Manteliuutteen ja manteliuutteen välinen ero

Keskeinen ero: Mantelin esanssit ja manteliuute ovat sekä aromiaineita. Manteliuutteet valmistetaan yhdistämällä manteliöljyä etyylialkoholiin. Puhdas manteliuute valmistetaan katkerasta mantelista valmistetusta öljystä, kun taas luonnonmukainen manteliuute valmistetaan cassia-kuoren sisusta. Toisaalta ydin voi olla kaksi erillistä merkitystä. Se voi olla joko jäljitelmäuute tai se voi olla erittäin tiivistä puhdasta uutetta.

Almond Essence ja manteliuute ovat molempia aromiaineita. Molempia käytetään pääasiassa numerossa tai resepteissä alkuperäisen ainesosan aromin ja / tai aromin antamiseksi.

Dictionary.com määrittelee uutteen aineena, joka on erotettu tai saatu "seoksesta paineella, tislaamalla, käsittelyllä liuottimilla tai vastaavalla." Vaikka olennaisesti on "aine, joka on saatu kasvista, lääkkeestä tai vastaavasta, tislausta, infuusiota jne. ja jotka sisältävät sen ominaispiirteitä tiivistetyssä muodossa. ”

Kun viitataan elintarvikkeiden ainesosiin, uutetta valmistetaan yhdistämällä öljy ainesosasta alkoholiin. Tämä luo stabiilin, pitkäkestoisemman aromiaineen. Alkoholia käytetään sideaineena makun vahvuuden säilyttämiseksi. Etyylialkoholia ja vodkaa käytetään yleisesti uutteiden valmistukseen, kun taas alkoholit, kuten gin, brandy ja rommi, voidaan myös käyttää.

Toisaalta ydin voi olla kaksi erillistä merkitystä. Se voi olla joko jäljitelmäuute tai se voi olla erittäin tiivistä puhdasta uutetta; pullon etiketissä on ilmoitettava, mikä. Konsentroidut esanssit ovat olennaisesti erittäin vahvoja uutteita, jotka voivat olla kaksi kertaa jopa neljä kertaa niin vahvat kuin normaalit uutteet.

Esanssit ovat kemiallisesti luotuja aineita, joiden tarkoituksena on jäljentää alkuperäisen ainesosan maku ja / tai maku. Näillä jäljitetyillä esansseilla ei yleensä ole luonnollisen aromin herkkuutta; kuitenkin ne tarjoavat riittävän läheisen vaihtoehdon, joka on kätevämpää kuin todelliset ainesosat tai uutteet, erityisesti silloin, kun ainesosat tai uutteet eivät ole helposti saatavilla tai ovat liian kalliita.

Manteliuutteet valmistetaan yhdistämällä manteliöljyä etyylialkoholiin. Puhdas manteliuute valmistetaan katkerasta mantelista valmistetusta öljystä, kun taas luonnonmukainen manteliuute valmistetaan cassia-kuoren sisusta. Manteliuutteet on valmistettu synteettisistä kemikaaleista, jotka jäljittelevät mantelin makua. Jäljennösuutteet eivät yleensä sisällä katkera alkoholijuomaa.

Puhdas manteliuute on yleisimmin käytetty manteliuute. Kokonaiset mantelit ovat teknisesti syötäväksi kelpaamattomia; niiden öljyllä on kuitenkin vahva, makea maku. Manteliuute, jota käytetään yleisimmin leivonnaisissa ja jälkiruoissa, maistuu perinteisistä manteleista. Kova manteliöljy ja etyylialkoholi antavat sille tyypillisen maun. Manteliuute antaa kuitenkin valmiille astioille vahvan mantelimaun.

Silti monet ihmiset huomaavat, että mantelimitanssin imitoitumisella on keinotekoisesti tuotettu maku, joka ei vastaa mantelin alkuperäistä makua tai puhdasta manteliuutetta. Nämä ihmiset suosittelevat manteli-, manteli- tai puhdasta manteliuutetta, vaikka ne ovat yleensä melko kalliita.

Lisäksi ajoitusten jäljitelmät ovat usein heikompia kuin luonnolliset uutteet. Niinpä monet ihmiset suosittelevat kaksinkertaistavan käytetyn mantelipitoisuuden määrän manteliuutteen sijaan. Molempia pidetään kuitenkin melko hyvin sopivina manteli-aromiaineelle, joten niitä olisi käytettävä säästeliäästi tai reseptin edellyttämällä tavalla. Liian paljon manteliuutetta tai manteliöljyä voi antaa ruoalle hieman katkera maku.

