Pimeän ja vaaleanruskean sokerin välinen ero

Keskeinen ero: Tänään suosittu ruskea sokeri on valkoista sokeria, johon on lisätty melassia. Ruskea sokeri vaihtelee vaaleanruskeasta sokerista tummanruskeaan sokeriin. Tämä ei koske ainoastaan ​​sokerin väriä vaan sokerin melassin määrää. Vaaleanruskea sokeri sisältää 3, 5% melassia, kun taas tummanruskea sokeri on 6, 5% melassia. Säännöllinen ruskea sokeri sisältää jopa 10% melassia. Maun mukaan vaalean ruskean sokerin maku on herkempää, ja ruskean sokerin hyvin tumma tai "vanhanaikainen" tyyli on voimakkaampi melassin maku.

Sokeri on makeiden maustettujen elintarvikkeiden yleinen nimi. Sokerit luokitellaan hiilihydraateiksi, jotka ovat ryhmä hiilestä, vedystä ja hapesta koostuvia yhdisteitä. Hiilihydraatit ja sokerit ovat elävien organismien, myös ihmisten, kemiallisen energian lähde. Sokerit luokitellaan monosakkaridiksi, disakkarideiksi ja polysakkarideiksi. Monosakkaridit ovat yksinkertaisin hiilihydraattityyppi, joka koostuu yhdestä molekyylistä. Näitä ovat glukoosi, galaktoosi ja fruktoosi. Disakkaridit koostuvat kahdesta molekyylistä. Ihmisten tavallisesti käyttämä pöytä- sokeri, joka tunnetaan myös sakkaroosina, on eräänlainen disakkaridi. Muita disakkarideja ovat maltoosi ja laktoosi.

Sakkaroosi, pöytä- sokeri, uutetaan pääasiassa sokeriruo'osta tai sokerijuurikkaasta. Sokerista tuli suosittu makeutusaine 18. vuosisadalla, kun sokeriviljelmät perustettiin Länsi-Intiassa ja Amerikassa. Sokeria tuotettiin kuitenkin jo antiikin aikoina Intiassa ja myöhemmin Kiinassa. 1800-luvun jälkeen sokeri oli hyvin suosittu, mutta harvinainen, ja varakkaat saivat vain sen. Siksi sokeria kutsuttiin usein "valkoiseksi kullaksi".

Sokeri käsitellään pitkällä prosessilla. Ensin mehu uutetaan ja puhdistetaan sitten kalkilla ja lämmöllä. Sitten se käsitellään edelleen ja se erottuu lopulta sokerikiteiksi ja melassiksi. Sokerikiteitä valkaistaan ​​ja puhdistetaan, jotta saadaan lopputuote, jota ostamme supermarketissa. Tämä on perinteinen valkoinen sokeri.

Tänään suosittu ruskea sokeri on valkoista sokeria, johon on lisätty melassia. Melassi on sokerintuotannon ja sokeriruokokuidun sivutuote. Kun ruskeaa sokeria kutsutaan ”raakasokeriksi”, sokeria ei ole täysin puhdistettu. Tämä on ennen melassin poistamista sokerikiteistä. Yleisesti saatavilla oleva ruskea sokeri on kuitenkin puhdistettu valkoinen sokeri, johon on lisätty melassia.

Ruskea sokeri vaihtelee vaalean ruskean sokerin ja tummanruskean sokerin välillä. Tämä ei koske ainoastaan ​​sokerin väriä vaan sokerin melassin määrää. Vaaleanruskea sokeri sisältää 3, 5% melassia, kun taas tummanruskea sokeri on 6, 5% melassia. Säännöllinen ruskea sokeri sisältää jopa 10% melassia. Ruskea sokeri on yleensä pehmeää ja tahmeaa; sitä voidaan kuitenkin tarkentaa vapaammin virtaavaksi. Maun mukaan vaalean ruskean sokerin maku on herkempää, ja ruskean sokerin hyvin tumma tai "vanhanaikainen" tyyli on voimakkaampi melassin maku.

Suositeltava

Aiheeseen Liittyviä Artikkeleita

  • ero: Rivalin ja kilpailijan välinen ero

    Rivalin ja kilpailijan välinen ero

    Keskeinen ero: Termit Rival ja Kilpailija ovat itse asiassa synonyymejä. Molemmat viittaavat johonkin, joka yrittää voittaa tai olla menestyksellisempi kuin toinen. Termillä kilpailija on yleensä negatiivisempi merkitys, mikä viittaa siihen, että kilpailijat vihaavat ja halveksivat toisiaan ja joutuvat voittamaan toisen jotain. Termi
  • ero: Henkivakuutuksen ja yleisen vakuutuksen välinen ero

    Henkivakuutuksen ja yleisen vakuutuksen välinen ero

    Keskeinen ero: Henkivakuutus ja yleinen vakuutus ovat kaksi erilaista vakuutusta. Ensisijainen ero on se, että henkivakuutus suojaa elämältä, kun taas yleinen vakuutus suojaa omaisuuserän menetyksiltä tai vahingoilta. Vakuutus on tärkeä tuote. Se on tuote, joka riippuu turvallisuudesta. Se suojaa henkilöä vastuusta ja taloudellisista vahingoista, jos jokin menee vikaan. Esimerki
  • ero: Lokpal Billin ja Jan Lokpal Billin välinen ero

