Ohran ja vehnän välinen ero

Keskeinen ero: Plantae-kuningaskunnan Hordeum-sukuun kuuluva ohra on ruohonperheen jäsen ja sitä pidetään viljajyvänä. Ohralla on erilaisia ​​käyttötarkoituksia, kuten leipää, viljaa, eläinrehua, oluen ja muiden tislattujen juomien, keittojen, hautojen, leivän ja algisidin fermentointiin. Triticum-sukuun kuuluva vehnä, Plantae-valtakunnan alla, kuuluu myös ruohon perheeseen ja sitä pidetään viljajyvänä. Vehnää käytetään eri sovelluksissa eri puolilla maailmaa. Useimmissa maissa vehnän yleisimpiä käyttötarkoituksia ovat mm. Jauhot ja leipä.

Ohra ja vehnä ovat kaksi yleistä lajia, jotka kuuluvat ruohon perheeseen. Nämä ovat yleinen osa päivittäistä ruokavaliota. Niiden samankaltaisuudet luonteen ja ulkonäön vuoksi ovat usein hämmentyneitä kuin toiset, mutta ne ovat hyvin erilaisia.

Ohra, joka kuuluu Plantaen valtakunnan Hordeum-sukuun, on ruohonperheen jäsen ja sitä pidetään viljajyvänä. Termi "ohra" on peräisin vanhasta englanninkielisestä sanasta "bære", joka voidaan jäljittää Proto-indoeurooppalaiselle, samankaltainen kuin latinalainen sana jauhoja varten. Ohra oli yksi ensimmäisistä kotieläiminä pidetyistä jyvistä hedelmällisessä puolikuussa, koillis-Afrikassa. Se ilmestyi samaan aikaan kuin einkorn ja emmer vehnä. Ohra on itsepölyttävä, diploidinen laji, jossa on 14 kromosomia.

Villiohralla on hauras piikki, joka kypsyessä erottaa ja antaa siemeniä. Nykypäivän maailmassa yleisimmin käytetyllä kotieläiminä pidetyllä ohralla on särkymättömiä piikkejä, joita on helpompi korjata kypsyessä. Ohrat ovat erilaisia: Kaksi riviä ohraa, kuuden rivin ohraa ja kuoren ohraa. Kahden rivin ohrassa on oikeastaan ​​kolme spikelettiä, jotka on järjestetty tripletteihin vuorotellen rachis-pitkin. Keskikehä on ainoa, jota hedelmöitetään, kun taas kaksi muuta vähennetään. Kuuden rivin sylkeissä mutaatiopari johtaa hedelmällisiin sivusuunnassa. Kahden rivin ohran proteiinipitoisuus on alhaisempi kuin kuuden rivin ohra, mikä lisää fermentoitavaa sokeripitoisuutta. Kolmas tyyppi ohra, joka tunnetaan nimellä "kuoren ohra", on kotieläinten ohran muoto, joka helpottaa rungon poistamista.

Ohralla on erilaisia ​​käyttötarkoituksia, kuten leipää, viljaa, eläinrehua, oluen ja muiden tislattujen juomien, keittojen, hautojen, leivän ja algisidin fermentointiin. Ohran yleisin käyttö on oluessa ja maltaassa, jossa sitä käytetään näiden juomien käymismateriaalina. Ohraa pidetään runsaasti hiilihydraatteina, rasvana, proteiinina, ravintokuituina, B-vitamiinina, C-vitamiinina, kalsium-, rauta-, magnesium-, fosfori-, kalium-, sinkki-, folaatti-, riboflaviini- jne., Koska se sisältää myös hyvää rasvaa ja huonoa rasvaa, sitä pidetään hyvänä ruokavaliona laihtumiseen.

Ohra liittyy myös moniin terveyshyötyihin; ohrassa oleva kuitu vähentää sepelvaltimotaudin riskiä ja voi alentaa kolesterolia. Ohra voi myös vähentää tyypin 2 diabeteksen ja paksusuolen syövän riskiä. Siinä on myös vähemmän kaloreita ja se on suuri ruokavalio.

