Naudanlihojen ja sianlihojen välinen ero

Keskeinen ero: Naudanlihaa ja sianlihaa on leikattu lihasta. Naudan kylkiluut ovat peräisin lehmän rintakehästä, kun taas sian kylkiluut ovat peräisin sian rintakehästä. Naudanlihan kylkiluut ovat melko suurempia kuin sian kylkiluut. Siksi naudanlihan kylkiluut ovat yleensä enemmän lihaa kuin sianlihaa, ja ne ovat tyypillisesti enemmän pureskeltavia kuin sianlihan vararenkaat.

Naudanlihan tai sianlihan kylkiluut viittaavat lihan leikkaukseen. Naudanlihan kylkiluut ovat peräisin lehmistä, kun taas sianlihaa saadaan sioilta. Se viittaa tavallisesti pilkkojen osaan, joka on vähemmän lihainen. Nämä kylkiluut voidaan valmistaa käyttämällä erilaisia ​​tekniikoita, kuten paahtamista, grillausta, paistamista, jne. Kuitenkin amerikkalaisessa keittiössä nämä kylkiluut viittaavat yleensä grillattuihin kylkiluut, joita usein tarjoillaan grillauskastikkeilla.

Naudanlihan kylkiluut ovat pohjimmiltaan kahdentyyppisiä - selkänoja ja lyhyet kylkiluut. Takalaipoissa liha on luiden välissä. Toisaalta, lyhyissä kylkiluissa liha on luuton yläosassa. Lyhyt kylkiluiden nimi on lyhyt levy, josta ne on johdettu.

Naudanlihan kylkiluut ovat yleensä halvempia kuin sian kylkiluut. Naudanlihan kylkiluut sisältävät massiivisia luita ja eivät ole paljon lihavia.

Sianlihat ovat hyvin suosittuja kylkiluun tyyppejä kaikkialla Yhdysvalloissa etelään ja ne ovat peräisin sioista. Sioissa on 14 kylkiluuta. Nämä kylkiluun luut on jaettu neljään suosittuun leikkuun, joita kutsutaan vauvan selkänojaksi, karvapeitteiksi, kylkiluun kärjiksi ja St. Louis -leikkeiksi. Vauvan selkänojat ovat peräisin selän terästä ja keskiosasta.

Varaosakkeet ovat ehjä rintaosa, joka on erotettu vatsasta ja voi sisältää myös rannikkoruskoja. St. Louis -tyyppiset kylkiluut ovat peräisin sianlihan vararibeista, jotka valmistetaan poistamalla rintaluu. Rib-kärjet ovat pienempiä lihavia paloja, jotka leikataan sianlihan vararauhoista, kun St. Louis -harjaa valmistetaan leikkaamalla. Nämä kylkiluut ovat pienempiä ja helppokäyttöisiä. Ravitsemuksellisten arvojen osalta sekä sian- että naudanlihan kylkiluut ovat hiljaisia. Naudanlihan kylkiluut ovat tyypillisesti chewier kuin sianlihaa.

Naudanlihaa on vähemmän rasvaa kuin sianlihaa. Tämän sianlihojen sisältämän rasvan vuoksi ne eivät vaadi paljon huomiota kosteisiin ja hellävaraisiin tarpeisiin naudanlihan kylkiluiden mukaan. Naudanlihaa on kypsennettävä hitaasti alhaisessa lämpötilassa niin, että sidekudokset sulavat oikein. Naudanlihaa kypsennetään parhaiten tupakoitsijassa. Amerikkalaiset grilliruohon kylkiluut ovat melkein yhtä yleisiä kuin niiden sianlihaa.

Naudanlihan kylkiluut ovat melko suuria kuin sianlihaa. Se riippuu silti siitä, että yksilön valinta valita parempana toisistaan, koska molemmat ovat erilaiset tekstuuri ja maku.

