Karamellin ja Butterscotchin välinen ero

Keskeinen ero: Caramel on makeistuote, joka valmistetaan kuumentamalla mitä tahansa sokeria. Butterscotch on makeistuote, joka on valmistettu kuumentamalla ruskeaa sokeria ja voita.

Karamelli ja perunat ovat kaksi makeaa täytettä, makeisia tai sokeriruokia, jotka ovat suosittuja ympäri maailmaa. Sokerin ystäville tiedetään kaikkialla näiden kahden makea, tangy ja onnellinen maku, mutta monet ihmiset silti kykenevät sekoittamaan nämä kaksi. Vaikka ne näyttävät samanlaisilta väriltään, koostumukseltaan ja valmistetaan samankaltaisista ainesosista, ne eroavat toisistaan ​​makuun ja valmistusprosessiin.

Caramel on makeistuote, joka valmistetaan kuumentamalla mitä tahansa sokeria. Karamelli on yleisimmin valmistettu valkoisesta sokerista. Se on tumma beige-kultainenruskea, ja siinä on siirappimainen rakenne ja paksuus. Karamellin valmistamiseksi sokeria kuumennetaan hitaasti noin 170 ° C: seen (340 ° F), mikä johtaa siihen, että sokerimolekyylit hajoavat tuottamaan makeaa, tummaa siirappia. Termi "karamelli" on johdettu keskiaikaiseen latinalaiseen termiin "cannamellis", joka tarkoittaa "sokeriruokoa" ja latinalaista termiä "callamellus", joka tarkoittaa "pientä ruoko" toista viittausta sokeriruokoon.

Karamellia voidaan käyttää monissa erilaisissa muodoissa, kuten vanukkaiden ja jälkiruokien arominaineina, täyteaineina, éclairien ja suklaiden täytteinä, jäätelön, vaniljakastikeiden, karamellin omenan ja karamellin maissin täytteenä sekä karamellikastikkeena ja karamellikakkuna. Karamellikastiketta valmistetaan lämmittämällä vettä ja risiinisokeria matalassa lämpötilassa, kunnes sokeri karamelloituu, minkä jälkeen lisätään voita ja raskasta kermavaahtoa tai raskasta kermaa (mitä resepti vaatii). Seosta kuumennetaan vielä jonkin aikaa, ennen kuin se jäähdytetään ja tarjoillaan. Karamellikarkki on pehmeä, tiheä, pureskeltava karkkia, joka on valmistettu keittämällä maitoa tai kermaa, sokeria, voita ja vanilja-aromia. Tämä on suosittu karkkia, jota monet yritykset myyvät laajalti. Karamellit ovat kovia karamellikakkuja, jotka valmistetaan jäähdyttämällä karamellia ja antamalla sen kovettua.

Butterscotch on makeistuote, joka on valmistettu kuumentamalla ruskeaa sokeria ja voita. Reseptistä riippuen se voi sisältää myös maissisiirappia, kermaa, vaniljaa ja suolaa. Se on vaalea beige ja kermanvärinen, muistuttava kastike. Jotta päädytään sokerista, sokeria keitetään pehmeän halkeaman vaiheeseen karamellin ja muiden kovien juomien valmistuksessa käytetyn kovan halkeaman sijaan. "Housewife's Corner": n ja Masluk Cream Co: n 1848-sanomalehdessä painetun reseptin mukaan "Doncaster-puskurin valmistaminen on yksi kilo voita, yksi kiloa sokeria ja neljäsosa kiloa sokeria, keitetyt yhdessä."

Termin "butterscotch" alkuperä on epäselvä, vaikka on olemassa lukuisia teorioita, mukaan lukien termi "scotch" tarkoittaa "leikkaamista tai pisteytystä" viitaten siihen, että makeiset leikataan paloiksi, tai "scotch" ennen kuin se on kovettu. Toinen teoria sisältää, että sana "scotch" johdettiin sanasta "scorch". Butterscotchia käytetään usein makuaineina karkkeissa, kakkuissa, evästeissä, kastikkeessa, vanukasta jne. Ne voidaan myös pakata ja myydä pureskeltavina karkkeina tai karkaistuna.

Suositeltava

Aiheeseen Liittyviä Artikkeleita

  • suosittuja vertailuja: Crystalin ja mineraalin välinen ero

    Crystalin ja mineraalin välinen ero

    Keskeinen ero: Kiteet ovat puhtaita aineita, joiden atomit, molekyylit tai ionit on järjestetty järjestettyyn kuvioon, jossa ne ulottuvat kaikkiin kolmeen avaruuteen. Mineraalit ovat homogeenisia kiinteitä aineita, joilla on säännöllisiä rakenteita ja jotka löytyvät kivilajeista, malmista ja maankuoren maaperästä. Maan kuor
  • suosittuja vertailuja: Octopusin ja Squidin välinen ero

