Ohran ja vehnän välinen ero

Keskeinen ero: Plantae-kuningaskunnan Hordeum-sukuun kuuluva ohra on ruohonperheen jäsen ja sitä pidetään viljajyvänä. Ohralla on erilaisia ​​käyttötarkoituksia, kuten leipää, viljaa, eläinrehua, oluen ja muiden tislattujen juomien, keittojen, hautojen, leivän ja algisidin fermentointiin. Triticum-sukuun kuuluva vehnä, Plantae-valtakunnan alla, kuuluu myös ruohon perheeseen ja sitä pidetään viljajyvänä. Vehnää käytetään eri sovelluksissa eri puolilla maailmaa. Useimmissa maissa vehnän yleisimpiä käyttötarkoituksia ovat mm. Jauhot ja leipä.

Ohra ja vehnä ovat kaksi yleistä lajia, jotka kuuluvat ruohon perheeseen. Nämä ovat yleinen osa päivittäistä ruokavaliota. Niiden samankaltaisuudet luonteen ja ulkonäön vuoksi ovat usein hämmentyneitä kuin toiset, mutta ne ovat hyvin erilaisia.

Ohra, joka kuuluu Plantaen valtakunnan Hordeum-sukuun, on ruohonperheen jäsen ja sitä pidetään viljajyvänä. Termi "ohra" on peräisin vanhasta englanninkielisestä sanasta "bære", joka voidaan jäljittää Proto-indoeurooppalaiselle, samankaltainen kuin latinalainen sana jauhoja varten. Ohra oli yksi ensimmäisistä kotieläiminä pidetyistä jyvistä hedelmällisessä puolikuussa, koillis-Afrikassa. Se ilmestyi samaan aikaan kuin einkorn ja emmer vehnä. Ohra on itsepölyttävä, diploidinen laji, jossa on 14 kromosomia.

Villiohralla on hauras piikki, joka kypsyessä erottaa ja antaa siemeniä. Nykypäivän maailmassa yleisimmin käytetyllä kotieläiminä pidetyllä ohralla on särkymättömiä piikkejä, joita on helpompi korjata kypsyessä. Ohrat ovat erilaisia: Kaksi riviä ohraa, kuuden rivin ohraa ja kuoren ohraa. Kahden rivin ohrassa on oikeastaan ​​kolme spikelettiä, jotka on järjestetty tripletteihin vuorotellen rachis-pitkin. Keskikehä on ainoa, jota hedelmöitetään, kun taas kaksi muuta vähennetään. Kuuden rivin sylkeissä mutaatiopari johtaa hedelmällisiin sivusuunnassa. Kahden rivin ohran proteiinipitoisuus on alhaisempi kuin kuuden rivin ohra, mikä lisää fermentoitavaa sokeripitoisuutta. Kolmas tyyppi ohra, joka tunnetaan nimellä "kuoren ohra", on kotieläinten ohran muoto, joka helpottaa rungon poistamista.

Ohralla on erilaisia ​​käyttötarkoituksia, kuten leipää, viljaa, eläinrehua, oluen ja muiden tislattujen juomien, keittojen, hautojen, leivän ja algisidin fermentointiin. Ohran yleisin käyttö on oluessa ja maltaassa, jossa sitä käytetään näiden juomien käymismateriaalina. Ohraa pidetään runsaasti hiilihydraatteina, rasvana, proteiinina, ravintokuituina, B-vitamiinina, C-vitamiinina, kalsium-, rauta-, magnesium-, fosfori-, kalium-, sinkki-, folaatti-, riboflaviini- jne., Koska se sisältää myös hyvää rasvaa ja huonoa rasvaa, sitä pidetään hyvänä ruokavaliona laihtumiseen.

Ohra liittyy myös moniin terveyshyötyihin; ohrassa oleva kuitu vähentää sepelvaltimotaudin riskiä ja voi alentaa kolesterolia. Ohra voi myös vähentää tyypin 2 diabeteksen ja paksusuolen syövän riskiä. Siinä on myös vähemmän kaloreita ja se on suuri ruokavalio.

