Perinteisen uunin ja konvektion uunin välinen ero

Keskeinen ero: Perinteiset uunit ovat pohjimmiltaan uuneja, joissa käytetään kaasua, puuta tai sähköä. Nämä ovat uunit, joita usein löytyy monissa kodeissa, joita käytetään ruoanlaittoon. Konvektiouunit ovat itse asiassa alkuperäisiä uuneja, joissa on ylimääräinen ominaisuus, faneja. Ainoa suuri ero perinteisten uunien ja konvektiouunien välillä on puhaltimet.

Uunit ovat olleet palon löytämisen jälkeen. Heillä on tärkeä osa toimeentuloa ja hyvinvointia. Markkinoilla on useita erilaisia ​​uuneja, jotka helpottavat ruoanlaittoa, ruokaa ja erilaisia ​​asioita. Uunia käytetään myös muihin tarkoituksiin, kuten lasinvalmistukseen, taontaan, keraamiseen valmistukseen, lämmöntuotantoon jne. Perinteiset uuni- ja konvektiouunit eroavat toisistaan ​​kykynsä saada aikaan tasaisempi lämpö. Konvektiouunit on varustettu mukana tulevilla tuulettimilla, jotka mahdollistavat lämmön leviämisen tasaisemmin uuniin, kun taas perinteisissä uuneissa ei ole tätä ominaisuutta.

Perinteisissä uuneissa ei ole asianmukaista määritelmää, mutta se löytyy monista elintarvikepakkauksista, jotka edellyttävät uunien lämmittämistä. Huomioi koskaan elintarvikepakkauksen ”Käytä tavanomaisessa uunissa” tai ”Vain perinteinen uuni”. Perinteiset uunit ovat perinteisiä kaasu, liesi ja sähköuunit, jotka löytyvät kaikkien keittiössä. Nämä uunit ovat usein valtavia ja jotkut saattavat jopa liittyä liesi. Näitä uuneja käytetään ruoanlaittoon, paahtamiseen ja lämmitykseen. Perinteisissä uuneissa keitettyjä elintarvikkeita ovat liha, paistinpannu, lasagna, leivonnaiset (leipä, kakku, evästeet, cupcakes jne.)

Perinteiset uunit voivat olla tai niitä ei voida ohjata uunin monimutkaisuuden tai yksinkertaisuuden mukaan. Yksinkertaisissa uuneissa ei ehkä ole muita säätöjä kuin päälle ja pois, ajastimella. Monimutkaisemmat uunit ovat käytettävissä ajastimilla, lämpötilan säätimillä, erityistilaisuuksilla erilaisille ruoanlaittoon ja automaattinen poiskytkentä. Nämä vaihtelevat riippuen siitä, millainen merkki ja mikä uuni on saatavilla. Perinteiset uunit tarjoavat lämpöä ruoanlaittoon alhaalta, kun taas uudet myös tarjoavat lämpöä ylhäältä. Yksi tärkein ero, joka asettaa perinteiset uunit toisistaan, on kuitenkin se, että siinä ei ole faneja. Tätä pidetään yhtenä suurimmista eroista konvektion uuneista. Convections-uuneissa on tuulettimet, jotka säätelevät lämpötilaa ja jakavat lämpöä oikein. Tavanomaisissa uuneissa ei ole tätä ominaisuutta; niitä pidetään kuitenkin parhaisena leivonta- ja broilinglaitteena.

Konvektiouunit ovat itse asiassa alkuperäisiä uuneja, joissa on ylimääräinen ominaisuus, faneja. Ainoa suuri ero perinteisten uunien ja konvektiouunien välillä on puhaltimet. Konvektiouunit toimivat myös kaasulla tai sähköllä. Puhaltimet mahdollistavat kaasupolttimien tai sähkökelojen tuottaman lämmön kiertävän koko suljetussa tilassa. Konvektio-tyylinen ruoanlaitto löydettiin 1960-luvulla, mutta ei saavuttanut suosiota viime aikoihin asti.

Puhaltimien asentaminen konvektioliuoksiin on, että puhaltimet voivat työntää ilmaa kaikkiin uunin osiin luoden vakaan lämpötilan tasaiselle kypsennykselle. Konvektiouunien on tiedetty tarjoavan tasaisemman ruoanlaiton, ja niiden avulla voidaan säilyttää mehut paahdettaessa lihaa. Tasainen ruoanlaitto ja lämpötila vähentävät ruoanlaittoaikaa, jolloin ruoka kypsyy nopeammin ja säästää sähköä tai kaasua. Se on kuitenkin sanonut kuivavan paistetut tavarat, kuten evästeet, leipä ja kakku. Nykyisin konvektiouunit ovat saatavilla lisäominaisuutena normaaleille kaasu-, sähkö- tai mikroaaltouunille.