    Octopusin ja Squidin välinen ero

    Keskeinen ero: mustekala ja kalmari, molemmat ovat pääjalkaisten ryhmään kuuluvia vesieläimiä. Pääjalkainen tarkoittaa jalat pään ympärillä. Molemmat jakavat monia yhteisiä piirteitä. Ne eroavat kuitenkin myös monissa ominaisuuksissa, kuten elinympäristössä, anatomiassa, elinaikana jne. Octopus ja kalma
  • suosittuja vertailuja: Hippopotamus ja Rhinoceros eroavat toisistaan

    Hippopotamus ja Rhinoceros eroavat toisistaan

    Keskeinen ero: Hippopotamus on suuri ja kasvissyöjä, joka on osa Hippopotamidae-luokkaa Mammalia. Rhinoceros on suuri, raskas, kasvissyöjä, parittomattomat sorkka, joka kuuluu Rhinocerotidae-luokan Mammalia-perheeseen. Molemmat eroavat toisistaan ​​lukuisten ominaisuuksien mukaan; Hippopotamuksen erottuva piirre on kuitenkin se, että sen korvat, silmät ja sieraimet ovat pään päällä. Toisaalta, Rh
  • suosittuja vertailuja: Zombien ja vampyyrien välinen ero

    Zombien ja vampyyrien välinen ero

    Keskeinen ero: Vampyyrit on kuvattu komeana, karismaattisena, viehättävänä, hämäränä ihmisenä, jotka mieluummin nauttivat ihmisverestä. Vampyyrejä kuvataan myös sellaisina, joilla on kykyjä, kuten ESP, telepatia, telekineesi ja kyky kääntyä lepakkoihin tai muihin eläimiin. Ristit, puiset panokset, pyhä vesi, tietyt yrtit (valkosipuli), valkosipuli ja hopea ovat vampyyrien heikkouksia. Zombeja kuvataan
  • suosittuja vertailuja: Stressin ja jännityksen välinen ero

    Stressin ja jännityksen välinen ero

    Keskeinen ero: Stressi ja jännitys luovat yksilölle henkisen paineen, joka kulkee kunkin vaiheen läpi. Lääketieteellisesti stressi on vastaus tai ärsyke haluttomille ympäristöolosuhteille; katsoo, että jännitys on epävakaa mielentila, jossa yksilö kärsii hermostosta. Stressi ja jännitys ovat yksilön voimakkaita rasituksia. Ne molemmat v
  • suosittuja vertailuja: Synteettisen foneikan ja analyyttisen foneikan välinen ero

    Synteettisen foneikan ja analyyttisen foneikan välinen ero

    Keskeinen ero: Phonics on menetelmä, jota käytetään lukemisen taitojen opettamiseen. Siinä kuvataan kirjainten välisiä yhteyksiä ja puhuttujen kielten ääniä. Analyyttinen Phonics tunnetaan myös nimellä Implicit Phonics. Tässä lähestymistavassa tehdään ensisijaisesti tietyn äänen analysointi sanan tai sanan sisällä. Koko sanan keskittym
  • suosittuja vertailuja: Ero analogisten ja digitaalisten välillä

    Ero analogisten ja digitaalisten välillä

    Tärkein ero: Analoginen on signaalin lineaarinen siirto. Lähetyksen digitaalisessa muodossa signaali muunnetaan binaarikoodiksi (0s ja 1s) ennen lähetystä. Analoginen ja digitaalinen on kahdenlaisia ​​prosesseja, joita käytetään sähköisten signaalien, yleensä äänen tai videon, lähettämiseen. Analoginen on si
  • suosittuja vertailuja: Microevolutionin ja Macroevolutionin välinen ero

    Microevolutionin ja Macroevolutionin välinen ero

    Keskeinen ero: Microevolution on kehitys tai muutokset, jotka tapahtuvat ihmisen aikaan ja ovat pieniä muutoksia, jotka auttavat organismeja sopeutumaan ympäristöönsä. Näihin muutoksiin voi sisältyä väri, koko jne. Makroevoluutio on muutoksia, jotka tapahtuvat geologisessa ajassa, enemmän kuin 500-1000 vuotta. Ne koost
  • suosittuja vertailuja: Entsyymien ja hormonien välinen ero

    Entsyymien ja hormonien välinen ero

    Keskeinen ero: Entsyymi on erittäin selektiivinen katalyytti, joka kiihdyttää merkittävästi sekä metabolisen reaktion nopeutta että spesifisyyttä. Toisaalta hormoni on elin, jonka solu tai rauhas vapautuu kehon yhdessä osassa, joka lähettää viestejä, jotka vaikuttavat soluihin muissa organismin osissa. Entsyymit j

Toimituksen Valinta

Ero NPD: n ja HPD: n välillä

Keskeinen ero: narsistinen persoonallisuushäiriö (NPD) on lääketieteellinen häiriö, jossa ihmiset näyttävät epävakaita ja intensiivisiä tunteita. Potilas kokee itsensä merkityksen ja ylivoimaisuuden tuntua verrattuna muihin. Histrioninen persoonallisuushäiriö (HPD) on mielenterveyshäiriö, jossa ihmiset ovat henkisempiä ja vaativat jatkuvaa hyväksyntää ikäisensä. Ne liittyvät myös ep