Keskeinen ero: Tea on peräisin Camellia sinensis -tuotteesta, kun taas kahvi on peräisin Coffea-kasveista. Nämä molemmat eroavat prosessi-, maku- ja terveyshyödyistä.
Tee ja kahvi ovat maailman kaksi yleisintä juomaa, jotka ovat saatavilla lähes kaikkialla eri muodoissa. Molemmat juomat voidaan kuluttaa mihin aikaan päivästä tahansa, ja ne voivat olla kuumia tai kylmiä. Nämä juomat poikkeavat niistä kasveista, joista ne ovat peräisin, maku, prosessi, jolla ne valmistetaan, ja niiden tarjoamat edut.
Jotta teetä saataisiin, lehdet tai raakaa teetä lisätään diffuusoriin, teekannuun tai teekuppiin, ja sitten kuumiin veteen lisätään lehtiä. Lehdet saavat juoda vettä kahteen viiteen minuuttiin, minkä jälkeen ne kiristetään ulos. Maito ja sokeri voidaan lisätä henkilön mukaan. Teetyypistä riippuen (musta, vihreä jne.) Ne tarjoavat erilaisia etuja. Eri teet tarjoavat etuja, kuten henkisen valppauden parantamista, ajattelua, mahahaavojen hoitoa, oksentelua, ripulia, päänsärkyä, luukadon (osteoporoosi), kiinteitä kasvaimia ja auttaa pitämään ihon terveenä.
Kahvin valmistukseen on olemassa erilaisia tapoja, mukaan lukien ranskalainen lehdistö, joka asettaa kahvipavut puristuskoneeseen ja infusoi makua kuumaan veteen. Kahvi voidaan myös lisätä kuumaan kupilliseen vettä välittömästi kulutusta varten tai kone voidaan käyttää eri kahvityyppien luomiseen. Kahvi tarjoaa etuja, kuten unettomuuden hoitoon käytettävien sydänsairauksien vähentämisen, Alzheimerin, 2 diabeteksen, Parkinsonin taudin ja dementian riskin. Se voi myös estää tiettyjä syöpiä, sydämen rytmihäiriöitä ja aivohalvauksia.
kahvi | tee | |
Johdettu jostakin | Coffea-kasvi | Camellia sinensis |
Lähtöisin | Etiopia | Yunnanin maakunta, Kiina, Myanmarin pohjoinen alue ja Assamin tila Intiassa |
Alkamisaika | 9. vuosisadalla | 10. vuosisadalla eKr |
Tyypit | Latte, Cappuccino, espresso, Americano, macchiato, kofeiini jne. | Musta teetä (kutsutaan punaiseksi teeksi Kiinassa), vihreää teetä, Oolong-teetä, Premium- tai herkkää teetä ja Pu-erh-teetä. |
Flavors | Musta, maito, vanilja, karamelli, manteli, hasselpähkinä, kaakao, suklaa, mocca, hunaja jne. | Maito, kalkki, sitruuna, masala, Earl Grey, Darjeeling Tea, Jasmin, kardemumma, hunaja jne. |
Kofeiini | Korkeampi kofeiinitaso kuin teetä. | Kofeiinitaso on alhaisempi kuin kahvissa. |
Binomin nimi | Coffea Arabica, Coffea Benghalensis, Coffea Canephora, Coffea Congensis, Coffea Dewevrei, Coffea Excelsa, Coffea Gallienii, Coffea Bonnieri, Coffea Mogeneti, Coffea Liberica, Coffea Stenophylla | Camellia Sinensis |
Kulttuurinen merkitys | Nopeatempoinen | Herraskainen |
hyötyjä | Voi vähentää sydänsairauksien riskiä, voidaan käyttää unettomuuden hoitoon, vähentää Alzheimerin, 2 diabeteksen, Parkinsonin taudin ja dementian riskiä. Estää tiettyjä syöpiä, sydämen rytmihäiriöitä ja aivohalvauksia. | Parantaa henkistä valppautta, ajattelua, auttaa hoitamaan vatsahäiriöitä, oksentelua, ripulia, päänsärkyä, luun menetystä (osteoporoosia), kiinteitä kasvaimia ja auttaa pitämään ihon terveenä. Teetyypistä riippuen (musta, vihreä jne.) Ne tarjoavat erilaisia etuja. |
riskit | Kofeiiniriippuvuus, syöpä, ruoansulatuskanavan ongelmat, psykologiset vaikutukset ja unihäiriöt, kolesteroli, verenpaine, vaikutukset raskauteen, raudan puutos anemia, sepelvaltimotauti, yhteisvaikutukset lääkkeiden kanssa, akne ja glaukooma. | Fluoridi (vähentää kalsiumin saantia elimistössä), alumiini, kofeiini, oksalaatit, kuuma juomien lämpötila (voi aiheuttaa ruokatorven syöpää) ja eturauhassyövän riskit. |
Käsitellä asiaa | Kahvimarkkinat poimitaan käsin ja erotetaan sitten, minkä jälkeen siemenet poistetaan marjoista ja sitten käyvät ja pestään ja kuivataan. Tämän jälkeen kahvipavut paahdetaan ja pakataan. Ne voidaan myös jauhaa jauhemuodoksi pikakahvia varten. | Eri teetä lehdet käsitellään eri tavalla. Kaikki eri teet muodostuvat samasta kasveista, joka on korjattu eri aikoina. Useimmat lehdet käyvät läpi kuivausprosessin, käymisen ja hapettumisen. |