Perinteinen uuni

Konvektiouunit

Käy

Sähkö, maakaasu (propaani, butaani, nestekaasu), puu jne.

Kaasu tai sähkö

Hinta

Uunin hinta riippuu alkuperäisistä maksuista ja siitä, mitä se toimii.

Konvektiouunit ovat kalliimpia kuin normaalit; varsinkin jos ne tulevat kaasu- ja sähköuunissa.

Lämmitys

Lämmitys riippuu uunin tyypistä. Vaikka kaasuuunit kuumenevat nopeasti, sähköuunit kestävät jonkin aikaa, jotta ne kuumenevat.

Konvektiouunit toimivat tuulettimilla, jotka auttavat kierrättämään kuumaa ilmaa uunissa ja aiheuttavat sen nopeamman lämmityksen ja tasaisemman ruoanlaiton.

Kokkausaika

Keittoaika on suurempi tavanomaisissa uuneissa.

Kypsennysaika lyhenee ilmavirran takia.

taloudellinen

Pitkällä aikavälillä se riippuu uunien tyypistä. Kaasuuunit ovat yleensä taloudellisempia pitkällä aikavälillä. Sähköuunit ovat pitkällä aikavälillä kalliimpia, koska sähkö on kalliimpaa kuin maakaasu.

Pitkällä aikavälillä konvektiouunit ovat parempia, koska ne vähentävät kypsennysaikaa ja säästävät energia- ja maakaasulaskut.

Lämmönjakelu

Kaasuuunit jakavat lämpöä epätasaisesti (enemmän lämpöä ylhäältä), kun taas sähköuunien lämpöjakauma on tasaisempi.

Tasaisempi lämmönjako, koska puhaltimet mahdollistavat kuuman ilman kulkemisen uunissa kaikkiin suuntiin.

Lämpötilan hallinta

Lämpötila on melko hallinnassa lähes kaikissa uunissa.

Lämpötila on todella helppo hallita, koska puhaltimet hallitsevat automaattisesti asetettua lämpötilaa.

polttimet

Toimii polttimilla, keloilla, puulla, kivihiilellä jne.

Toimii polttimilla tai sähkökierteillä.

hyötyjä

Kunkin uunin hyöty riippuu uunin tyypistä. Vaikka sähköuunit on helpompi puhdistaa ja asentaa halvemmalla; kaasuuunit ovat nopeampia lämmittämään ja ovat halvempia pitkällä aikavälillä.

Konvektiouunit ovat taloudellisempia pitkällä aikavälillä, tasaisempi lämmitys, vähentää kypsennysaikaa ja sillä on mahdollisuus vaihtaa takaisin perinteiseen uunin asetukseen.

rajoitukset

Electric: kallis pitkällä aikavälillä, hidas lämmitys, hyödytön sähkökatkoksen aikana; Kaasu: vaikeampi puhdistaa, kallis korjaus, vuotoriski, kallis asennus.

Kallis hankinta, ei hyvä kosteutta vaativien tuotteiden paistamiseen. Jos tiettyyn reseptiin kiinnittyy, lämpötila on säädettävä konvektiokiuun mukaan.

Suositeltava

Aiheeseen Liittyviä Artikkeleita

  • ero: Palvelumaksun ja palvelumaksun välinen ero

    Palvelumaksun ja palvelumaksun välinen ero

    Keskeinen ero: Palvelumaksu on vero, jonka veloittaa hallitus, jolle tarjotaan tiettyjä palveluja. Palvelumaksu on epävirallinen maksu, jota ravintolat perivät palveluista. Kun maksat laskun ravintolassa ruokailun jälkeen, he saattavat huomata tietyt maksut laskusta ruokakustannusten lisäksi. Yksi näistä lisäkustannuksista voi olla palvelumaksu; toinen voi olla palvelumaksu. Monet
  • ero: Hampaiden ja hampaiden välinen ero

    Hampaiden ja hampaiden välinen ero

    Keskeinen ero: Hammas on pieni ja valkea rakenne, joka löytyy ihmisen suusta. "Hampaat" on hampaiden monikko. Se kuuluu epäsäännöllisten monikkojen ryhmään. Hampaita käytetään ruoan puremiseen ja pureskeluun. Hammas tarkoittaa pientä ja valkeaa rakennetta, joka löytyy selkärangattomien suusta. Sitä käytet
  • ero: MPEG2: n ja MPEG4: n välinen ero

    MPEG2: n ja MPEG4: n välinen ero

    Keskeinen ero: MPEG tarkoittaa Moving Picture Experts Groupia. MPEG2 julkaistiin vuonna 1995 ja on MPEG1: n seuraaja. Se on melko samanlainen MPEG1, ja sen tarkoituksena on parantaa edellisessä muodossa. MPEG2 sisältää liikkuvien kuvien ja niihin liittyvien äänitietojen yleisen koodauksen. MPEG4 julkaistiin vuonna 1999 ja kehitettiin koodausmenetelmäksi laitteille, joilla on rajoitetut resurssit, lähinnä kannettavat laitteet, kuten mediasoittimet ja matkapuhelimet. Tämä mu
  • ero: Sony Xperia P: n ja Samsung Galaxy S3: n välinen ero

