Pimeän ja vaaleanruskean sokerin välinen ero

Keskeinen ero: Tänään suosittu ruskea sokeri on valkoista sokeria, johon on lisätty melassia. Ruskea sokeri vaihtelee vaaleanruskeasta sokerista tummanruskeaan sokeriin. Tämä ei koske ainoastaan ​​sokerin väriä vaan sokerin melassin määrää. Vaaleanruskea sokeri sisältää 3, 5% melassia, kun taas tummanruskea sokeri on 6, 5% melassia. Säännöllinen ruskea sokeri sisältää jopa 10% melassia. Maun mukaan vaalean ruskean sokerin maku on herkempää, ja ruskean sokerin hyvin tumma tai "vanhanaikainen" tyyli on voimakkaampi melassin maku.

Sokeri on makeiden maustettujen elintarvikkeiden yleinen nimi. Sokerit luokitellaan hiilihydraateiksi, jotka ovat ryhmä hiilestä, vedystä ja hapesta koostuvia yhdisteitä. Hiilihydraatit ja sokerit ovat elävien organismien, myös ihmisten, kemiallisen energian lähde. Sokerit luokitellaan monosakkaridiksi, disakkarideiksi ja polysakkarideiksi. Monosakkaridit ovat yksinkertaisin hiilihydraattityyppi, joka koostuu yhdestä molekyylistä. Näitä ovat glukoosi, galaktoosi ja fruktoosi. Disakkaridit koostuvat kahdesta molekyylistä. Ihmisten tavallisesti käyttämä pöytä- sokeri, joka tunnetaan myös sakkaroosina, on eräänlainen disakkaridi. Muita disakkarideja ovat maltoosi ja laktoosi.

Sakkaroosi, pöytä- sokeri, uutetaan pääasiassa sokeriruo'osta tai sokerijuurikkaasta. Sokerista tuli suosittu makeutusaine 18. vuosisadalla, kun sokeriviljelmät perustettiin Länsi-Intiassa ja Amerikassa. Sokeria tuotettiin kuitenkin jo antiikin aikoina Intiassa ja myöhemmin Kiinassa. 1800-luvun jälkeen sokeri oli hyvin suosittu, mutta harvinainen, ja varakkaat saivat vain sen. Siksi sokeria kutsuttiin usein "valkoiseksi kullaksi".

Sokeri käsitellään pitkällä prosessilla. Ensin mehu uutetaan ja puhdistetaan sitten kalkilla ja lämmöllä. Sitten se käsitellään edelleen ja se erottuu lopulta sokerikiteiksi ja melassiksi. Sokerikiteitä valkaistaan ​​ja puhdistetaan, jotta saadaan lopputuote, jota ostamme supermarketissa. Tämä on perinteinen valkoinen sokeri.

Tänään suosittu ruskea sokeri on valkoista sokeria, johon on lisätty melassia. Melassi on sokerintuotannon ja sokeriruokokuidun sivutuote. Kun ruskeaa sokeria kutsutaan ”raakasokeriksi”, sokeria ei ole täysin puhdistettu. Tämä on ennen melassin poistamista sokerikiteistä. Yleisesti saatavilla oleva ruskea sokeri on kuitenkin puhdistettu valkoinen sokeri, johon on lisätty melassia.

Ruskea sokeri vaihtelee vaalean ruskean sokerin ja tummanruskean sokerin välillä. Tämä ei koske ainoastaan ​​sokerin väriä vaan sokerin melassin määrää. Vaaleanruskea sokeri sisältää 3, 5% melassia, kun taas tummanruskea sokeri on 6, 5% melassia. Säännöllinen ruskea sokeri sisältää jopa 10% melassia. Ruskea sokeri on yleensä pehmeää ja tahmeaa; sitä voidaan kuitenkin tarkentaa vapaammin virtaavaksi. Maun mukaan vaalean ruskean sokerin maku on herkempää, ja ruskean sokerin hyvin tumma tai "vanhanaikainen" tyyli on voimakkaampi melassin maku.

Suositeltava

Aiheeseen Liittyviä Artikkeleita

  • ero: Spice Stellar Pinnacle Pro: n ja Xolo X1000: n välinen ero

    Spice Stellar Pinnacle Pro: n ja Xolo X1000: n välinen ero

    Keskeinen ero: Spice Stellar Pinnacle Pro Mi-535 on keskipitkän aikavälin budjetti quad-core-puhelin, jonka nopeus on 1, 2 GHz. Se toimii Android 4.2 Jelly Bean -laitteella, ja sitä käytetään 1 Gt: n RAM-muistilla. Puhelimessa on 8 MP kamera, jossa on automaattitarkennus ja LED-salama. Puhelimessa on myös 5 MP: n edestä päin suunnattu toissijainen kamera, jossa on myös automaattitarkennus. XOLO on
  • ero: Sony Xperia S: n ja Samsung Galaxy S3: n välinen ero

