Keskeinen ero: Voi on meijerituote, joka valmistetaan lehmänmaidon jalostuksella. Margariini valmistetaan keinotekoisesti käyttämällä kasviöljyuutetta ja vety- kuplan visualisointitekniikkaa.

Voi on valmistettu kermasta, joka muodostuu, kun maito saavuttaa kiehumispisteensä. Kerma on pehmeä kerros, joka on valkoinen. Maidon pinnalle muodostuu kerma, kun se saavuttaa normaalin lämpötilan kiehumispisteestä. Lisäksi kerma voidaan helposti poistaa maidosta ja jäljellä oleva maito jähmettyy voin muodostamiseksi. Maito on eläin- ja maitotuote, joten sen sisältämää rasvaa kutsutaan myös eläinrasvaksi.

Margariini uutetaan kasviöljystä käyttämällä kemiallista vetyä. Koska vetymolekyylit imeytyvät margariiniin, se alkaa kiinteytyä ja kiinteä pitoisuus on voita. Voin ja margariinin kulutuksesta ja sen hyvistä ja huonoista vaikutuksista ihmiskehoon on yleisiä mielipiteitä. Jotkut uskovat vakaasti, että margariini on huonoa terveydelle, koska se sisältää transrasvoja, kun taas jotkut ovat sitä mieltä, että voi on huono, koska se sisältää tyydyttyneitä rasvoja.

Tosiasia on kolminkertainen:

1. Kaikki, mitä kulutetaan liiallisina määrinä, on huonoa terveydelle.
2. Jokaisella on erilainen ruoansulatusjärjestelmä riippuen niiden kyvystä kuluttaa ruokaa ja kehon kykyä muuntaa kyseinen ruoka energiaksi.
3. Jokainen elin reagoi eri tavalla tiettyyn harjoitukseen ja ruokavalioon.

Kehomme tarvitsee myös erilaisia ​​elintarvikkeita, jotta ne pysyisivät terveinä, rasvat mukaan lukien. Kehomme tarvitsee todellakin kolesterolia, joka tuotetaan kyllästyneiden rasvojen kulutuksella. Ihmiskehossa tarvitaan vähintään 200 mg kolesterolia päivässä.

Tästä poiketen jokainen pöytälusikka margariinia sisältää vain 3 g tyydyttyneitä rasvoja. Mutta valitettavasti margariini sisältää myös huonoja kolesteroleja transrasvojen muodossa. Nyt transrasvojen lisäksi margariini sisältää myös tiettyjä kemikaaleja, kuten nikkeliä, ja sen liiallinen kulutus voi johtaa hengenvaarallisiin sairauksiin, kuten munuaissairauksiin ja keuhkosyöpään.

Yhteenvetona voidaan todeta, että mitä tahansa käytät olkoon voin tai margariinin, käytä sitä pienempinä määrinä pysyäkseen kunnossa. Kehomme tarvitsee myös erilaisia ​​elintarvikkeita, jotta ne pysyisivät terveinä, rasvat mukaan lukien. Muista, että jokainen ihmiskeho tarvitsee myös riittävästi liikuntaa. Et vain käännä terveitä nauttimalla tiettyjä elintarvikkeita ja välttämällä muita elintarvikkeita. Kehon mekanismi on tiede ja jokainen "kehon" järjestelmä toimii eri tavalla.