    Sony Xperia P: n ja Samsung Galaxy S3: n välinen ero

    Keskeinen ero: Sony Xperia P: ssä on 4 tuuman TFT-kosketusnäyttö, joka mahdollistaa jopa 4-kosketusominaisuudet. Näyttö on naarmuuntumaton ja siinä on särkyvää pinnoitetta. Kosketusnäytössä on noin 275 ppi pikselin tiheys yhdessä WhiteMagic-tekniikan kanssa, mikä lisää ylimääräisen valkoisen pikselin, jossa on jo olemassa oleva punainen, sininen ja vihreä. Galaxy S3 on liusk
  • ero: Ero Nokia Lumia 720: n ja HTC One X: n välillä

    Ero Nokia Lumia 720: n ja HTC One X: n välillä

    Keskeinen ero: Nokia Lumia 720 on yksi uusimmista puhelimista, jotka ovat samanlaisia ​​kuin lippulaiva Lumia 920. Lumia 720: ssa on 1 GHz: n kaksisydäminen Snapdragon S4 -prosessori, jossa on 512 Mt RAM-muistia ja 8 Gt: n sisäistä tallennustilaa, joka on päivitettävissä 64: een GB. Puhelimessa on 6, 7 MP: n ensisijainen kamera, jossa on Carl Zeiss -optiikka, automaattitarkennus ja LED-salama. Siinä on
  • ero: Tyttöjen ja naisten välinen ero

    Tyttöjen ja naisten välinen ero

    Keskeinen ero: 'Tyttö' tarkoittaa naista, joka alkaa syntymästä lapsuudesta ja nuoruudesta aikuisuuteen, jonka jälkeen häntä kutsutaan yleensä "naiseksi". ”Tyttöä” voidaan käyttää myös nuoren naisen viittaamiseen, kun taas ”nainen” voidaan käyttää viittaamaan naisiin iästä riippumatta. Termiä "tyttö"
  • ero: Dell XPS 10: n ja Asus Padfone Infinity: n välinen ero

    Dell XPS 10: n ja Asus Padfone Infinity: n välinen ero

    Tärkein ero: Dell XPS 10 on 10, 1-tuumainen tabletti, jossa on näppäimistö Dock, joka tekee siitä kannettavan tietokoneen. Näyttö on HD Display-kapasitiivinen multi-touch -näyttö, jossa on 1366 x 768 pikseliä ja noin 155 ppi pikselin tiheys. Tyylikäs tabletti on varustettu metallirungolla, ja siinä on kumipinta, joka parantaa tarttumista. Asus Padfo
  • ero: Sydämen pidätyksen ja hengitystie pidätyksen välinen ero

    Sydämen pidätyksen ja hengitystie pidätyksen välinen ero

    Keskeinen ero: Sydämen pidätys on sydänsairaus, jossa sydän ei suostu kunnolla, jolloin veri ei välitä tehokkaasti muihin elimiin. Sydänpysähdyksen aiheuttaa sydämen epäsäännöllinen syke, joka saa sen lopettamaan verenvirtauksen muille elimille, mukaan lukien aivot. Hengitysteiden pysäyttäminen on tila, kun henkilö lopettaa hengityksen, kun keuhkot eivät pääse sopimaan tehokkaasti. Se estää kehon to
  • ero: Horoskoopin ja Kundlin välinen ero

    Horoskoopin ja Kundlin välinen ero

    Keskeinen ero: Sekä horoskooppi että kundli ovat kaavioita ja kaavioita, joita käytetään ennusteiden tekemiseen. Näiden välillä ei ole eroa, paitsi että termiä kundli käytetään yleisesti Intian astrologiassa, kun taas horoskooppi on yleinen termi. Astrologia on ennustamisen ala. Ennustaminen on prosessi, jossa yritetään kertoa tulevaisuudesta tarkastelemalla okkultista. Astrologia yr

Toimituksen Valinta

Google-kirjojen ja Google-kirjojen välinen ero

Tärkein ero: Google-kirjat ovat palvelu, jonka avulla käyttäjät voivat etsiä täydellisiä tekstikirjoja ja aikakauslehtiä, jotka Google on skannannut verkossa. Kirjat skannataan, muunnetaan tekstiksi ja tallennetaan digitaaliseen tietokantaan, jotta ne ovat helposti saatavilla. Googlen e-kirjat ovat Googlen palvelu, jonka avulla käyttäjät voivat katsella kirjoja, jotka niiden julkaisijat ovat saattaneet myyntiin. Googlesta