Triticum-sukuun kuuluva vehnä, Plantae-valtakunnan alla, kuuluu myös ruohon perheeseen ja sitä pidetään viljajyvänä. Vehnä on myös yksi ensimmäisistä viljakasveista, jotka on viety ohran mukana. Se oli myös helppo domestoida, koska se kykenee itsepölyttämään. Vehnä on peräisin Lähi-idän ja Etiopian ylängön Levantin alueelta.

On olemassa erilaisia ​​vehnälajeja, kuten villi vehnä, einkorn-vehnä ja tavallinen vehnä. Tavallinen vehnä on vehnä, jota käytetään yleisimmin maailmanlaajuisesti, ja sen tieteellinen nimi on Triticum aesativum. Se on heksaploidi, joka sisältää kuusi kromosomiryhmää. Vuoden 2010 tutkimusten mukaan se on maailman kolmanneksi eniten tuotettu vilja. Vehnä voidaan istuttaa kahtena vuodenaikana, keväällä (kevätvehnä) ja talvella (talven vehnä). Vehnä ruoho voi kasvaa välillä 2 ja 4 jalkaa pitkä. Se muistuttaa muita ruohonviljelyjä, ja korkealla varrella, joka päättyy tiiviisti muodostuneeseen ytimen klusteriin, joka on lähellä yläosaa. Kun vehnä kypsyy, varsi taivuttaa yleensä ytimien painon vuoksi.

Vehnää käytetään eri sovelluksissa eri puolilla maailmaa. Useimmissa maissa vehnän yleisimpiä käyttötarkoituksia ovat mm. Jauhot ja leipä. Sitä käytetään myös multaa, rakennusmateriaalia, tislattujen alkoholijuomien käymistä, biopolttoaineita ja eläinten vuodevaatteita. Vehnää voidaan kuluttaa kolmessa eri muodossa, jotka tunnetaan yleisesti valkoisena vehnänä, jossa koko vehnä poistetaan endospermistä, poistetaan leseet ja alkio. Leseet ja luut voidaan pakata ja myydä erikseen. Vehnää, jota ei riisuta ja jota myydään kokonaisuudessaan, leseineen ja alkioineen tunnetaan täysvehnänä ja joka tarjoaa eniten terveyshyötyjä.

Vehnä tarjoaa proteiinia, rasvaa, hiilihydraatteja, ravintokuitua, rautaa, magnesiumia, B-vitamiinia, folaattia, kalsiumia, mangaania, sinkkiä, kaliumia ja tärkkelystä. Sanotaan, että se tarjoaa terveyshyötyjä, kuten vähemmän hiilihydraatteja, auttaa vähentämään metabolisen oireyhtymän riskiä, ​​tyypin 2 diabetes, vähentää kroonista tulehdusta, auttaa estämään sappikiviä, suojaa rintasyövästä jne.

Ohra

Vehnä

Kuningaskunta

plantae

plantae

Tilata

Poales

Poales

Perhe

Poaceae

Poaceae

Alaheimo

Pooideae

Pooideae

suku

Hordeum

Triticum

Tyypit

Kaksi riviä ohraa, kuuden rivin ohraa ja kuoren ohraa.

Tavallinen vehnä, Speltti, Durum, Emmer ja Einkorn

käyttötarkoitukset

Eläinten rehu, oluen, algisidin ja elintarvikkeiden käyminen.

Leipä, jauhot, multaa, rakennusmateriaali, käyminen, biopolttoaineet ja eläinten vuodevaatteet.

Ravitsemus

Hiilihydraatit, rasva, proteiini, ravintokuitu, B-vitamiini, C-vitamiini, kalsium, rauta, magnesium, fosfori, kalium, sinkki, folaatti, riboflaviini jne.