    Lokpal Billin ja Jan Lokpal Billin välinen ero

    Keskeinen ero: Lokpal Bill ja sitä seuraava Jan Lokpal Bill ovat molemmat korruption vastaisia ​​laskuja, joiden tarkoituksena on käsitellä Intiassa vallitsevaa korruptiota. Ensimmäinen Lokpal Bill otettiin käyttöön vuonna 1968 ja Lok Sabha hyväksyi sen vuonna 1969; Rajya Sabha ei kuitenkaan saanut sitä. Jan Lokpal
  • ero: PNG: n ja JPG: n välinen ero

    PNG: n ja JPG: n välinen ero

    Keskeinen ero: PNG tarkoittaa Portable Network Graphicsia. Se on luotu parannettu ja patentoimaton Graphic Interchange Format (GIF) -vaihtoehto. JPG on JPEG-kuvan tiedostomuoto. JPEG on valokuvien yleisimmin käytetty muoto. Se soveltuu erityisesti värivalokuviin tai kuviin, joissa on monia sekoituksia tai kaltevuuksia.
  • ero: Politiikan ja menettelytavan välinen ero

    Politiikan ja menettelytavan välinen ero

    Keskeinen ero: Periaatteessa, kun politiikka on yleisempi ja siinä esitetään vain tavoite, menettely on yksityiskohtaisempi ja edellyttää, kuka, mitä, missä, milloin, miksi ja miten politiikka voidaan toteuttaa tai noudattaa. Siksi politiikat ja menettelyt ovat toisiaan täydentäviä, joten niitä tulisi käyttää sellaisenaan. Politiikka j
  • ero: Stupid, Dumb ja Idiot eroavat toisistaan

    Stupid, Dumb ja Idiot eroavat toisistaan

    Tärkein ero: Typerä, tyhmä ja idiootti käytetään kaikkia slangina viittaamaan johonkin tai jotain, jolla ei ole älykkyyttä tai järkeä. Käytössä on kuitenkin joitakin pieniä kontekstuaalisia eroja. Termit tyhmä, tyhmä ja idiootti ovat sanoja, joita käytetään usein synonyyminä. Sekaannus monien välillä johtuu siitä, että näiden sanojen määritelmät ovat melko samankaltaisia. Vaikka termit olisivat alu
  • ero: Strukturoidun ja rakenteettoman ohjelmointikielen välinen ero

    Strukturoidun ja rakenteettoman ohjelmointikielen välinen ero

    Keskeinen ero: strukturoidun ja jäsentämättömän ohjelmointikielen tärkein ero on se, että strukturoitu ohjelmointikieli sallii ohjelmoijan ohjelmoida ohjelman sukeltamalla koko ohjelman pienempiin yksiköihin tai moduuleihin. Strukturoimattomalla ohjelmointikielellä ohjelma on kirjoitettava yhtenä jatkuvana, eli pysähtymättömänä tai keskeytymättömänä lohkona. Kun kyseessä on o
  • ero: Suoran ja edustavan demokratian välinen ero

    Suoran ja edustavan demokratian välinen ero

    Keskeinen ero: Suorassa demokratiassa yleisö määrittelee ne lait ja politiikat, joiden kautta ihmiset hallitaan. Jokaisella kansalaisella on yksi ääni, jonka he voivat antaa joko lain puolesta tai vastaan. Edustavan demokratian alaisuudessa ihmiset valitsevat edustajia, joiden tehtävänä on luoda lakeja ja politiikkoja. Valitu
  • ero: IFRS: n ja US GAAP: n välinen ero

    IFRS: n ja US GAAP: n välinen ero

    Keskeinen ero: IFRS tarkoittaa kansainvälisiä tilinpäätösstandardeja. Sen on kehittänyt riippumaton, voittoa tavoittelematon järjestö, jota kutsutaan IASB: ksi. US GAAP tai GAAP USA tarkoittaa yleisesti hyväksyttyjä kirjanpitoperiaatteita (Yhdysvallat). Se on US Securities and Exchange Commissionin (SEC) hyväksymä raportointistandardi. Kirjanpito

Toimituksen Valinta

Samsung S3: n ja Galaxy Note II: n välinen ero

Keskeinen ero: Galaxy S3 on liuskekuvioinen monitoiminen älypuhelin, joka käynnistettiin toukokuussa 2012. Siinä on muovinen polykarbonaattirunko ja se on saatavana useina eri väreinä. S3-urheilussa on 4, 8 HD Super AMOLED -näyttö, jossa on gorilla-lasi 2. Se tarjotaan Android v4.0.4: llä. Samsung Galaxy Note II on Samsungin valmistama älypuhelin, joka on Android-pohjainen laite. Huomaut