Triticum-sukuun kuuluva vehnä, Plantae-valtakunnan alla, kuuluu myös ruohon perheeseen ja sitä pidetään viljajyvänä. Vehnä on myös yksi ensimmäisistä viljakasveista, jotka on viety ohran mukana. Se oli myös helppo domestoida, koska se kykenee itsepölyttämään. Vehnä on peräisin Lähi-idän ja Etiopian ylängön Levantin alueelta.

On olemassa erilaisia ​​vehnälajeja, kuten villi vehnä, einkorn-vehnä ja tavallinen vehnä. Tavallinen vehnä on vehnä, jota käytetään yleisimmin maailmanlaajuisesti, ja sen tieteellinen nimi on Triticum aesativum. Se on heksaploidi, joka sisältää kuusi kromosomiryhmää. Vuoden 2010 tutkimusten mukaan se on maailman kolmanneksi eniten tuotettu vilja. Vehnä voidaan istuttaa kahtena vuodenaikana, keväällä (kevätvehnä) ja talvella (talven vehnä). Vehnä ruoho voi kasvaa välillä 2 ja 4 jalkaa pitkä. Se muistuttaa muita ruohonviljelyjä, ja korkealla varrella, joka päättyy tiiviisti muodostuneeseen ytimen klusteriin, joka on lähellä yläosaa. Kun vehnä kypsyy, varsi taivuttaa yleensä ytimien painon vuoksi.

Vehnää käytetään eri sovelluksissa eri puolilla maailmaa. Useimmissa maissa vehnän yleisimpiä käyttötarkoituksia ovat mm. Jauhot ja leipä. Sitä käytetään myös multaa, rakennusmateriaalia, tislattujen alkoholijuomien käymistä, biopolttoaineita ja eläinten vuodevaatteita. Vehnää voidaan kuluttaa kolmessa eri muodossa, jotka tunnetaan yleisesti valkoisena vehnänä, jossa koko vehnä poistetaan endospermistä, poistetaan leseet ja alkio. Leseet ja luut voidaan pakata ja myydä erikseen. Vehnää, jota ei riisuta ja jota myydään kokonaisuudessaan, leseineen ja alkioineen tunnetaan täysvehnänä ja joka tarjoaa eniten terveyshyötyjä.

Vehnä tarjoaa proteiinia, rasvaa, hiilihydraatteja, ravintokuitua, rautaa, magnesiumia, B-vitamiinia, folaattia, kalsiumia, mangaania, sinkkiä, kaliumia ja tärkkelystä. Sanotaan, että se tarjoaa terveyshyötyjä, kuten vähemmän hiilihydraatteja, auttaa vähentämään metabolisen oireyhtymän riskiä, ​​tyypin 2 diabetes, vähentää kroonista tulehdusta, auttaa estämään sappikiviä, suojaa rintasyövästä jne.

Ohra

Vehnä

Kuningaskunta

plantae

plantae

Tilata

Poales

Poales

Perhe

Poaceae

Poaceae

Alaheimo

Pooideae

Pooideae

suku

Hordeum

Triticum

Tyypit

Kaksi riviä ohraa, kuuden rivin ohraa ja kuoren ohraa.

Tavallinen vehnä, Speltti, Durum, Emmer ja Einkorn

käyttötarkoitukset

Eläinten rehu, oluen, algisidin ja elintarvikkeiden käyminen.

Leipä, jauhot, multaa, rakennusmateriaali, käyminen, biopolttoaineet ja eläinten vuodevaatteet.

Ravitsemus

Hiilihydraatit, rasva, proteiini, ravintokuitu, B-vitamiini, C-vitamiini, kalsium, rauta, magnesium, fosfori, kalium, sinkki, folaatti, riboflaviini jne.