Proteiini, rasva, hiilihydraatti, ravintokuitu, rauta, magnesium, B-vitamiini, folaatti, kalsium, mangaani, sinkki, kalium ja tärkkelys.

Kasvien tauti

Ohra on herkkä sairauksille, mukaan lukien ohran lievä mosaiikki-bymovirus, bakteeri-, jauhe-, lehtihuuhtelu, ohran ruoste, päänsärky ja erilaiset Cochliobolus sativuksen aiheuttamat sairaudet.

Sieni, bakteerit ja virukset voivat aiheuttaa monia sairauksia. monia sairauksia, jotka voivat tartuttaa kasvin, on luokiteltu: siemenistä johtuvat taudit, lehti- ja päänsärkysairaudet, kruunu- ja juuriruohosairaudet ja virussairaudet. Linnut, eläimet, jyrsijät ja hyönteiset voivat myös vahingoittaa satoa syömällä äskettäin istutettuja siemeniä tai uusia kasveja.

Terveyshyödyt

Ohrassa oleva kuitu vähentää sepelvaltimotaudin riskiä ja voi alentaa kolesterolia. Ohra voi myös vähentää tyypin 2 diabeteksen ja paksusuolen syövän riskiä. Siinä on vähemmän kaloreita ja se on suuri ruokavalio.

Vehnän terveyshyöty riippuu siitä, millaista muotoa se kuluttaa. täysvehnällä on vähemmän hiilihydraatteja, se vähentää metabolisen oireyhtymän riskiä, ​​tyypin 2 diabeteksen riskiä, ​​vähentää kroonista tulehdusta, auttaa estämään sappikiviä, suojaa rintasyövästä jne.

Suositeltava

Aiheeseen Liittyviä Artikkeleita

  • suosittuja vertailuja: Lasten ja leikkikoulun välinen ero

    Lasten ja leikkikoulun välinen ero

    Keskeinen ero: Lastentarha muistuttaa lastenhoito- tai päiväkotikeskusta, jossa nämä lapset hoidetaan, joiden vanhemmat / huoltajat ovat töissä. Leikkikoulu viittaa oppilaitokseen, jossa lapsia opetetaan kouluopetuksen perusteissa käyttäen pelipohjaisia ​​oppimistekniikoita. Vanhemmilla, jotka ovat kiireisiä työskentelemällä päivän läpi, ei ole aikaa huolehtia lapsistaan; sen vuoksi he valitsevat lastenhoitolaitokset, kuten lastentarha. Lastentarhassa va
  • suosittuja vertailuja: Erot LG Optimus L5 II, L5 II Dual ja Micromax A116 Canvas HD

    Erot LG Optimus L5 II, L5 II Dual ja Micromax A116 Canvas HD

    Keskeinen ero: LG Optimus L5 II ja sen vastakappale LG Optimus L5 II Dual ovat yrityksen kaksi alkutason älypuhelinta. LG Optimus L5 II ja L5 II Dual ovat melko samankaltaisia, mutta eroavat tietyissä paikoissa, myös ulkonäöissä. Laitteessa on 4 tuuman True IPS LCD -kapasitiivinen kosketusnäyttö, joka tarjoaa noin 233 ppi pikselitiheyttä. Microma
  • suosittuja vertailuja: Päiväkodin ja Crechen välinen ero

    Päiväkodin ja Crechen välinen ero

    Keskeinen ero: Päiväkoti on paikka, jossa 3–5-vuotiaita lapsia opetetaan kouluopetuksen perusteita hyödyntämällä esimerkiksi pelipohjaista oppimista. Lastentarha on paikka, jossa lapset huolehditaan vanhempiensa / huoltajiensa poissa ollessa, jotka eivät voi jäädä heidän luoksensa työllistymisvelvoitteiden vuoksi. Päiväkoti on
  • suosittuja vertailuja: Curlingin ja jääkiekon välinen ero