Naudanlihojen ja sianlihojen vertailu:

Naudanlihaa

Porsaan kyljet

Määritelmä

Naudan kylkiluut ovat peräisin lehmien rintakehästä

Sianlihaa on saatu sian rintakehästä

Tyyppi

Suuri ja ei kovin helppo käsitellä

Pieni ja helppo käsitellä

Sisältö (4 unssia) Paahdettu

Naudanlihaa (lyhyitä) 340 kaloria, ei hiilihydraatteja, yli 35 grammaa proteiinia, 27 milligrammaa kalsiumia ja 328 milligrammaa kaliumia, 20 grammaa kokonaisrasvaa ja 105 milligrammaa kolesterolia.

Maalaistyyliset kylkiluut (sianliha) sisältää 320 kaloria, 30 grammaa proteiinia, 34 milligrammaa kalsiumia, 340 milligrammaa kaliumia, 20 grammaa kokonaisrasvaa ja 115 milligrammaa kolesterolia.

Kosteutta ja pehmeää

Tarvitaan enemmän vaivaa

Vähemmän vaivaa tarvitaan

Yleiset tyypit

  • Lyhyt
  • Takaisin
  • varaosat
  • Vauvan selkänoja
  • Maalaistyylinen (ei totta kylkiluut) - leikataan luullisen sianlihan hartiapäästä ja jaetaan tasaisiksi osiksi, jotta ne näyttävät kylkiluut.

Rakenne

  • Selkälevyt ovat pehmeitä ja parhaiten grillattuja
  • Lyhyillä kylkiluilla on paljon lihaa ja ne ovat erittäin maukkaita
  • Vauvan selkänojat ovat mieluummin niiden arkuus ja maku
  • Särmät ovat suuria rasvoja kuin vauvan selkänoja
  • St. Louisin leikatut kylkiluut ovat pehmeämpiä ja marmoroituneempia kuin vauvan selkänoja
Suositeltava

Aiheeseen Liittyviä Artikkeleita

  • suosittuja vertailuja: Auringonkukkaöljyn ja soijaöljyn välinen ero

    Auringonkukkaöljyn ja soijaöljyn välinen ero

    Keskeinen ero: markkinoilla on erilaisia ​​ruokaöljyjä; kaikilla öljyillä on oma erikoisuutensa ja merkityksensä. Samoin auringonkukka- ja soijaöljy ovat tunnetuimpia ja edullisia öljyjä markkinoilla. Auringonkukkaöljy on K-vitamiini, joka on runsaasti auringonkukansiemeniä; kun taas soijaöljy sisältää runsaasti hapettumiselle alttiita linoleenihappoja ja öljy saadaan soijapavun siemenistä. Periaatteessa sekä
  • suosittuja vertailuja: Blogin ja verkkosivuston välinen ero

    Blogin ja verkkosivuston välinen ero

    Tärkein ero: Web-sivusto on mikä tahansa sivu verkossa, joka järjestää jonkinlaista tietoa. Blogi on eräänlainen verkkosivusto. Blogi ja verkkosivusto ovat kaksi eri tapaa, jolla voidaan lähettää tietoja World Wide Webissä. Verkkosivusto on pohjimmiltaan mikä tahansa sivu verkossa, joka järjestää jonkinlaista tietoa. Blogi on erää
  • suosittuja vertailuja: Pikkulasten ja lapsen kaavan välinen ero

    Pikkulasten ja lapsen kaavan välinen ero

    Tärkein ero: Äidinmaidonkorvike on ravintolisä alle 1-vuotiaille vauvoille. Toisaalta taaperoiden kaavat suunnitellaan ja markkinoidaan 1–3-vuotiaille lapsille. Taaperoilla on yleensä suuri määrä kalsiumia, rautaa ja fosforia verrattuna äidinmaidonkorvikkeisiin. Imeväisten ja pikkulasten kaavat ovat pohjimmiltaan kaupallisia kaavoja, jotka valmistetaan steriileissä olosuhteissa. Ne on suun
  • suosittuja vertailuja: Apple iPadin ja Samsung Galaxy Tabin välinen ero