Suositeltava

Aiheeseen Liittyviä Artikkeleita

  • ero: Älypuhelimen ja ei-älypuhelimen välinen ero

    Älypuhelimen ja ei-älypuhelimen välinen ero

    Keskeinen ero: Älypuhelimet ovat mitä tahansa matkapuhelimia, jotka ovat samanlaisia ​​kuin mini-tietokone. Älypuhelimet tarjoavat erilaisia ​​ominaisuuksia, jotka mahdollistavat kehittyneen tietojenkäsittelyn ja yhteyden. Ei-älypuhelin on puhelin, joka ei tarjoa älypuhelimen tarjoamia erilaisia ​​ominaisuuksia. Älypuhelimista o
  • ero: Krapulaisten ja vetäytymisen välinen ero

    Krapulaisten ja vetäytymisen välinen ero

    Keskeinen ero: Krapula on vaikutus, joka on kokenut voimakkaan alkoholinkäytön jälkeen. Tämä tapahtuu yleensä silloin, kun myrkytys alkaa kulua ja järjestelmä imeytyy. Peruuttaminen on oireita, jotka ovat pintaan silloin, kun alkoholista tai muista aineista riippuvainen henkilö lopettaa äkillisesti tietyn aineen käytön. Juominen o
  • ero: Ohjeiden ja menettelyjen välinen ero

    Ohjeiden ja menettelyjen välinen ero

    Keskeinen ero: Vertailun vuoksi menettely on vähemmän yksityiskohtainen kuin ohje ja se antaa yleiskuvan siitä, mitä on tehtävä. Ohjeisto on yksityiskohtaisempi ja käsittelee kohdekohtaisia ​​ohjeita, miten mainittu työ on tehtävä. Periaatteessa sekä menettelyt että opetukset palvelevat erilaista tarkoitusta, ja niitä on käytettävä täydentämällä toisiaan. Ohjeet ja menettelyt o
  • ero: Politiikan ja menettelytavan välinen ero

    Politiikan ja menettelytavan välinen ero

    Keskeinen ero: Periaatteessa, kun politiikka on yleisempi ja siinä esitetään vain tavoite, menettely on yksityiskohtaisempi ja edellyttää, kuka, mitä, missä, milloin, miksi ja miten politiikka voidaan toteuttaa tai noudattaa. Siksi politiikat ja menettelyt ovat toisiaan täydentäviä, joten niitä tulisi käyttää sellaisenaan. Politiikka j
  • ero: Kahvilan ja kahvilan välinen ero

    Kahvilan ja kahvilan välinen ero

    Keskeinen ero: Kahvila tai kahvila on sana, joka viittaa paikkaan, joka tarjoaa kahvia, teetä ja muita tällaisia ​​kuumia juomia. Kahvila on paikka, jossa ei ole lainkaan henkilökuntaa ja jolla on enimmäkseen itsepalvelulaitteita. Nämä paikat ovat usein suurissa laitoksissa, kuten kouluissa, korkeakouluissa, toimistorakennuksissa jne. Käsittee
  • ero: Sokerin ja melassin välinen ero

    Sokerin ja melassin välinen ero

    Keskeinen ero: Sokeri on makeiden maustettujen elintarvikkeiden yleinen nimi. Sakkaroosi, pöytä- sokeri, uutetaan pääasiassa sokeriruo'osta tai sokerijuurikkaasta. Sokeri, on saatavilla monissa muodoissa markkinoilla. Melassi on sokerintuotannon sivutuote; se olisi sokeriruokokuidusta, juurikkaista tai rypäleistä. Soke
  • ero: Erot LG Optimus G Pro: n ja Sony Xperia Z: n välillä

    Erot LG Optimus G Pro: n ja Sony Xperia Z: n välillä

    Keskeinen ero: LG Optimus G Pro: lla on suuria päivityksiä edeltäjäänsä LG Optimus G. Laitteeseen kuuluu massiivinen 5, 5 tuuman True Full HD IPS-kosketusnäyttö, jossa on multi-touch-ominaisuus ja pikselitiheys 401 ppi. Hupun alla puhelimessa on 1, 7 GHz: n Quad-core Snapdragon 600, joka tekee siitä melko nopean ja nopean. Sony Xp
  • ero: Direktiivin ja politiikan välinen ero

    Direktiivin ja politiikan välinen ero

    Keskeinen ero: Direktiivissä voidaan luoda politiikkaa, määrittää vastuualueita, määritellä tavoitteet ja siirtää valtuudet niille, jotka työskentelevät arvovaltaisessa luvussa. Toisaalta politiikka on enemmän suuntaviiva tai periaate tai sääntö. Sitä käytetään pääasiassa organisatoristen asioiden sääntelyyn. Ne ovat eräänlainen ka
  • ero: C ++: n ja C #: n välinen ero

    C ++: n ja C #: n välinen ero

    Keskeinen ero: C ++ on yleiskäyttöinen ohjelmointikieli. Se on kehitetty alkuperäisestä C-ohjelmointikielestä. C ++ on staattisesti kirjoitettu, vapaamuotoinen, moni-paradigma ja koottu ohjelmointikieli. C ++ -ohjelmointikieliä pidetään yleisesti keskitason kielenä, koska se koostuu sekä korkean tason että matalan tason kielitoiminnoista. C: hen ve

Toimituksen Valinta

Steamin ja savun välinen ero

Keskeinen ero: Höyry muodostuu, kun vettä keitetään siihen pisteeseen, jossa se siirtyy nestefaasista kaasufaasiin. Höyry on pohjimmiltaan lämmitetty vesihöyry, joka on veden kaasufaasi. Savu on yksinkertaisesti kokoelma ilmaa, nestettä ja kaasuja, jotka vapautuvat, kun aine palaa. Savu on palamisen sivutuote. Termit