Proteiini, rasva, hiilihydraatti, ravintokuitu, rauta, magnesium, B-vitamiini, folaatti, kalsium, mangaani, sinkki, kalium ja tärkkelys.

Kasvien tauti

Ohra on herkkä sairauksille, mukaan lukien ohran lievä mosaiikki-bymovirus, bakteeri-, jauhe-, lehtihuuhtelu, ohran ruoste, päänsärky ja erilaiset Cochliobolus sativuksen aiheuttamat sairaudet.

Sieni, bakteerit ja virukset voivat aiheuttaa monia sairauksia. monia sairauksia, jotka voivat tartuttaa kasvin, on luokiteltu: siemenistä johtuvat taudit, lehti- ja päänsärkysairaudet, kruunu- ja juuriruohosairaudet ja virussairaudet. Linnut, eläimet, jyrsijät ja hyönteiset voivat myös vahingoittaa satoa syömällä äskettäin istutettuja siemeniä tai uusia kasveja.

Terveyshyödyt

Ohrassa oleva kuitu vähentää sepelvaltimotaudin riskiä ja voi alentaa kolesterolia. Ohra voi myös vähentää tyypin 2 diabeteksen ja paksusuolen syövän riskiä. Siinä on vähemmän kaloreita ja se on suuri ruokavalio.

Vehnän terveyshyöty riippuu siitä, millaista muotoa se kuluttaa. täysvehnällä on vähemmän hiilihydraatteja, se vähentää metabolisen oireyhtymän riskiä, ​​tyypin 2 diabeteksen riskiä, ​​vähentää kroonista tulehdusta, auttaa estämään sappikiviä, suojaa rintasyövästä jne.

Suositeltava

Aiheeseen Liittyviä Artikkeleita

  • suosittuja vertailuja: Alkoholijuomien ja sosiaalisten juomien ero

    Alkoholijuomien ja sosiaalisten juomien ero

    Keskeinen ero : Alkoholi on henkilö, joka kärsii alkoholismista. Sosiaalinen juomari on henkilö, joka juo alkoholia muiden yhtiössä ja jolla on määräysvalta hänen juomassaan. Alkoholistit, alkoholismi ja sosiaalinen juominen ovat erilaisia ​​alkoholiin liittyviä termejä. Sekä alkoholistit että sosiaalinen juomari juovat alkoholia halutessaan. Ero on, sosiaal
  • suosittuja vertailuja: Wartin ja Molin välinen ero

    Wartin ja Molin välinen ero

    Keskeinen ero: Syyli on karkea kasvu, joka näyttää yleisimmin kädet ja sormet tai jalkapohjat. Ne voivat myös näkyä kehon muissa osissa, kuten kasvoissa, käsissä tai jaloissa, ja joskus kasvaa sukuelinten tai peräaukon alueella. Mooli on ihon pigmentti, joka yleensä esiintyy monissa eri väreissä, kuten punaisena, mustana tai ruskeana. Tyyppi ja m
  • suosittuja vertailuja: Gantt-kaavion ja viivakaavion välinen ero

    Gantt-kaavion ja viivakaavion välinen ero

    Tärkein ero: Pylväsdiagrammi koostuu useista vertikaalisesti tai vaakasuoraan sijoitetuista palkeista ja palkkien pituus määrittää arvojen suhteellisen suuruuden. Se käyttää suorakulmaisia ​​palkkeja, joiden pituus on verrannollinen niiden esittämiin arvoihin. Gantt-kaavio on vaakasuora palkkikaavio, jota käytetään projektinhallintaan. Sitä käytetään
  • suosittuja vertailuja: Kemian ja petrokemian tekniikan välinen ero