    Sony Xperia S: n ja Samsung Galaxy S3: n välinen ero

    Keskeinen ero: Xperia S: ssa on 4, 3 tuuman TFT-kosketusnäyttö, jossa on repäisylevy naarmuuntumattomalle lasille. Näytöllä on vaikuttava 342 ppi: n tiheys ja sen teho on 1, 5 GHz: n Qualcomm Dual-core -prosessori. Galaxy S3 on liuskekuvioinen multi-touch-älypuhelin, joka käynnistettiin toukokuussa 2012. Se on
  • ero: Passage-kohdan ja kohdan välinen ero

    Passage-kohdan ja kohdan välinen ero

    Tärkein ero: Kappale on joukko lauseita, jotka on ryhmitelty yhteen, koska ne ovat yleensä samanlaisesta aiheesta. Passage puolestaan ​​on ote tekstistä. Tämä ote on pohjimmiltaan osa tekstiä, ja se voi sisältää osan kappaleesta tai yhden tai useamman kappaleen alkuperäisestä tekstistä. Termi kulku ja
  • ero: Luonnoksen ja tarkistuksen välinen ero

    Luonnoksen ja tarkistuksen välinen ero

    Keskeinen ero: Tarkastus on vaihtokelpoinen väline, joka ohjaa pankin maksamaan tietyn määrän tietystä tilistä. Kysymysluonnoksessa viitataan ennakkomaksuvelvoitettavaan instrumenttiin, jota käytetään rahansiirtoon tehokkaammin. Kysymysluonnos voi myös viitata tele-tarkistus- tai etävalvontaan, jonka kauppias tekee ostajan tilitilin numeron tiedoilla. Se ei ede
  • ero: Rutiininomaisen ja kulttuurisen virtsatestin välinen ero

    Rutiininomaisen ja kulttuurisen virtsatestin välinen ero

    Keskeinen ero: Rutiininomainen virtsatesti on joukko testejä, jotka suoritetaan virtsalla ja jotka voidaan suorittaa osoittamaan sairauden tai tilan esiintyminen. Kulttuurin virtsatesti on eräänlainen testi, joka suoritetaan virtsatieinfektion diagnosoimiseksi sekä eristettävien ja tunnistettavien bakteerien tai sienien eristämiseksi. Virt
  • ero: Nokia Lumia 520: n ja Nokia Lumia 620: n välinen ero

    Nokia Lumia 520: n ja Nokia Lumia 620: n välinen ero

    Keskeinen ero: Nokia Lumia 520 on 4 tuuman IPS-kapasitiivinen kosketusnäyttö-älypuhelin, joka tarjoaa 480x800 pikselin näyttöä, joka tarjoaa noin 233 pistettä. Puhelimessa on 8 Gt: n sisäinen muisti, jota voidaan laajentaa jopa 64 Gt: iin. Puhelimessa on 1 GHz: n kaksoisydin S4 ja vain 512 Mt RAM-muistia, joka on hieman pettymys. Nokia
  • ero: Safflowerin ja rypäleen siemenöljyn välinen ero

    Safflowerin ja rypäleen siemenöljyn välinen ero

    Keskeinen ero: Pääasiallisesti saflori ja rypäleen siemenöljy eroavat alkuperässään rasvakoostumustensa kanssa. Safflower-siemenistä saatu safloriöljy on täynnä monokyllästymättömiä rasvoja. Viinirypäleiden siemenöljystä saatavat viininvalmistuksen sivutuotteet koostuvat monityydyttymättömistä rasvoista. Molempien öljyn ras
  • ero: SAT: n ja GRE: n välinen ero

    SAT: n ja GRE: n välinen ero

    Keskeinen ero : Kahden tentin välinen ero on se, että lukiolaiset saavat yleensä SAT: n pääsyn tutkijakouluihin, kun taas GRE on suorittanut jatko-opiskelijoille pääsyn jatko-opiskelijoille. Vaikka GRE ja SAT mittaavat luku-, kirjoitus- ja matemaattisia taitoja, kahden testin välillä on useita keskeisiä eroja. Merkittä
  • ero: GMT: n ja BST: n välinen ero

    GMT: n ja BST: n välinen ero

    Keskeinen ero: Yhdistyneessä kuningaskunnassa GMT on virallinen aika talvella, kun taas BST on virallinen aika kesällä. Brittiläisen kesäajan (BST) aikana kellot siirretään eteenpäin kesällä ja takaisin talvella. Aikavyöhykkeet ovat maan päällä olevia alueita, jotka on jaettu pitkin pituuspiiriä ja jotka käyttävät samaa normaaliaikaa. 40 erilaista vyö

Toimituksen Valinta

Kehon ja ruumiinpainon välinen ero

Keskeinen ero: Massana on kohteen "asia" määrä. Vaikka paino on se vaikutus, jonka painovoima vetää kohteen massaan. Vaikka tämä ero tulisi soveltaa kehon massaan ja ruumiinpainoon, kehon paino saattaa viitata kehon painoon tai kehon massaan. Jotta voisimme ymmärtää ruumiinpainon ja ruumiinpainon välisen eron, on ensin ymmärrettävä massan ja painon välinen ero. Fysiikassa ma