Keskeinen ero: Konvektiouunit ovat itse asiassa alkuperäisiä uunit, joissa on ylimääräinen ominaisuus, fanit. Ainoa suuri ero perinteisten uunien ja konvektiouunien välillä on puhaltimet. Leivänpaahdin-uunit ovat uuneja, jotka ovat pieniä sähköuuneja, joissa on etuovi, irrotettava lanka ja irrotettava leivinpannu.
Uunit ovat tärkeitä ruoanlaittoon ja ruokintaan, mikä on yksi tärkeimmistä vaatimuksista eloonjäämiselle. Uunit eivät myöskään rajoitu ruoanlaittoon ja lämmitykseen, on olemassa useita erilaisia uuneja, joita käytetään muuhun tarkoitukseen, kuten lasinpuhallukseen, keraamisen valmistukseen, tiililämmitykseen jne. Niissä on myös erittäin merkittäviä osia päivittäiseen käyttöön tarkoitettujen välineiden tai esineiden valmistuksessa. Uusimpien teknisten parannusten ansiosta on olemassa monia erilaisia uuneja, joissa on tarkempi tarkoitus, kuten ruoanlaittoon ja paistamiseen tarkoitetut konvektioliuokset, ja leivänpaahdinuunit käytetään sekä paahtamiseen että paistamiseen.
Puhaltimien asentaminen konvektioliuoksiin on, että puhaltimet voivat työntää ilmaa kaikkiin uunin osiin luoden vakaan lämpötilan tasaiselle kypsennykselle. Konvektiouunien on tiedetty tarjoavan tasaisemman ruoanlaiton, ja niiden avulla voidaan säilyttää mehut paahdettaessa lihaa. Tasainen ruoanlaitto ja lämpötila vähentävät ruoanlaittoaikaa, jolloin ruoka kypsyy nopeammin ja säästää sähköä tai kaasua. Se on kuitenkin sanonut kuivavan paistetut tavarat, kuten evästeet, leipä ja kakku. Nykyisin konvektiouunit ovat saatavilla lisäominaisuutena normaaleille kaasu-, sähkö- tai mikroaaltouunille.
Leivänpaahdin-uunissa on erilaisia asetuksia, kuten paahtoleipää, paista ja paista yhdessä lämpötilan mittarin ja ajastimen kanssa halutun lämpötilan ja ajan valitsemiseksi. Leivänpaahdin-uunia voidaan käyttää sellaisten tavaroiden leivontaan, kuten pienet kakut, evästeet, leipä jne., Ja niissä on paistopaikat lihan, kalan, munien jne. Paahtamiseen. mitä tahansa, joka vaatii kiehumista, kuten riisin tai muiden elintarvikkeiden valmistusta. Kun uuni on asetettu, uuni sammuu automaattisesti. Henkilön pitäisi avata ovi käsin ja ottaa ruoka pois.
Konvektiouunit | Paahdinuuni | |
Käy | Kaasu tai sähkö | Käyttää sähköä |
Hinta | Konvektiouunit ovat kalliimpia kuin normaalit; varsinkin jos ne tulevat kaasu- ja sähköuunissa. | Se on lähes samalla alueella kuin mikroaaltouuni. Se on plug-and-use-laite. |
käyttötarkoitukset | Leivonta, paistaminen, grillaaminen jne. | Paahtamiseen, paistamiseen, grillaamiseen ja broilingiin. |
Lämmitys | Konvektiouunit toimivat tuulettimilla, jotka auttavat kierrättämään kuumaa ilmaa uunissa ja aiheuttavat sen nopeamman lämmityksen ja tasaisemman ruoanlaiton. | Lämmitys on vähän, kun sähkökelat vievät aikaa lämmitykseen. |
Kokkausaika | Kypsennysaika lyhenee ilmavirran takia. | Leivänpaahdin-uunit kestävät vähän aikaa, kuten perinteiset uunit. |
taloudellinen | Pitkällä aikavälillä konvektiouunit ovat parempia, koska ne vähentävät kypsennysaikaa ja säästävät energia- ja maakaasulaskut. | Leivänpaahtimet ovat taloudellisia, kun se toimii sähköllä. Se ei kuluta liikaa sähköä. Taloudellinen kyky vaihtelee kuitenkin laitteen käytön mukaan. |
Lämmönjakelu | Tasaisempi lämmönjako, koska puhaltimet mahdollistavat kuuman ilman kulkemisen uunissa kaikkiin suuntiin. | Leivänpaahtimet eivät anna tasaista lämpöä. Heillä ei ole tuuletinta tasaisen jakautumisen aikaansaamiseksi. Leivänpaahtimissa on enemmän lämpöä, kun kelat ovat. |
Lämpötilan hallinta | Lämpötila on todella helppo hallita, koska puhaltimet hallitsevat automaattisesti asetettua lämpötilaa. | Lämpötilaa hallitaan lämpötilan säätimillä. Lämpö voidaan asettaa haluttuun lämpötilaan riippuen siitä, mitä keitetään. |
polttimet | Toimii polttimilla tai sähkökierteillä. | Leivänpaahdin-uuneissa on sähkölämmittimiä lämmön tuottamiseksi. |
hyötyjä | Konvektiouunit ovat taloudellisempia pitkällä aikavälillä, tasaisempi lämmitys, vähentää kypsennysaikaa ja sillä on mahdollisuus vaihtaa takaisin perinteiseen uunin asetukseen. | Leivänpaahdin-uunit ovat samanlaisia kuin perinteisten uunien halvemmat ja pienemmät versiot. Ne sopivat erinomaisesti paistamiseen, paistamiseen, paahtamiseen ja paahtamiseen. Se on myös melko halpa verrattuna perinteiseen uuniin. |
rajoitukset | Kallis hankinta, ei hyvä kosteutta vaativien tuotteiden paistamiseen. Jos tiettyyn reseptiin kiinnittyy, lämpötila on säädettävä konvektiokiuun mukaan. | Leivänpaahtimet voivat tehdä vain rajoitetun määrän ruokaa (esimerkiksi vain pieniä kakkuja voidaan tehdä uunin ollessa pieni); kestää aikaa lämmittää ja kokata. Sillä on myös epätasainen lämmönjakelu. Leivänpaahdin-uunit eivät myöskään pysty tekemään elintarvikkeita, kuten riisiä tai kiehuvaa. |