    Kemian ja petrokemian tekniikan välinen ero

    Keskeinen ero: kemian tekniikka on kemian soveltamisen teollisuus. Petrokemian tekniikka on tiede, joka käsittelee öljystä uutettuja kemiallisia tuotteita. Wikipedian mukaan tekniikka on tieteellisten, taloudellisten, sosiaalisten ja käytännön tietojen soveltaminen rakenteiden, koneiden, laitteiden, materiaalien ja prosessien suunnitteluun, rakentamiseen ja ylläpitoon. Se, k
  • suosittuja vertailuja: Microsoftin ja Windowsin välinen ero

    Microsoftin ja Windowsin välinen ero

    Keskeinen ero: Microsoft ja Windows ovat toisiinsa yhteydessä. Microsoft loi ja myy Windows-käyttöjärjestelmien valikoiman. Microsoft on yrityksen nimi, kun taas Windows on tietokoneen käyttöjärjestelmän nimi. Vuonna 1971 Bill Gates ja kaksi lapsuuden ystävää Paul Allen ovat Microsoftin perustajia. Se on mon
  • suosittuja vertailuja: Moisturizer ja Lotion ero

    Moisturizer ja Lotion ero

    Keskeinen ero: voide on olennaisesti kerman kevyt konsistenssi, jota käytetään yleensä kehoon erilaisista syistä. Kosteusvoide on toisaalta ihoa kosteuttava voide. Se voi olla hieman paksumpi tai kevyempi kuin kosteusemulsio, ja se on useammin kuin suunniteltu kasvoille. Kosteusvoide ja kosteusemulsio ovat molempia voiteita, joita voidaan käyttää kehoon erilaisiin käyttötarkoituksiin ja vaikutuksiin. Missä ja
  • suosittuja vertailuja: Luciferin ja Saatanan välinen ero

    Luciferin ja Saatanan välinen ero

    Keskeinen ero: Lucifer oli kaatunut enkeli, joka heitettiin pois taivaasta, kun hän kapinoi Jumalaa vastaan. Taivaan sodan jälkeen, jonka Lucifer menetti, hänet heitettiin pois taivaasta. Tämän jälkeen hänet kutsuttiin "Saatanaksi" ja siitä tuli paholainen. Hän tuli persoonaan pahaa ja kiusausta. Lucifer
  • suosittuja vertailuja: Line Emission Spectrum ja Band Emission Spectrum ero

    Line Emission Spectrum ja Band Emission Spectrum ero

    Keskeinen ero: "Linjapäästöspektri" saadaan, kun päästö tapahtuu atomista, jossa linjat ovat yleensä ainutlaatuisia ja erillisiä luonteeltaan, kun taas "kaistanpäästöspektri" on jatkuvien kaistojen muodossa, jotka saadaan molekyyleistä. Päästö on prosessi, jossa hiukkasen korkeampi energian kvanttimekaaninen tila muunnetaan alemmaksi muotoksi fotonin päästön kautta, mikä johtaa valon tuottamiseen. Päästöissä kirkka
  • suosittuja vertailuja: TIF: n ja TIFF: n välinen ero

    TIF: n ja TIFF: n välinen ero

    Tärkein ero: Sekä TIF että TIFF ovat tiedostotunnisteita, joita käytetään Tagged Image File Format -muodossa. Näiden välillä ei todellakaan ole eroa lukuun ottamatta käytettyjen merkkien määrää. Sekä TIF että TIFF ovat tiedostotunnisteita, joita käytetään Tagged Image File Format -muodossa. Näiden välillä ei

Toimituksen Valinta

Sony Xperia Z Tabin ja Karbonn Cosmic Smart Tabin välinen ero 10

Tärkein ero: Sony on äskettäin ilmoittanut uudistetusta älypuhelimesta ja tabletista. Uuden lippulaivapuhelin Sony Xperia Z: n lisäksi yhtiö on lisännyt uuden tabletin, Sony Xperia Z -välilehden. Tabletti tukee 10, 1 tuuman TFT-kapasitiivista kosketusnäyttöä ja se luodaan Sony Mobile BRAVIA Engine 2 -tekniikalla. Karbonn o