Keskeinen ero: FSSAI tarkoittaa Intian elintarviketurvallisuutta ja standardointiviranomaista, kun taas FDA on elintarvike- ja lääkevirasto. Merkittävin ero näiden kahden välillä on se, että FDA on virasto, joka toimii Yhdysvalloissa, kun taas FSSAI toimii Intiassa.
Siellä tulevat FSSAI ja FDA. Nämä kaksi ovat sellaisia valtion virastoja, joiden tehtävänä on suojella elintarvikkeita ja ylläpitää elintarvikkeiden laatua, mikä puolestaan suojaa ihmisten turvallisuutta.
Nämä sääntelyvirastot otettiin käyttöön sen varmistamiseksi, että markkinoilla myytävä ruoka on turvallista ja terveellistä ja että ei olisi kielteisiä seurauksia suuren yleisön terveydelle. He ovat myös vastuussa siitä, että elintarvikkeet tuotetaan ja valmistetaan turvallisesti ja että elintarvikkeisiin ei tuoteta negatiivisia asioita tuotannon aikana. Ne asettavat tiettyjä standardeja, jotka kaikkien elintarviketuottajien ja valmistajien on täytettävä.