    Apple iPadin ja Samsung Galaxy Tabin välinen ero

    Keskeinen ero: Apple iPad on Applen valmistama tabletti. Samsung Galaxy Tab on myös Samsung Electronicsin tablet-tietokone. IPad 4: ssä on iOS 6.1.3 -käyttöjärjestelmä; ottaa huomioon, että Galaxy Tab 3: ssa on Android Jelly Bean 4.2.2 -käyttöjärjestelmä. Ensimmäinen iPad julkaistiin 3. huhtikuuta 2010. Uusimmat i
  • suosittuja vertailuja: Aikidon ja karaten välinen ero

    Aikidon ja karaten välinen ero

    Keskeinen ero: Karate kuuluu koviin taiteisiin, kun taas aikido on usein luokiteltu pehmeäksi taiteeksi. Kovissa taiteissa painopiste on silmiinpistävissä, kuten lävistys ja potkiminen, kun taas pehmeissä taiteissa painopiste on liikkumisten, kuten heittää ja pitää. Aikido ja Karate ovat kaksi erilaista kamppailulajia, jotka kehittyivät Japanista. Aikido o
  • suosittuja vertailuja: HD: n ja HQ: n välinen ero

    HD: n ja HQ: n välinen ero

    Keskeinen ero: YouTuben avulla käyttäjät voivat katsella videoita eri tarkkuuskokoisina katsojalle sopiviksi. HD ja HQ ovat kaksi eri muotoa, joita voi katsella videoita YouTubessa. HD on teräväpiirto, kun taas HQ tarkoittaa korkeaa laatua. YouTubessa ihmisillä on mahdollisuus ladata videoita, jotta he voivat jakaa ne maailman kanssa, tai ihmiset voivat katsella muiden lähettämiä videoita. YouTube
  • suosittuja vertailuja: Kansallislaulu ja kansallislaulu eroavat toisistaan

    Kansallislaulu ja kansallislaulu eroavat toisistaan

    Keskeinen ero: Kansallislaulu ja kansallinen laulu viittaavat isänmaallisiin kappaleisiin, jotka kuvaavat maata koskevaa kulttuuria ja ylpeyttä. Maat hyväksyvät virallisesti kansallisen hymnin, kun taas kansallinen laulu voi olla tai ei ole virallisesti hyväksytty maassa. Hymnin sana liittyy mihin tahansa lauluun tai lauluun, joka koostuu tunteista, kuten kiitosta, iloa, voittoa ja ylpeyttä. Niin
  • suosittuja vertailuja: Kovan kopion ja pehmeän kopion välinen ero

    Kovan kopion ja pehmeän kopion välinen ero

    Tärkein ero: Kovakopio kopioidaan paperilla olevaan painettuun digitaaliseen asiakirjatiedostoon, kun taas pehmeä kopio on tulostamaton sähköinen asiakirjatiedosto, joka on missä tahansa digitaalisessa muodossa, kuten henkilökohtaisissa tietokoneissa, kynän asemissa, DVD: ssä jne. Tiedot ja tiedot ovat hyvin tärkeitä tutkimuksen ja tiedon aloilla. Useimmat
  • suosittuja vertailuja: IPhone 5S: n ja Samsung Galaxy Note 3: n välinen ero

    IPhone 5S: n ja Samsung Galaxy Note 3: n välinen ero

    Keskeinen ero: iPhone 5S on Applen viimeisin älypuhelin. Siinä on Apple OS 7 ja se on saatavana kolmessa värissä: valkoinen, musta ja kulta. Samsung Galaxy Note 3 on Samsung Corporationin viimeisin älypuhelin. Se julkistettiin 4. syyskuuta 2013 Berliinissä IFA: ssa Galaxy Gear, älykäs kello, jonka pitäisi toimia Galaxy-puhelimien toverilaitteena. 10. syy

Toimituksen Valinta

Ero keskipäivän ja yön välillä

Keskeinen ero: keskipäivä ja yöllä määrittelevät saman asian. Näiden välillä ei ole eroa. Se määritellään yleensä kello 12 päivällä. Ilmaisua midday käytetään kuitenkin joskus mainitsemaan ajan valinta, eli 11 - 1. Keskipäivä ja keskipäivä liittyvät toisiinsa. Ne ovat synonyymejä ja niitä voidaan käyttää keskenään. Keskipäivä tai keskipäivä määri