Keskeinen ero: Juice on juoma, joka on saatu saamalla neste hedelmistä ja vihanneksista. Squash on makeutettu tiivistetty mehu, joka kulutetaan laimennuksen jälkeen.

Mehu on neste, joka on luonnostaan ​​hedelmissä ja vihanneksissa. Se puristetaan hedelmistä ja vihanneksista käyttämällä murskauksen kaltaisia ​​tekniikoita. Juicea käytetään yleensä juomana. Sitä käytetään kuitenkin myös ainesosana muiden juomien ja elintarvikkeiden valmistuksessa.

Sanaa mehu käytetään lähinnä hedelmissä olevan nesteen yhteydessä. Ihmiset mieluummin nauttivat tuoreiden hedelmien ja vihannesten mehusta aamulla. Tällä hetkellä markkinoilla olevat mehut suodatetaan enimmäkseen ja siksi ne eivät sisällä kuituja tai sellua.

”100-prosenttisesti” merkitty mehu tarkoittaa, että se on valmistettu vain luonnollisten hedelmien mehusta eikä sisällä lisäaineita, säilöntäaineita tai makeutusaineita. Mehun katsotaan olevan hyvä vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde.

On kuitenkin usein suositeltavaa juoda kohtalainen määrä hedelmämehua, koska niillä on yleensä kaloreita, jotka voivat vaikuttaa painoon. Ihmisten tulisi välttää hedelmämehua sisältävien cocktailien makeutettua mehua ja suosia 100 prosentin hedelmämehua. Mehun valmistusprosessi kaupallisessa mittakaavassa kulkee mehun uutto- ja suodatusprosessin läpi. Jatkokäsittely ja sterilointi tehdään ja sitten se lopulta pullotetaan.

Toisaalta squash tarkoittaa väkevää nestettä, joka on valmistettu yhdistämällä hedelmämehua ja sokeria. Sokerin sijasta monet valmistajat käyttävät myös sokerin korviketta. Valmistusprosessiin sisältyy mehun käsittely ja sterilointi. Sokerin siirappia ja säilöntäaineita jne. Lisätään tähän seokseen, kunnes saadaan yhtenäinen liuos. Myöhemmin pullotetaan ja pakataan. Juoman valmistamiseksi tämä neste laimennetaan vedellä tai hiilihapotetulla vedellä.

Kuten mehu, se on myös alkoholittomia, mutta siirapin muodossa. Squash on väkevöity neste, ja siksi juoman valmistukseen se sekoitetaan veden tai hiilihapotetun veden kanssa suhteessa 1: 5 tai 1: 4.

Squashit valmistetaan yleensä sitrushedelmistä, joissa on erilaisia ​​hedelmiä. Squashit mitataan yleensä mehupitoisuudella, joka on keskimäärin noin 30 prosenttia. Lisättyä sokeria sisältäviä squasheja ei suositella. Niillä on hyvin vähän kuitua tai ei lainkaan kuitua, ja siksi puhtaita mehuja pidetään suhteellisen parempana vaihtoehtona terveysnäkökohtien kannalta.

Tärkein ero näiden kahden välillä on, että mehu kulutetaan siten kuin se on. Toisaalta squashit on laimennettava vedellä tai hiilihapotetulla vedellä ennen kulutusta. Squashin käyttöikä on enemmän kuin mehu. Molempien terveyshyödyt riippuvat säilöntäaineiden sisällöstä ja tyypeistä. Sokeriin lisättyjä mehuja ja siirappia ei suositella terveydellisiin etuihinsa nähden.

Mehun ja squashin vertailu:

	Mehu	Squash
Tyyppi	Alkoholittomat nesteet	Alkoholiton tiivistetty siirappi
alkuperä	Latinalaisesta jus 'liemestä, vihannesmehusta'	Englantilais-ranskalaisesta esquacherista kumoaa Lähi-englanninkielisen säveltäjän murskaamisen
Kestoaika	On suhteellisen pienempi kuin squashit	On suhteellisen pidempi kuin mehut
hyötyjä	Mehut ovat edullisia niiden toimittamien ravintoaineiden ja vitamiinien suhteen - esimerkiksi appelsiinimehu sisältää runsaasti kaliumia ja C-vitamiinia. Mehut tunnetaan niiden kyvystä lisätä seerumin antioksidanttikapasiteettia. Kaupallisia hedelmämehuja ei yleensä pidetä yhtä hyvinä kuin kotitekoisia mehuja, koska niillä ei ole kuitua ja ne ovat yleensä yli jalostettuja	Lisättyä sokeripurkkua ei suositella niiden alhaisen sokeripitoisuuden vuoksi. Ne eivät kuitenkaan yleensä tarjoa kuitua tai ne ovat vähäisiä.