Keskeinen ero : Mannermainen ruoka tarkoittaa ruokaa, joka sisältää tunnettuja länsimaisen kulttuurin ruokia. Kiinalaisen keittiön herkkuja ovat tyylit, jotka ovat peräisin Kiinasta ja sen ihmisistä.

Mannermaiset ja kiinalaiset keittiöt ovat kaksi suosittua ruokamuotoa, joita ihmiset arvostavat ympäri maailmaa. Tämä artikkeli auttaa meitä olemaan tarkempia näiden kahden välillä.

Mannermainen keittiö on peräisin länsimaisille ja itäisille alueille asuvien ihmisten vaikutuksesta. Tätä termiä käytetään toisin kuin aasialaiseen ruoanlaittoon. Liha on tärkeä osa tätä ruokaa; pihvit ovat suosittuja lännessä. Korostetaan kastikkeita sivukeittiönä tai mausteina, koska kastikkeissa on joskus vaikeaa tunkeutua lihan sisälle. Maitotuotteet ovat myös tärkeitä ainesosia ruoanvalmistusprosessissa. Leipä ja perunat ovat tavallisia tärkkelyslähteitä sekä pastaa, kynttilöitä tai leivonnaisia. Maissia ei todennäköisesti sisällytetä eurooppalaiseen ruokavalioon; Kuitenkin maissi on suuri osa Balkanin keittiön ruokaa.

Wikipedian mukaan kiinalaisen keittiön historia ulottuu tuhansia vuosia ja on muuttunut aika ajoin ja kullakin alueella ilmaston, keisarillisten muotien ja paikallisten mieltymysten mukaan. Muiden kulttuurien keittiön tekniikat ja ainesosat integroitiin kiinalaisen keittiön ruokiin, koska kauppaa laajennettiin lähialueiden, Euroopan maiden ja Uuden maailman kanssa. Tyyli ja maku vaihtelevat luokan, alueen ja etnisen taustan mukaan. Tämä johtaa ainutlaatuisiin ainesosiin, tekniikoihin, ruokiin ja ruokailutapoihin, joita voitaisiin kutsua kiinalaisiksi elintarvikkeiksi. Keittiö opettaa ihmisille ylpeyttä monenlaisista elintarvikkeista ja pysyä uskollisena kiinalaisen ruokakulttuurin hengessä ja perinteissä.

Erilaiset tyylit edistävät kiinalaista ruokaa, mutta tunnetuin ja vaikutusvaltaisimpia ovat Kantonin keittiö, Shandong-keittiö, Jiangsun keittiö ja Szechuanin keittiö. Nämä tyylit ovat erottamattomia toisistaan ​​johtuen sellaisista tekijöistä kuin käytettävissä olevat resurssit, ilmasto, maantiede, historia, ruoanlaittotekniikat ja elämäntapa. Yksi tyyli suosii paljon valkosipulia ja salottisipulia runsaiden chilien ja mausteiden suhteen, kun taas toinen voi suosia merenelävien valmistamista muiden lihojen ja kanojen yli. Jiangsun ruokaa suositaan ruoanlaittotekniikoille, kuten haudutukseen ja hauduttamiseen, kun taas Sichuanin keittiössä käytetään leivonnaisia. Karvainen rapu on erittäin suosittu paikallinen herkku Shanghaissa, kuten alueen järvistä löytyy. Pekingin ankka on toinen suosittu ruoka, joka tunnetaan Kiinan ulkopuolella.

Kiinalainen keittiö on riisi, nuudelit, soijapavut, vehnä, vihannekset ja erilaiset yrtit.

Mannermaisen ja kiinalaisen ruoan vertailu:

	Mannermainen ruoka	Kiinalainen ruoka
Määritelmä	Se on peräisin Euroopan alueilta.	Se on peräisin Kiinan alueilta.
Ainesosa	Liha on tärkeä.	Riisi, nuudelit ja yrtit.
kastikkeet	Käytetään sivuseinä.	Käytetään pääruoassa.
esimerkki	Pasta, pizzat jne.	Ankka, riisinuudeleita jne.