    Curlingin ja jääkiekon välinen ero

    Keskeinen ero : Curling on urheilu, jossa pelaajat kulkevat kiviä jään levyn toisesta päästä toisessa päässä olevaan kohdealueeseen. Jääkiekko on joukkueurheilu, jossa on kuusi pelaajaa kummallakin puolella ja joka voitetaan voittamalla eniten maalintekijöitä vastustajan verkossa. Curlingia pelataan kahden joukkueen välillä, joista jokaisella on neljä pelaajaa. Pelin tavoitte
  • suosittuja vertailuja: BlackBerryn ja Iphonein välinen ero

    BlackBerryn ja Iphonein välinen ero

    Keskeinen ero: BlackBerry on BlackBerry Limitedin kehittämä ja valmistama tuotemerkki. Se käsittelee langattomia kannettavia laitteita ja palveluja. Toisaalta iPhone määrittelee joukon älypuhelimia, jotka Apple Inc. on suunnitellut ja markkinoineet. BlackBerry on BlackBerry Limitedin kehittämä ja valmistama tuotemerkki. Se käs
  • suosittuja vertailuja: Rehellisyyden ja uskollisuuden välinen ero

    Rehellisyyden ja uskollisuuden välinen ero

    Keskeinen ero: Rehellisyys määritellään rehellisyyden laaduksi. Rehellisyys tuo esiin totuuden, suoruuden ja riippuvuuden arvoisia piirteitä, kun taas uskollisuus voidaan kuvata uskollisuuden laaduksi. Uskollisuus on uskollisuudesta tai omistautumisesta, ja siihen liittyy kiintymystä ja kiintymystä. Rehel
  • suosittuja vertailuja: SLR: n ja digitaalikameran välinen ero

    SLR: n ja digitaalikameran välinen ero

    Keskeinen ero: SLR on kamera, jossa on automaattinen liikkuva peilijärjestelmä, jonka avulla voidaan kaapata tietty kuva. Liikkuva peili manipuloi, toimii ja ohjaa peiliin putoavaa valoa. Digikamera tunnetaan myös nimellä digicam. Ne ovat seuraaja normaalille kameratekniikalle, joka ei enää käytä elokuvia. SLR- j
  • suosittuja vertailuja: Jälleenmyyjän ja jälleenmyyjän välinen ero

    Jälleenmyyjän ja jälleenmyyjän välinen ero

    Keskeinen ero: Kaupassa jälleenmyyjän ja jälleenmyyjän toiminta on erilainen, eli vähittäiskauppias myy tuotteen loppukäyttäjälle, ja jälleenmyyjä ostaa tuotteen ja myy sen sitten kuluttajalle. Jälleenmyyjät ovat myyjiä, jotka myyvät tavaroita kuluttajille. Ne voidaan määritellä "yritykseksi tai henkilöeksi, joka myy tavaroita kuluttajalle, toisin kuin tukkukauppias tai toimittaja, joka tavallisesti myy tavaransa toiselle yritykselle". Jälleenmyyjät ova
  • suosittuja vertailuja: Obfuscationin ja salauksen välinen ero

    Obfuscationin ja salauksen välinen ero

    Tärkein ero: Salaus tarkoittaa tekniikkaa, jolla luottamuksellisia tietoja pidetään luottamuksellisina muuttamalla tiedon muotoa. Se muutetaan lukukelvottomaksi, jotta se pysyy turvallisena. Häiriö on hiljainen kuin salaus. Termiä käytetään kuitenkin yleensä ohjelmakoodin suojaamiseen yleisten tietojen sijasta. Se viitt

Toimituksen Valinta

Kretinismin ja hypotyreoosin välinen ero

Keskeinen ero : Hypothyroidism on kilpirauhanen aiheuttama kilpirauhashormonien riittämätön tuotanto. Kretinismi on kilpirauhashormonin puutteesta johtuva tila, joka aiheuttaa kääpiötä ja henkistä hidastumista. Se on läsnä syntymästä. Hypothyroidism on tila, joka johtuu kilpirauhasen heikosta kilpirauhashormonien tuotannosta. Se on tila