutta ne ovat hyvin samankaltaisia. Sekä Pok
  • suosittuja vertailuja: Transsukupuolen ja hermafrodiitin välinen ero

    Transsukupuolen ja hermafrodiitin välinen ero

    Keskeinen ero: transsukupuoli on henkilö, joka haluaa olla vastakkaisen sukupuolen jäsen. Toisaalta hermafrodiitti on henkilö, jolla on sekä mies- että naaraspuolisia lisääntymiselimiä. Transsukupuoliset voivat tunnistaa heteroseksuaalisiksi, homoseksuaalisiksi, biseksuaalisiksi, pansexisiksi, polyseksuaalisiksi tai aseksuaalisiksi. Sitä e

Toimituksen Valinta

Dell Latitude 10: n Windows Tablet -laitteen ja Asus Padfone Infinityn välinen ero

Keskeinen ero: Latitude 10 -tabletti on melko liukas ja kevyt, 658 grammaa. Laitteissa on 10, 1 tuuman IPS (1366 X 768) Wide View Angle LCD -kapasitiivinen kosketusnäyttö ja sitä käyttävät 1, 8 GHz: n Intel Atom Z2760 -prosessori. Asus Padfone Infinity älypuhelin on Slick 5 tuuman täysi HD 1920x1080, Super IPS +, jossa on Capacitive Multi-kosketuspaneeli ja joka antaa noin 441 ppi: n tiheyden. Laite